Pizza үчүн сапаттуу тестирлөө даярдоо бир нече дары жана технологиялык айырмачылыктары бар. Биринчиден, Pizza камыр ингредиенттердин минималдуу пакетин камтышы керек: ун, туз, суу жана ачыткы, бирок ошол замат тамак май көрсөтүп турат, же, андан да жаманы, каймак же майонез, ушундай компоненттерди гана өнүмдөрдү которуп эмне саналып тескөөгө.
Экинчиден, "жашоо үчүн" деген ачыткы берип, аларды чечүү көбүктүн баштайт чейин жылуу жерге туруп, андан кийин акырындык менен ун төксүн колу менен биригет да жок болот камыр жууруп uncool унутпа.
Үчүнчүдөн, шашып жок, камыр жууруп узак жана кылдаттык менен, жок дегенде, - 10 мүнөт. камыр даяр болгондо, ал абдан жылмакай, жумшак жана ийкемдүү болот Сен болот. Ооба, азыр анын даярдоо жана Recipes ачыткы Pizza текшерүү технологиясы менен иш жүзүндө чара көрүшсүн.
Pizza ачытма болушчу Recipe
заттар:
- биринчи сорттогу буудай уну Жаргылчак - 500 грамм;
- Суу - 300 мл;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- ачыткы - 1/2 Art. кашык.
даярдоо
Суу ысып, чопону, 100 мл жана кант жана ачыткы аларды таркатып, скотч менен аралашмасын жаап, ачыткы оргуп жок чейин жылуу жерде тура бер. Ун эленет жана туз менен аралаштырылган жана ачыткы чечүүгө уктап жатат, дагы эле козгогон. , Зарыл болсо, колу менен биригет да эмес, камыр жууруп, ийкемдүү ун толтуруп, суу куй. камырын жана эртен мененки, топту түзүү жана чөйчөккө салып, муздак с = лг = менен чөйчөккө жаап, 1-1,5 саатка жылуу жерге койду. даяр камыр бир урдум да, өкчөмө таш ыргытып бөлүп жатат.
Ачытма Pizza рецепт
заттар:
- камыр;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Basil - 1-топ;
- помидор - 400 г;
- "Mozzarella" - 100 г;
- зайтун майы;
- туз, калемпир.
даярдоо
соус үчүн, помидор кесилген жана негизсиз кесип. алтын Браун чейин чеснок зайтун майын, кастарлоо менен пантүркизм-жылы, 20-мүнөт obminaya помидор жыгач кашык от сактап, туз жана калемпир соусу менен райхон жалбырак жана помидор, мезгили, кош.
Бородач тамак камыр коюукат окуусунун жайылып тоголотуп келгиле ", Mozzarella" жана мешке 7-10 мүнөт 250 градус койду. жаңы райкан менен кооздолгон даяр Pizza.
ачыткы кошулган Recipe куурулган Pizza камыры
заттар:
- Pizza ачытма камыр;
- "Mozzarella" - 300 г;
- Tomato Sauce (мурдагы ыкма менен) -200 мл;
- Basil - 1-топ;
- помидор - 400 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
камыр коюу катмары 10-майда айрым бөлүктөрүн, 0,5 см кирген сунуп, алардын ар бири менен бөлүнүп, эс алууга кетип жаткан.
2 см өсүмдүк майы жөнүндө Табаны куюп, ар бир тараптан 30 секунд камырдан катмарынын анын куурулган. Азыр Pizza базалары кагаз = лг = менен куурап калды, сыр жана райкан үстүнө томат соусун жана таралышын нымдап. Биз сыр рухумду башталганга чейин тосмолор астында жердеп сактап, ал кызмат кылсын.
ачытма Pizza үчүн рецепт "Calzone"
заттар:
- Pizza камыр;
- зайтун майы;
- жапайы козу карындар - 500 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жапалак - 4 бутактары;
- май - 50 г;
- туз, калемпир;
- Tomato Sauce (мурдагы ыкма менен) - 200 мл;
- шпинат кетет - 300 грамм;
- "Mozzarella" - 150 г
даярдоо
Козу-карындар негизсиз майдаланган сарымсак, май жана ангина кошкондон кийин, жарып, даяр чейин зайтун майы менен кууруу. Туз жана калемпир козу карындар.
ысык помидор менен Pizza үчүн соус жаңы шпинат жалбырактарын кошуу жана ашыкча нымдуулук жоюлбайт чейин көмөч аралашмасын сактоого.
жука катмарын салып Камырды жайып, козу карын урнага бир жарым боюнча соус жана таралышын кесинди, "Mozzarella" деген сөздөр менен толукталсын нымдап. жарым катмары менен камыр, бүктөп, жээк zaschipyvaem жана "өрүү" морда. Мунай зайтун майы менен жердеп мешке жөнөтүү 10-15 мүнөт 250 градус. козу карын менен Pizza даяр!