Манты - Сен түркүн түстүү, элдик тамак даярдап мүмкүн болгон рецепт. Бүгүнкү күнгө чейин, ал ун, суу жана жумуртка классикалык айкалышы гана эмес: камыр айран, манка, эт, сыр жана картошка менен толукталсын. Бул жөнөкөй толуктоолор төмөндө берилген ыкмаларды эмне ынандырды эле продукт даамдуу, чын жүрөктөн жана бышырып, түзөт.
Кантип коюп тамак?
жөнөкөй өткөргөндо салып камыр даярдоо. классикалык нускасында, сүт, май, ун жана жумуртка менен аралаш болот. Мындай Манты пушистый, жумшак тамак учурунда өндүрүлгөн жана өзүнчө тамак катары да кызмат кылган. Ун жана жумуртка - өзгөрүлбөс компоненттер. ыкма жараша, алар манка, сыр, картошка жана эт кошуп.
- Delicious Манты жумшак жана ийкемдүү камырдан гана алынат. Бул тик эмес болууга тийиш.
- туздалган сууда Манты чыйкан зарыл, ал эми, эгерде мүмкүн болсо, сорпосун караганда жакшыраак.
- , Көлөмдө камыр көбөйөт тамак жүрүшүндө сиз колго Манты өтө бийик эмес, керек да.
Шорпо коюп кантип түзүү керек?
аралашмада өткөргөндо салып камыры ун, май жана жумуртка менен аралаш болот. Бул учурда, жумуртканын агы өзүнчө кордошкон жана даяр камыр киргизилет. Бул камыр, куш жана ачык түзүмүн жана коюп кирет менен, ошондой эле, сорпону жутушат. суюк бөлүгү сүтүн колдонгон оъ. Ал камыр жумшак жана ийкемдүү болот.
заттар:
- уну - 150 г;
- сүт - 120 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 10 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
- протеиндин сарысы эч бир нерсе ажырата албайт.
- Сары май жана белок муздаткычка менен чыгыъыз.
- сүт жана ун менен сарысын кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- сапсайган ак көбүк менен бажыканадан жана бара-бара массалык кирет.
- Манты - рецепт, ысык шорпо жайылды продукт кашык жана 5 мүнөт кайнатуу деди.
Ukrainian Манты - рецепт
Ukrainian Манты - улуттук ойлоп тез-талаа жумуштарынын учурунда денелик муктаждыгын канааттандыруу үчүн арналган. Алар суу аз өлчөмдө менен Choux Кондитердик жасады. Натыйжада, ал бекем жана ийкемдүү жана Манты болот - аяшат. Galushki столдун гана ысык, сүзмө, же куурулган пияз менен тойгузган.
заттар:
- уну - 400 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Суу - 250 мл;
- май - 50 г;
- каймак - 400 мл.
даярдоо
- , Суу май эритинди жарага алып жана жылуулук алып.
- ун кошуу жана тез жууруп жатышат.
- жумуртка кошуп, кайра аралаштыруу.
- камыр бөлүктөрүн 5 минута убакыт ичинде суу жана жара кайнап айланат.
- Ukrainian Манты - азыктары сүзмө менен толтурулат жана ага кызмат жаткан рецепт.
картошка менен Манты
Картошка Манты - бир чоң компания жолугушуу бөлмөсүнө үчүн ажырагыс тамак. Мындан тышкары, ар бир жакшы семиз тоюп калтырып, анткени алардын даярдоо гана эреже негизи - картошка көп жана бир аз ун. мурдагыдай эле, италиялык gnocchi Бул технология, дүйнөнүн көп өлкөлөрүндө, бирок жакын туугандарына жайылып кетти.
заттар:
- картошка - 6 даана.
- уну - 120 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Туз - 10 г
даярдоо
- тери жара менен картошка.
- Cool, шорпо салып корки жана Маш.
- жумуртка, туз жана ун 90 грамм кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- иш үстүндөгү чачсын ун калган, туурасы 3 см катмар салып камыр жылдырып жана чакан аянттарда таштады.
- туздалган сууга 10 мүнөт кайнатып.
Быштак тартып Манты - рецепт
эки киши жана балдар тамак бактылуу дени сак табактын, - быштак тартып Манты. камыр быштак көп камтыйт, ошондуктан Манты абдан назик экен. Бул салмактоо үчүн маанилүү: бир аз ун - Манты боткосун, көп кайрылышат - даамын жана "желим" болуп калат. Туура 1 катышын сактоо, акырындык менен ун башкарат: 2.
заттар:
- быштак - 500 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Sugar - 60 г;
- уну - 350 г;
- май - 40 г;
- туз - 5 г
даярдоо
- электен быштак тазалоо.
- жумуртка, шекер, туз жана сүт кошуу.
- Акырындык менен ун 250 грамм кирип, камыр жууруп жатышат.
- Камырды жайып, кулап баратып калган унду колдонуу.
- бир колбаса салып камыр тапшыр жана асыл таштарды кесип.
- Curd Манты - рецепт продукт замат жер сүзүп катары тамак токтотуу.
Манты эт менен
Картошка Манты эт менен - альтернатива өткөргөндо жана өткөргөндо. акыркы айырмаланып, камыр картошка жасалат, ошондуктан "катмар" жумшак мамиле кылса, аш болумдуу, бышырылган жана толтуруу менен бирге келгенде, төгүн эмес. ыргытуу үчүн ар кандай эт жаккан. Тоок жана өзү келейинби чочконун эти, жер уйдун бир аз суу кошуп, жакшы.
заттар:
- Кайнатылган картошка - 750 г;
- уну - 450 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- манка - 60 г;
- Жер уй эти - 350 г;
- суу - 60 мл;
- жаңы чөптөр - 40 г;
- жыпар жыттуу заттарды татып.
даярдоо
- Pyuriruyte картошка, жумуртка, манка, унду кошуп, камыр жууруп жатышат.
- 15 мүнөт камыр бөлүп кой.
- чөптөрдүн, сезон менен эт, Mix, суу кошуп.
- бирдей бөлүктөргө камыр экиге, башынан Балык болуп колдо болгон топторду жана туздалган сууга 10 мүнөт кайнатып.
Чечен Манты - рецепт
Чечен Манты же zhizhig galnash - барууда элдик конок тамагы. Тарыхый алар жүгөрү ун, бирок бүгүнкү күндө көптөр чечен кожоюндун аялы сорпосун же сууга буудай унунан жасалган камыр жууруп жасалчу. Өзгөчө көңүл кайнатылган Манты турган шорподон сапатына төлөнөт - аны азык-juiciness жана даамы көз каранды.
заттар:
- уну - 400 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- туз - 15 г;
- Сорпосу - 1,5 л;
- уй эти - 500 г;
- май - 80 г;
- сарымсак менен калампыр - 4 даана.
- май - 60 мл.
даярдоо
- эленген ун туз, жумуртка, зайтун майын жана шорподон 250 мл толукталсын.
- камыр жууруп жатышат.
- Бир сактагычына агып кирген Камырды жайып, тасмаларды кесип, ар бир сантиметр тилке бөлүнгөн.
- тилкелер булактардын түрүн бер, сорпосун бышыр.
- май gnocchi куюп, сарымсак менен татытылгандай уй, сорпосун менен кызмат кылгыла.
камкаймак боюнча Манты
Бишкек Манты рецепт сүйгөн аба ыраазы болот камкаймак тест . Ал менен иштөө абдан кыйын болот. Байланыштуу камкаймак камыр тез жумшак жана чоюлчаак болуп, пушистый Манты жагымдуу Кислоттулукту менен алынат. башкы нерсе - аларды мындан ары 3 мүнөттөн тамак. камырдан узак жылуулук дарылоо учурунда жоон жана катуу болуп калат.
заттар:
- камкаймак - 250 мл;
- уну - 400 г;
- сода - 5 г;
- туз - 20 г;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
- жылуу камкаймак соданы кошуп, аралашма 5 мүнөт үчүн бөлүп коюшу керек болчу.
- туз, жумуртка жана унду кошуп, камыр жууруп жатышат.
- 20 мүнөттүк "эс алуу", камыр кой.
- Чакан топтор Sformuyte эмес, 3 мүнөттөн ашык суу аларды тамак.
- Манты - камырдан даана бышкан рецепт, куурулган пияз жана эт менен кызмат кылган.
жумуртка жок Манты - рецепт
жумуртка жок Манты жөнөкөй болсун. тест компоненттеринин бир аз турат жана озунузго жонокой жууруп - кайнак суу менен. Бул Манты жыш түзүмүн, алардын өзгөрөт сактоо жана meatless сорпого жана .Кошуналардын мыкты коюлтуучулар болуп айырмаланат. Алар тез эле куурулган козу карын жана жашылча тарап табактын менен негизги тамагы болуп кызмат кылган болот.
заттар:
- уну - 200 г;
- кайнак суу - 150 мл;
- Мунай - 40 мл;
- туз - 5 г
даярдоо
- , Туз менен унду Mix кайнак суу куюп, бат эле камыр жууруп жатышат.
- май кошуп, камыр жууруп, мындан ары да камыр, колу менен жөнөп кеткен эмес.
- Sformuyte колбаса камыры, баардык сегменттерин эске кесип, 5 мүнөт үчүн бирдей кайноо.
- менен кызмат кылгыла куурулган козу карын жана жаңы чөптөр.
тооктун эти жана сарымсак кошулган Манты
Украин үй кожойкелери, сарымсак менен коюп тамак көбүрөөк азыктык баалуулугу үчүн тоок кошуу жакшы көрөм. Бул алардын протеин жана көмүртектерге туура аралашмасы менен булар белгиленген тамак буруп. Алар өзүлөрү Манты куурулган эми камкаймак боюнча камыр (кычкыл даам Манты сарымсак жана тендердик эт менен сонун карама-каршы), жууруп.
заттар:
- камкаймак - 200 мл;
- уну - 350 г;
- май - 80 г;
- Тоок - 1,2 кг;
- Суу - 3-л;
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- сода - 5 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
даярдоо
- суу менен тоок, пияз, сабиз куюп, 1 5 саатка бышыр.
- айран сода, ун жана камыр жууруп сүйөлү.
- аны 20 мүнөт эс бер. Андан кийин колдо Манты болду.
- буу үчүн тамак-аш даярдоо. , Коюп коюп, 10 мүнөт жаап турган сууга жана Simmer менен Мырк койду.
- Mix тоок менен коюп . Сарымсак менен сары май төк.
жүгөрү унунан жасалган Манты
Кон Манты - жергиликтүү ашканасынын салттуу тамак. Аларды абдан жакшы өздөштүргөн жогорку калориялуу жүгөрү ун, алып чыгып, бардык өзүнүн азыктык баалуулугу менен Манты, ашыкча алып келбейт жаса. Мындан тышкары, ун аллергендерге, бирок Манты эрте жашынан эле киши, ал эми бала эмес, мүмкүн камтыбайт.
заттар:
- Жатка уну - 500 г;
- Суу - 250 мл.
даярдоо
- ун жана суунун камыр жууруп жатышат.
- камчы сыноо Sformuyte.
- аларды жиликтеп, 3 мүнөт кайнатып.
манканын боюнча Gnocchi
ун жок болсо, сиз манканын менен коюп алабыз. Айрыкча, буюмдар -Кел, керемет, жумшак жана жагымдуу, ал тамак техника алуу абдан оор болгон эмес. Ал тургай, анткени, элдин ишенимине карама-каршы, манка жогорку калория дан эгиндери тиешеси жок, диета тамак ар түрдүү болот.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- манка - 60 г;
- май - 20 г;
- өсүмдүк майы - 40 мл.
даярдоо
- сабап, жумуртка, сары май менен манка Маш.
- 20 мүнөт камыр бер.
- кайнап жаткан сууга кашык салып, алтын жана кастарлоо чейин, 5 мүнөт кайнатып.