муздак сыра бир айнек, компаниянын ичинде, соус менен даамдуу эти же жөн эле - чыныгы ырахат. даамдуу кабыргасы гана ачык отко бышырып мүмкүн, чынында эле, доомат көп тамак айырмаланып, биз мешке тамак жөнүндө коюп, биз натыйжасы силерди капа жок деп кепилдик берет.
Тандырга, чочконун кабыргасы кандай тамак?
заттар:
- Кабыргасы - 1,5 кг;
- кант тростниги -15 г;
- зайтун майын -25 мл;
- калемпир -10 г балык;
- барбекю соусу -50 г;
- уксус -25 мл.
даярдоо
Менин чочконун эти, obsushivayut жана алардын ашыкча май жана тамырлардын арасынан жок кылынсын. соус, уксус, өсүмдүк майы, кант жана калемпир кылып : White жана аларга даяр кабыргасы төк. Буга чейин төмөн жаап унутуу эмес, 160 градуска камырды мешке Subject кабыргасы түнү маринатталган анан ташыгычта жана жерге койду. 45 мүнөттөн кийин, кабыргасы даяр. Кийинки, кабыгын алып, меш температурасы 210 градуска чейин көтөрүп, дагы 20 мүнөт тамак мындан ары да болгон. Даяр кабыргасы 10 мүнөткө жатып калтырылышы керек.
Тандырга Recipe уйдун эти
заттар:
- Зайтун майы - 30 мл;
- уйдун эти - 1,4 кг;
- майы - 150 г;
- Сарымсактын тиштери - 4 даана.
- Ун - 40 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- уй эти сорпосу - 500 мл;
- кызыл шарап - 375 мл;
- розмарин - 2-бөлүм;
- Томат пастасы - 40 г;
- петрушка.
даярдоо
160 градуска Preheat меш. бир кууруганда көмөч-жылы жарык алтын тилкелерин сатып алуу алдында ага бир аз май жана кууруу тийбей төк. табакка эт коюп, чабак сарымсак менен кызуу майы эт жана кастарлоо менен кууруганда көмөч тушуна кой. ун жана кошуу помидор ылай , шарап, сорпону төк. аралашма жылмакай кийин, кабыргасы, розмарин, бей жалбырагын коюп, бүт капкакты каптайт. Биз 2 ч үчүн мешке тамак койду. убакыт столго кызмат кылып жатканда, петрушка менен чачты.
Тандырга, кландын бышырылган эти
заттар:
- уйдун эти - 2 кг;
- күрөң кант - 330 г;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- worcestershire соусу - 2 косыныз. идиш;
- кетчуп - 60 мл;
- шарап - 120 мл;
- Сирке - 120 мл;
- жапалак - 4 бутактары;
- анис - 3-жылдыз.
даярдоо
Меш 160 градуска чейин ысытат. көмөч тийбей кой жана эки тараптын жыпар жыттуу май менен кооз. шекерди Mix, казанды сарымсак, ичимдиктен, уксус, жапалак көкөмерен жана адырашман бир паста улпагын. отко: White коюп, бир аз жылытып, анан аларга кабыргасы толтуруп, дуэлде табактын менен жабат. төмөн караштуу 1,5 саатка кабыргасы тамак бышыруу, анан кабыгын алып, ошол эле мезгилде тамак улантуу, ошондой эле көп эт сөөгүнөн жонокой четтеп жана күмүш менен каптады баштайт эле.
окшоштук боюнча, сиз гана 1,5 сааттан кийин, бир кутусунда менен Тандырга, кабыргасы бышырып алабыз, жең Сырдалган чыгы менен курут болушат.
Тандырга Recipe кой эти
заттар:
- Кабыргасы - 1 кг;
- кара пиво - 500 мл;
- күнжүт майы - 50 мл;
- ашкерелөөсү чили чыгы - 1-2 косыныз. идиш;
- сарымсак тиштери - 3 даана.
- түк жашыл пияз - 40 г;
- күрүч, уксус - 40 мл.
даярдоо
Кой кабыргалары, туз жана калемпир менен с = рт = п, андан кийин кунжут майы, ысык соусу жана сыра менен аралашмасын куябыз. жок дегенде 3 саатка маринатталган Subject кабыргасы (идеалында, 6-8), андан кийин: White, 120 градус көмөч казанга жана жука боюнча кое 2 1/2 саат коюп Компаниялар бириктирилген. жарым менен бууланып: White, ага бир паста жана сирке менен эзилген сарымсак кошуп. 2 1/2 сааттан кийин 200 градуска Меш температурасынын көтөрүлүшүн, ар бир 5-6 мүнөт кабырга соустун нымдап. күмүш менен каптады кабыргалардын бир жолу - алар кызмат кылууга даяр.