Эч майрамдык тамак салттуу тамагы жок аягына эмес, - салат! Ар бир үй-бүлө сырларын айтпай туруп, ал ар дайым көрсөткүсү жакшы көрөт өзүнүн жашыруун жана уникалдуу салышы, ээ! Бул салаттарды бири - "Ачуу", ар кандай жолдор менен жасалат, бирок акыр-аягы укмуштай даамдуу жана жөн гана сыйкырдуу экен. Кудайдын тамак бир түрдүү салат "кытмыр" аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карап көрөлү!
кытырак менен Салат "Ачуу"
заттар:
- тоок эти - 2 даана;.
- капуста - 200 г;
- Сыр - 300 г;
- аттыргыч - 100 г;
- майонез - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Тоок эти алып, муздатып таштап толугу менен, 20 мүнөт бышырып чейин туздалган сууда жакшы жууп, кайнак болду. Кытай капустасы shinkuem жакшы кырынды. Сыр катуу ичке тилке чыгыъыз. муздаган тоок эти кесимчелер. Ошондо салат идиштин ичинде азыктарды алып жатып: кытай капустасы, эт, майдаланган сыр. кытырак, майонез кошуп, жакшылап аралаштырып,. муздаткычка "Ачуу" тоок салаты коюп жана аны Портер берет жана 20 мүнөткө коюъуз.
өрүктөн жасалган салат "Ачуу"
заттар:
- Canned жүгөрү - 200 г;
- томпоюп түшүм - 200 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- Сыр - 200 г;
- Майонез - 200 мл;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
кол жуу салтын бута, 2 саат үчүн жылуу суу менен толтурат. Анан ал кайра colander, obsushivayut сүлгү менен ыргытып,-тилке кылып кесип жатат. салкын, таза жана чыйратылган төп келбей, катуу кайнатылган жумуртка кайнат. бир кесек н жөнүндө Сыр руб. , Салат идиштин бардык ингредиенттерди аралаштырып сыгып сарымсак (ал салат үчүн жыт берет), жүгөрү, майонез кошуп. Жакшылап аралаштырып, салат, муздаткычка 2 саат кийди.
Уй менен Салат "Ачуу"
заттар:
- уй эти - 400 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- туздалган - 3 даана.
- зейтун - 100 г;
- калемпир - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- май өсүмдүк майы;
- шарап уксусу - татып;
- Сары кычы - 0,5 аш кашык ;.
- туз менен кант - татып.
даярдоо
кайнак суу помидор менен күйдүрөт жана кылдаттык менен кабыгынан чыккан жок. Бардык жашылча-майда бышырылган жумуртка, жана уйдун этинин менен кесимчелер жатышат. Өзүнчө даамын бул микс уксус, сары кычы, өсүмдүк майы, туз жана кантка куюуу даярдайт. Бардык ингредиенттер салат идиштин ичинде турганын, жогорку зейтун сыйлыктарынын боюнча кийинип куюп, петрушка жана кызмат. Бирок силер чочконун колдоно аласыз этти, анда балык менен даамдуу жана чын жүрөктөн "кытмыр" салат болот.
козу карын менен Салат "Ачуу"
заттар:
- козу карын - 100 г;
- чаян - 200 г;
- Сүрөт - 50 г;
- Сабиз - 1 даана.
- жашыл пияз;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Пияз - 1 даана.
- манго - 0.5 Заб.
- ак шарап - 3 косыныз. идиш;
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- шарап уксусу - 1 косыныз. идиш;
- Суу - 1.5 V;.
- туз - татып;
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- чили чыгы - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
Райс бышырылган чейин көмөч, суу, даамын туз жана жара менен толтура салды.