Кальмар шарап менен бышырып, жөнөкөй жетиштүү, бирок Жер Ортолук ашканалары бизге келгенде аябай даамдуу тамак. өтө тез Каламари даярдоо, 10-жылы - мындан ары 15 мүнөттөн, абдан назик жана келейинби алуу. Сарымсак, шарап жана кургатылган жыпар жыттуу чөптөр тамакка көздүн баштапкы жыт жана керемет даам берип, булар абдан жагымдуу жана табитин үчүн жаңы Помидордун. шарапка кальмар гана ысык, бирок суук эмес, кызмат болот. Алар негизги Албетте, жана ролдору тамагына иш-аракет кылышыбыз керек болот. Биз силер менен ушул деликатес тамак үчүн кээ бир тамак айтып берейин.
Recipe кальмар шарап менен баӊги
заттар:
- кальмар - 500 г;
- Кургак ак шарап - 200 мл;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- помидор - 1 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- пияз - 1 даана.
- жыпар - татып;
- жаңы жашылча - милдеттүү эмес;
- лимон - кооздоо үчүн;
- лимон ширеси - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Азыр шарапка кальмар тамак кантип айтып. мүрөккепте өлүктөрүнүн тазалап, жууп, шакектерди, obsushivayut бөлсүн. жылуу чейин зайтун майы көмөч, жайылып кесилген жана пияз шакек майдаланган, майдаланган сарымсак, анан Эгер сыя бөлсүн. ак шарап куюп, мезгили менен туз жана жыпар жыттуу заттарды, алсыз отко 5-7 мүнөт Simmer. Tomatoes чыйратылган буга чейин суу, ошондой эле тери, аларды алып салуу кайнап күйдүрөт shinkuem. нейрон менен помидор кошуу жана 3 мүнөткө тамак. кызмат кылып калганда, лимон ширеси менен баарын чачып чыйратылган майдаланган чөптөр менен чач жана лимон чөйрөсү менен кооздоп.
томат соусун менен шарап Аспанга
заттар:
- кальмар - 1 кг;
- томат соусу - 4 кашык.
- кызыл кургак шарап - 250 мл;
- лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- . Кургак райхон - 1 аш кашык;
- майдаланган сыр "килограмм" - 0,5 а.
даярдоо
Ышкырып дененин көрксүз бир нерсе ажырата албайт жана чакан шакектерге кесип. казанды, помидор ылай аралаштырууга кызыл шарап куюп, лимон ширесин, зайтун майын, чеснок коюп, райкан, кара жана кызыл калемпир, майдаланган сыр. толугу менен спирт ичимдиктерин жана аралаш бардык даамды буулана 30 мүнөт аз жылуулук баарын мөөн. Ошондо нейрон менен бышырылган тытып соустун кошуу. кээде козгогон, 30-мүнөттө - Биз 20 кечке улантат. ал ачык эмес, көбөт болуп турган Kalmar даяр болот.
жашылча менен шарап бышырылган кальмар,
заттар:
- кальмар - 1 кг;
- помидор - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- петрушка - 1-топ;
- Лимон - 1 даана.
- зейтун - 10 даана.
- Кургак ак шарап - 0.5 V;.
- туз, жер кара мурч - татып;
- зайтун майы - кууруу үчүн.
даярдоо
ошондой эле ысык суу менен ысытканда помидор, теринин жана чакан баягы shinkuem. Анан көмөч казанга салып, зайтун maslitse, 5 мүнөттүн ичинде тамак төгөм. Петрушка өлтүрүп, майда тууралган чеснок жана таза жарып, күбүп салгыла
Кийинки, шарапка куюп, спирт болгон буулана 1 мүнөткө жогорку жылуулук баарын жасайбыз. Анан даяр помидор, сарымсак extruded, майдалап, петрушканын, кой даам калемпир менен туз кошуп. айынын акырына карата абал боюнча, биз, лимондун ширесин куюп, 3 мүнөттөн жасап, анда жылуулукту өчүрүп, жарым сааттай байлаткан, тамак берет. Убакыт бир табакка шарапка кальмар өзгөртүп, Зайтун менен кооздоп, томпоюп жана кесинди лимон.
биздин тамак сыяктуу эле, биз тамак чайпул текшерүү үчүн сөзсүз сүзмө менен кальмар жана маринаддалган мүрөккепте .