Эт кемчиликсиз майрамдык дасторкон кооздого болот svininy- укмуш даамдуу тамак куурулган. Биз сизге пантүркизм менен куурулган чочконун этин бышырып кантип бир нече ыкмаларды айтып беришет.
көмөч чочконун бышышы жана рецепт
заттар:
- чочконун эти (дене) - 505 г;
- пияз - 75 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Томат пастасы - 15 мл;
- курч adjika - 10 мл;
- сорпосу - 105 мл.
даярдоо
чочконун элирип, кол жуу салтын кууруу даярдоо үчүн, portioned сындырым жарып, obsushivayut. Bulbs Ырыа, shinkuem, сары май менен кызуу көмөч жөнөтүшкөн мамиле. Браун алтын Браун чейин өсүмдүк жана кенен идиштин жайылган. пантүркизм ыргытуу чочконун, козгоп жана кууруу 25 мүнөттөн, туздуу даамы. кууруу пияздын кошкондон кийин аралаштырып, кой помидор ылай жана adjika. Бардык ысык сорпону толтургула температураны төмөндөтүү, капкак менен жаап 10 мүнөт, себилип. Кийинки, жылуулук табактын козголуп, булар бир аз убакыт талап, анан үстөлдүн үчүн кызмат кылып, бир катты даамдары менен жайылып жана майдаланган жаңы чөптөр менен чачты.
өсүмдүк соус менен, куурулган чочко
заттар:
- чочконун эти (дене) - 805 г;
- сабиз - 65 г;
- өсүмдүк майы;
- пияз - 65 г;
- жаңы Алекс - татып;
- жыпар жыттуу заттарды,
- май - 25 г;
- ангина жана калемпир - татып;
- сорпосу - 705 мл;
- жаңы ашкөк;
- томат пастасы - 3 косыныз. идиш;
- Laurel жалбырак да күбүлүп түшөт;
- ун - '35
даярдоо
Сиз куурулган пантүркизм менен тамак алдында, чочконун этин кесип, кичине тыйын бир катты. жыпар жыттуу заттарды жана элжирей бир табак, тамагын өз убагында берип кой. Ginger таза, ичке сындырым shinkuem жана пантүркизм менен май менен тараган. Биз кооз түс аны кууруу, анан кургум кашык менен алып, бир табак менен толукталсын. тынымсыз козгогон, жыпар жыттуу май күнү 10 мүнөткө даярдалган чочко браунинг. сонун табитин кабыктын чейин 5-7 мүнөт май, каймак passeruem эт бир аз бөлүгүн ыргытып кийин. Кийинки бир аз ун төк, дагы бир 5 мүнөт үчүн жыгач spatula жана кастарлоо менен козгойт. чыгы биразга чейин, ысык сорпону кээде козгогон, жылуулук, коштомо капкакты жана тамак tomim азайтуу куюп кылдаттык менен кийин.
Жашылча-тазалап жана жуу. Андан кийин ири terochke боюнча сабизден сүртүшүп, shinkuem чакан бөлүктөргө бөлүп, пияз. бай алтын түскө чейин өсүмдүк maslitse башка көмөч Passeruem жашылчалар. Андан кийин биз мурда куурулган Ginger кошуп, бир нече мүнөт tomim. эт бросок бей жалбырак, жапалак көкөмерен жана калемпир менен чачсын. , Өсүмдүк кууру кой суу кошулду помидор, куюп, аралаштырып. зарыл болсо, туздуу тамак, ал тургай, кээ бир туз кошуп татып. чыйратылган жаңы чөп майдаланган менен чачып, 10 мүнөт жабык тамак.
Recipe пияз менен чочконун кууруу
заттар:
- чочконун эти (дене) - 405 г;
- пияз - 55 г;
- аз майлуу каймак - 195 мл;
- буудай уну - 25 г;
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- жыпар жыттуу заттарды,
- чыпкаланган суу - 415 мл.
даярдоо
Этти кайра иштетъъ, бүдүрчөлөр жана кастарлоо салып кесип, жөөлөшүп, өсүмдүк maslitse, кооз алтын Браун чейин. Пияз таза melenko жана бычак менен кесүү. Андан кийин 10 мүнөткө козгогон, чочко менен Броунингди алып, ыргытып жибер. таза суу менен чайкануу керек, даамын татып, ажиотаж жана жарым табакка чейин азап үчүн жыпар жыттуу заттарды, ыргытып жибер. Суу кошулган буудай унун, бир аз-майы каймакты жана соус эт төк. коюу пирогына чейин пантүркизм куурулуп, чочконун эти, тамак бышыруу, анан плиталардын чыгып жатты.