Көптөгөн эже-кыш мезгилинде козу карындардын оруп, бул майрам үстөлгө закускалар мыкты чечим болуп саналат. Абдан ысык же муздак prosolit жол болушу мүмкүн козу карындардын, маринатталган жаткан таанымал, алар сактоо чыдамсыздык менен жана абдан даамдуу жана Кытырак.
козу карындардын кантип Пикл үчүн?
кышка маринаддалган козу карындардын үчүн канча жолдору бар. негизги бөлүгүн козу болот, жана башка компоненттерди тосууда жеке каалоосуна жараша болот. бышыруу иши төмөнкү этаптарды камтыйт:
- Жыйналган козу, ошондой эле кир тазаланышы керек, бул бир катмарын же соргучту пайдалана алат, андан кийин суу катуу кысымы менен козу карындардын жуушат да, эмне үчүн кыйын эмес.
- козу карын арыктар үчүн, жок эле дегенде, жарым күн керек тазала, ошондо алардын marinating киришет.
- Ири козу карындар кыйналган керек, жана чакан ал жакындабай эле койгону жакшы.
- Shiitake суу, уксус жана жыпар жыттуу жасалган: White колдонуп классикалык жол marinate болот, ал эми жашылча же корица кошуу менен эксперимент мүмкүн.
- банктарда туздалган козу карын бөлүштүрүү кийин муздак жайгаштырылат жана пайдаланууга чейин, ошол жерде сактоо керек.
Маринатталган кара сүт козу карындар - рецепт
Жылып турмушка даамы бар кара козу карындардын маринатталган . ээ, кычкылдуулугун: White үчүн, дагы бир аз уксус кошуу керек. Жана корица, тиштери жана кант толуктоо жагымдуу жыпар ачуу даамын түзүү. ал тамактануу сүйүүчүлөрүнүн кара же кызыл калемпир киргизүү сунуш кылынат.
заттар:
- козу карындар - 1 кг;
- туз - 20 г;
- кара калемпир - 10 даана.
- уксус 70 мл;
- суу - 2 чөйчөкчө;
- кант ж -1 L..
- пияз - 1 даана.
даярдоо
- Козу-карындар 10 мүнөт кайнатып.
- пияздын жана калемпирди кошуп, ашпозчу козу карындардын үчүн бир нече мүнөт.
- Эгер кара: White колдонууну каалаган жок болсо, суу, кант жана сирке чыккан жаңы даярдашыбыз керек.
- : White-жылы, оор козу карындардын кездешпейт жана татымалдарды кошуп бир нече мүнөт себилип.
- кумуралар жана капкактарды салып туздалган кара козу карындар жылышын.
ак козу карындардын кантип marinate үчүн?
Кыш үчүн жеңил тамак абдан даамдуу болуп калат жана анын узак мөөнөттүү сактоого өбөлгө болот маринатталган ак козу карындардын, тема жеткиликтүү рецепт, үчүн. маанилүү жагдай таяк жалбырактардын бир топ аларга карата токойго козу карын менен алдын-ала дарылоо болуп саналат, ошондуктан алар жакшы коюъуз керек.
заттар:
- ак козу карындар - 1 кг;
- Суу - 1 литр;
- шекер жана туз - 1 косыныз. л.
- уксус - 6 кашык. л.
даярдоо
- , Бирдей бөлүктөргө козу карындардын кескилеп, арыктар, 10 мүнөт кайнатып.
- кайнак суу, кант, туз жана сирке ээриши: White, даярдан.
- козу карындардын кошуп, дагы 15 мүнөт бышырышат.
- Маринатталган карын арылтуу идиштерге салып жатып: White куюп, анан идиш тоголоктоп.
Козу-карындар ысык жолун маринатталган - салышы
үй көпчүлүгү уксус туздалган ысык жол менен козу карындардын тамак тандашат. кайнак суу узак кайноо козу карындар. Алар ыкма менен корица бар эле, таттуу даамы алынат. Тамак учурунда кумура арылтуу алардын кыш жөнүндө ишенимдүү жана козу карындар той кармап турууга жардам берет.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- Суу - 2 л;
- Сирке - 200 мл;
- allspice - 10 буурчак;
- Лимон кислотасы - 5 г;
- Пион - 4 бүчүр;
- G - L; 2 ч..
- кант - 1 косыныз. л.
- корица - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
- , 20 мүнөт козу карындардын кайнатып, жуугула, отуруп, бир идишке салып жатты.
- туз менен кант менен: White кайноо суу.
- кайнак суу таттуу калемпир, корица, койсоъуз, уксус, бир нече мүнөт козу карындар: White куюп кошуп.
- 40 мүнөттүн ичинде орто жылуулук ашуун арылтуу козу карын менен банктар. банктарда сирке менен маринатталган козу капкагын жабуу.
Shiitake туздалган үшүккө
Бош үй кожойкеси сен маринатталган козу карындар муздак жол мүмкүн болгон бир салышы жагат. Анын популярдуулугу азыктарды тамак учурунда жакшылап кайнатып кереги жок болгондугу менен түшүндүрүлөт. сакталууга тийиш болгон дагы бир маанилүү жагдай, жакшылап жууш керек козу карындардын, таза болот.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- Суу - 2 л;
- Сирке - 200 мл;
- жыпар - татып.
даярдоо
- Козу-карындар кайнак суу менен бир-эки мүнөттөн таза жана дип. муздатып алыъыз.
- идишке козу карындарды жана жыпар жыттуу куюп, бир нече күн туруп уруксат.
- суу жана уксус кайнатып: White жаса.
- Delicious маринатталган карын идиштерге салып коюп,: White төк. Жабуу капкагы.
Козу-карындар Корейски маринатталган
Fans бышырып жей да колдонулган атайын татымал кошуп эндоплазмалык маринаддалган козу салышы ыраазы болот корей тамактарды даярдоо . Мындай жол менен кабыл алынган Козу бир жуманын ичинде жок болушу мүмкүн. Алар атүгүл тажрыйбалуу ырдашы баалай турган ачуу даам татпайт.
заттар:
- козу карындар - 3 кг;
- пияз - 1 кг;
- сабиз - 500 г;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- Capsicum - 2 даана;.
- Корейский татымал - 2 топтомдорун;
- өсүмдүк майы - 300 мл;
- Сирке - 200 мл;
- Sugar - 8-берене. л.
- туз - 8 ч л ..
даярдоо
- Таза козу карындар жана 20 мүнөткө кайноо. Пияз кесип жана кууруу.
- Чыйратылган сабиз торун, бака жана калемпир сарымсак түртүү чыйратылган өчүргүлө.
- банктардын жайылып азыктарды жана жыпар жыттуу заттарды, Mix.
- көмөч казанга бир саат, тыгындар капкактарды төрттөн арылтуу.
Сарымсак менен маринатталган козу карындар
Абдан кызыктуу өзү жей турган козу карындар жана сарымсак туздалган ысык жолу. Бул рецепт ак козу карындардын тамак кирет, кара башка бышыруу ыкмасы колдонулат. даамы кандай жараша жетүү үчүн, курч, же таттуу, сиз чили калемпири же корица кошо аласыз.
заттар:
- козу карындар - 1 кг;
- Суу - 1 литр;
- Sugar - 1.5-берене. л.
- туз - 2 косыныз. л.
- уксус - L; 1,5 ч..
- сарымсак - 20 кесилет.
даярдоо
- Козу-сууга 6 саат чыланып, андан кийин 10 мүнөт, аларды тамак.
- суу, туз, шекер: White жаса. ал козу салуу жана саат чейреги ъчън бышыр.
- түбүнө банктар, козу үстүнө сарымсак үчүн уксус: White жана түрмөк төк.
помидор чыгы менен маринатталган козу карындар - рецепт
Абдан таттуу жана даамдуу жей турган томат соусун менен козу карындардын маринатталган болот. Алар бышкан күрүч, ар кандай жолдор менен картошка менен бышырылган макарон, менен айкалыштырылышы мүмкүн. козу карын, томат пастасын жана башка жыттуу айкалыштар Даамдуу даам таасир кылат. каалаган болсо, пасталар томат алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- Томат пастасы - 350 мл;
- уксус - 50 мл;
- Sugar - 50 г;
- кара мурч - 5 буурчак;
- пияз - 3 даана.
- Суу - 2,5 л;
- күн карама майы - 0, 5-ст. л.
- туз - 0.5 V. л.
даярдоо
- 15 мүнөттөн жана штаммдын үчүн козу карындардын кайнат.
- шакектерге жана кастарлоо кесип, пияз, шекер кошуп бир нече мүнөт бышырышат.
- козу карын, таттуу калемпир, ажиотаж кошуу жана дагы 10 мүнөт бышырышат.
- , Томат пастасын тиркөө сиркесин тиркөө үчүн, 10 мүнөткө себилип.
- Туздалган ак козу карындар банктардын жана тыгындар капкактарды боюнча жайган.
лимон кислотасы менен маринаддалган козу карындар
Сен эмес, адаттан тыш салышы пайдаланууга жана маринаддалган тамак болот уксус жок козу карындардын . Мындай учурда кошумча компонент суюктуктун лимон кислотасы менен алмаштырылган. Ал аягында айтты, ал Балык тамак-аш жакшы коргоого салым кошот деп үмүттөнөбүз. Мындан тышкары, бир курч мүнөзгө кабыгынан катары Ушул компонентти берем.
заттар:
- козу карындар - 1 кг;
- Суу - 1 литр;
- туз - 0.5 V. л.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- лимон кислотасы - 0,5 саат; л..
- корица - L; 0.5 ч..
- allspice - 5 даана.
даярдоо
- Козу-карындар 5 мүнөт кайнатып.
- жыпар жыттуу кошуп, дагы бир жарым саат бою тамак. идиштерин салып аралашмасын жана кислотасын төк.
- капкактарды Идиштерге жаап, 40 мүнөт арылтуу, түрмөк.
Маринатталган козу карындар жана volnushki
volnushek менен толукталсын арылтуу эле сүт козу карындардын Абдан оригиналдуу рецепт туздалган. козу ушул эки түрү бир-бири менен кемчиликсиз биригишет, алардын өзгөчөлүгү туз тышкары жок ашкерелөөсү шире болуп саналат. Компоненттери муздак суу менен тамак-кайгы жок кылууга бир нече күн мурун семирет керек.
заттар:
- козу карындар - 0,5 кг;
- volnushki - 0,5 кг;
- туз - 40 г;
- жыпар - татып;
- уксус - 50 мл;
- Sugar - 50 г;
- Суу - 1 литр.
даярдоо
- Даяр козу карындар, суу 10 мүнөткө кайнап куюп, суу соолуп жана тартиби эки жолу кайталанат.
- Козу-туз жана жыпар жыттуу май менен майлап, аларды тагышты, бир идишке катмарларды койду.
- суу, кант жана сирке менен: White жаса. козу карын, түрмөк кумуралар куят.