Бул тамак Дагестанда бизге келет. Абдан жакшы, абдан даамдуу, жооп берген нан. Кээде менен чаташтырышат khinkali , бирок, алардын ортосунда жалпы чындыгында гана ун да тамак-аш даярдоо. Адатта, сиз болсо, жолдо конокторду тамак башталат? Дагестанда, коноктор кэнниттэн hinkalom тосуп жатышат. Skills жана кэнниттэн khinkal тамак кантип билим дагестандык кыздын кадыр-май Плюс кошумчалайт.
- Avarian khinkal бир сабактан бадырайган, начар, камырдан майын, бышырылган даана бышырылган этти азыктанышат (жылкынын же койдун жана тооктун эти) эти сорпосу жана чыгы болуп саналат;
- бышырылган токочтор токочторду ордуна жалпак көк нан бар болчу, бир убакта эмес, камырдан 10 тыйын бышырып, ошондой эле тез тиш чукугуч менен аларга эки же үч жолу сайылат;
- khinkali гана жаңы кабыл алуу үчүн йогурт;
- Crumpet бети ак көбүк пайда болот, жана эч кандай чийки камыр Donuts заарда кийин аяктады деп эсептелет.
Ол кэнниттэн khinkali менен рецепт
заттар:
толтуруу үчүн:
- козу же тоок;
- ашкөк (кинза, укроп);
- Пияз - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып.
- камыр үчүн:
- ун - 0,5 кг;
- камкаймак - 0,5 л;
- сода - 1/4 аш кашык ;.
- туз - татып.
соус үчүн:
- помидор - 0,5 кг;
- май - 50 г;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Ол кэнниттэн khinkal тамак үйрөнүү үчүн көп жазылган, бирок баары эмес, ал экен. сыноо үчүн негизги себеби. Камыр, даярдоо тынч карабастан, абдан туруксуз болуп саналат. Бул жерде жана буюмдун копко ролун ойнойт жана ашпозчуга маанайын жана ылдамдыгын.
Ошентип, кандай кэнниттэн khinkal эмне?
Биринчиден, эт бышырды. эт саны керектөөчүлөрдүн санына жараша эсептелет. Жалпысынан алганда, жакшы дагы эт жана бардыгын, ал эми сорпосу даамдуу жана берекелүү болуп жатат. эт суу, жара болуп, жашыл байланыштуу бүт пияз, туз даамын (бизге пайдалуу Мындан ары кетет) жана тамак-калемпир-жылдын акырына карата кошуп.
өзү камыр жууруп HINKALI: сода менен туз сайынуу менен ун айранды баштап, камыр жууруп жатышат. ун суммасы болжол менен берилет. Ал ага карбай, "эркин" деп көп ун жууруп зарыл. Азыр селсаяктанып бир аз эс алыш керек, биз соустун даярдап баштап жатабыз.
Tomatoes шорпо менен тарт. аралашма эки бууланып чейин, май, туз жана жыпар жыттуу май менен томат анын Fry төмөнкүдөй Preheat. Ошондо Жашыл майдаланган жалбыракты кошуу (алар пайдалуу). saucers кыйналган сарымсак, чык куюп, чөйчөктөрдүн салмагы бир жуп муздак суу кошуп койду.
эт бышырып, ага алып чыгат. Эми бул сорпосун биз hinkaly тамак.
Камыр коюу бир сантиметрдин тууралуу пайда алып тоголотуп келип жапты да, тарап менен болжол менен 3 см алмаздар кирип жок болот. Толугу менен Адегенде
Ол кэнниттэн khinkal, биз сүрөттөлгөн алардын рецепт, адатта, ысык жеп жатат. Donuts, чыгы менен малып сорпосун менен жууп, эт тартып, бирок, кызыктуу бул тамак, ал эми эртеси күнү эч кандай кем даамдуу экенин болот. Donuts кууруу болуп, сүзмө, сарымсак менен жей берет.
Даярдоо кэнниттэн khinkali кулинардык жакшы ар кандай тосууда үчүн сыноо болушу мүмкүн, бирок бул силер алып тамак жеген болсо, анда ал жакшы көргөн кишилеринин бири болуп калат.
Эгер, мисалы, Ол кэнниттэн khinkali тамактардын даамын болсо, анда үйдөн, же italnskie боюнча ниетин коюп тамак gnocchi . Bon болсун!