Бир параметр тамактануу тарашына - буурчак тартып, жасмыктан жасалган тамак. Бир аз таттуу, жыттуу жана майлуу, аны тез арада даярдоо үчүн көп убакыт коротуп эле денелик муктаждыгын канааттандыруу үчүн алат.
Жалбыз менен жашыл буурчак Recipe шорпо шорпо
заттар:
- жашыл пияз - устун;
- картошка - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Тоок шорпосу - 850 мл;
- буурчак - 900 мл;
- Fresh Зээрканасы - 4 косыныз. идиш;
- кант - чымчым;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- каймак - 150 мл.
даярдоо
сарымсак жана картошка ыкма менен казанга пияз кой. Бардык сорпону толтуруп жана от койду. 15 мүнөт кайнак жана жемиш тамырларды кайнатып суюктук Мында же алар жумшак болуп. Бул окуя бир жолу кошуп, буурчак жана 5 мүнөт ингредиенттердин эс алуу менен тамак. буурчак жалпы саны тамактануу учурунда көрк катары колдонулууга тийиш болгон, 2-3 аш кашык тандап алса болот. Бул жөн гана суу 2-3 мүнөт кайнатып, буурчак Blanch керек.
картошка жана буурчак менен казанды, жалбыз, шекерди, лимон ширесин, майдаланган кошуу, ошол замат жылуулук тамак жок. Pyuriruem шорпо бирдей чейин сууга blednera колдонуу. туз жана калемпир табактын менен Сезон, каймак жарымын кошуп, плиталардын куюлган. кызмат мурун, буурчак шорпо жана сүзмө менен кооздоп. муздак жана ысык да болушу мүмкүн, кызмат кылгыла.
тоъдурулган жашыл буурчак Cream
заттар:
- май -1-ст. идиш;
- пияз - 1 даана.
- Туз - 2 аш кашык ;.
- жашылча сорпосу - 2 1/2 ст.
- кара мурч - татып;
- буурчак - 3-ст.
- лимон ширеси - татып;
- каймак - 1 косыныз.
даярдоо
унитаз май, жылуулануу жана 3 мүнөт майдаланган, Et'ime анын кууруу. туз, калемпир менен Порей менен татытылгандай, буурчак али ээрисин жок кылмайынча, лимондун ширесин куюп, бир нече мүнөт тамак улантат.
Биз кайнаган казандын салып көмөч мазмунун өзгөртүп өсүмдүк запасы буурчак тендердик чейин, 5-7 мүнөт баарын жана тамак. Ал эми бир гана жылмакай жана суюк каймак чейин Комбайн сорпо pyurirovat бойдон калууда. сүзмө, таза чөптөрдүн, күкүмдөрдү же бекон куурулган тооктун бүдүрчөлөр менен шорпо кызмат кыла алабыз. Ошондой эле, бул аралашмада үчүн майдаланган карт салышы кайталап аракет кылып, көк буурчак, аны бөлүп-бөлүп даярдагыла. Бул тамак да даамдуу, ысык жана муздак болуп саналат.