эт менен български zeppelins, бир рецепт бардык коноктор өзгөчө кечки тан ар български кезинен тааныш улуттук тамак болуп саналат. Биз үйдө ниетин коюп тамак кантип абдан жөнөкөй жана түшүнүктүү тамак, кээ бир сунуш.
Recipe български эт менен Zeppelin
заттар:
- картошка - 2 кг;
- чабак чочконун эти - 500 г;
- пияз - 4 даана.
- ., Аскорбин кислотасы - 1 аш кашык;
- туз - татып;
- сүзмө - 1 косыныз.
- бекон - 150 г
даярдоо
жөнөкөй Lithuanian zeppelins тамак бышыруу, бирок так рецепт көрсөтмөлөрүнө ылайык болушу керек. Биринчиден, биз гана эмес, бүт жер калбаганын массасынын 1/3 калтырып, жакшы н картошка аарчуучу керек. натыйжасында шорпо суюктуктун лимон кислотасы, суюк бал тамызып сүйлөйт үчүн colander салып салмагы менен кошулган, жана аны алып салуу керек.
Ал эми эзилген картошка суюктук бөлүнүп, калган майдаланган карт ырааттуулугун конкурска жана Маш чейин картошканы кайнатып керек. торлуу картошка суюктук төгүлдү-капкак суу өзү сыйпап, калтыруу керек, крахмал көп камтыйт.
Азыр болсо, сиз, крахмал менен торлуу, майдаланган карт жаппагыла жана жылмакай чейин ингредиенттерди кычыратып болот. Бул массалык келечектеги Zeppelin үчүн кандайдыр бир сыноо болуп саналат.
Балык, өз кезегинде, чыйратылган майдаланган пияз жана жыпар жыттуу май менен аралаш болушу керек. чык үчүн бир электр лампасын калтыруу керек. Български тамак Манты кошулган нандай эле калыптанган. картошка массасынын идиш-чабак, чочконун этин коюп, алардын ортосунда бир аз тегерек тоголокчосу түзүү керек, андан кийин катуу чеке пастилкалар чейин жабык.
натыйжасында көөлөп ар крахмал жылуусу жана туздалган сууда кайнатат жөнөтүү керек. алардын өлчөмүнө жараша коюп кантип тамак үчүн, бирок, адатта, бул жараян 20-22 мүнөт гана талап кылынат. Бул майлап банк ташыгычта аларды коюп, камырды 220 градус табак менен жиберип, меш өткөргөндо тамак бышыруунун да болот.
табактын негизги бөлүгү даярдалып жатканда, толтуруусун соустун даярдай алышат. Fat майда бөлүктөргө кесип, көмөч, аны жөнөтүү керек. бойдон лампа басчу, чыйратылган кулатабыз, анда май үчүн көмөч жөнөтүшү абзел бойдон калууда. пияз Серегин кийин, бекон жана дарына чейин эрип, көмөч казанга салып куюп, сүзмө, жыпар жыттуу кошуу. бир нече мүнөт чык мөөн.
Бышырылган же бышырылган Zeppelin катуу банк бир табакка колун салып коюу керек, чык куюп, аларды мешке 10-15 мүнөт үчүн, аны жөнөтүү керек. аларды ысык кызмат кылгыла.
Български ашканасы, майлуу тамак-аштарды колдонуу менен белгилүү негизги орундардын бирин алат Zeppelin. каалаган болсо, тамак-аш аз калориялуу, семиз нускасын даярдалышы мүмкүн.
Zeppelins быштакка менен
заттар:
- быштак - 200 г;
- Картошка - 1 кг;
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 50 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Бул рецепт эт Zeppelin жана дарына жок тамак берет. Анын ордуна бул табактагы толтуруп пайдаланып, быштак , ыкма калган мурунку эле, экөө бир нерсе.
нан позасын зарыл картошка тартып, жумуртка жана жыпар жыттуу май менен аралаштырып быштак жана катуу учтарын камсыз үстүнө койду. Сиз туздалган суу Zeppelin бышырышат кийин, май менен майлап, отко чыдамдуу түрүндө коюлат керек, жана Тандырга, аны 20 мүнөткө жиберет.
Даяр тамак жылуулук түрүндө, чыйратылган майдаланган чөптөр жайына чачыратышты + жана ар кандай калориясы төмөн соустун татымал менен камсыз болот. Быштак Манты жана кемчиликсиз жалбыз же райкан жана томат пастасын менен бирге.