Реал өзбек Pilaf тере менен бышырылган. Же ал эмне деп аталат, - деп тере турган. Бул продукт Zinc жана микроэлементтүү кислотасынын бир топ болуп саналат. Андан сырткары, ал көмүртектерге, болжол менен 30% белок жана көптүк тойбогон майлар болжол менен 7% камтылган бай. Pilaf тамак кантип тере турган менен, биз силерге айтып берейин.
тере менен Recipe Pilaf
заттар:
- элирип, козу - 1 кг;
- Сүрөт - 600 г;
- анжыр - 200 г;
- сабиз - 500 г;
- пияз - 100 г;
- чили калемпири - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 150 мл;
- сарымсак - 1 башчысы;
- . Zira - 1 аш кашык;
- Туз - 1-ст. кашык.
даярдоо
Нокот жууп, 2 саат үчүн муздак сууга малынган. Райс Данк да баалуу болуп саналат, ал эми андан кийин бир топ жарым саат. Менин эркек козу +, obsushivayut, Серии жөнүндө ачык-айкын жана бүдүрчөлөр бөлсүн. -тилке кылып кесип, сабиз, пияз жана - шакектерди же жарым шакек. Казан-жылы, же терең бышышы эч ким жакшы жылуу чейин өсүмдүк майы ашуу бар болсо. Биз пияздын кездешпейт жана алтын абалына алып. Анан этти кошуп. Биз, тескерисинче, тамак эмес, эт кууруу керек, анткени ошол эле учурда өрт, күчтүү болушу керек. 7 эт тараган сабиз кууруп башталгандан кийин, мүнөт, уу-дуу Fry жана дагы 5 мүнөт.
Азыр мискейдеги суу куюп, аны суу менен гана жабылган эт үчүн жетиштүү болушу керек. сарымсак башчысы жогорку кабыкчалары жана тамырынан, тазаланган жана кеме үчүн, казан пайыз киргизилген, жана ачуу калемпир. Азыр тере жайылып куюлган боюнча бир калыпта жайгашкан, аны таратуу.
туз куюп, жакшы аралаштыруу бардык. Азыр бир табактын даамы сени коркутуп эмес, болсо да, туз даамданып турат - биз күрүч кошуп, ал ашыкча тузду берет. суу жетиштүү эмес болсо, 10 мүнөт үчүн тамак даярдагыла, жер үстүндөгү аны менен каптады кайрадан толтурдум. Азыр биз сарымсак жана калемпир, күрүч алып, уктап түшөт, бирок эч нерсе таасир. Суу бууланган кезде, ал эми күрүч дагы эле сыз, менен Pilaf кайтып анжыр калемпир, сарымсак, чачсын Zira. чайнек капкакты жаап, өрт минималдаштырылган Эми силер капкакты жана Pilaf козу жана буурчактай аралашмасы менен ачууга болот 25 мүнөт катары сакталат - тамак даяр!
менен көрсөтүлгөн multivarka Vegetarian Pilaf
заттар:
- анжыр - 100 г;
- Пияз - 1 даана.
- ашкабак - 100 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Сүрөт - 120 г;
- сарымсак - 1 башчысы;
- зайтун майы - 100 мл;
- Light мейиз - 25 г;
- бойлорунун - 20 г;
- туз - татып;
- . Zira кургатуу - 1 чай кашык;
- . Керри - 1 аш кашык;
- Кайнак суу - 300 мл.
даярдоо
Бейбит анжыр түнкү төмөнкү жылуулук 40 мүнөт бышырышат. Пияз жарым шакектерге кесип, сабиз - Жулиен ашкабактан - музда. Жылы Multivarki зайтун майы таба куюп, "бышыруу" режиминде пияздын жана сабиз жайылып 20 мүнөт бышырышат. Азыр кошуу Карри, зире жана анжыр даярдап, баары аралашып, дагы 20 мүнөт даярданып, ошол эле учурда. Ошондо мейиз менен ашкабак кошуп, күрүч төк. бул кайнак суу толтуруп, туз даамын. Cent менен сарымсактын тогологун койду. тамак "Pilaf" режимин тандоо. 5 жүрүмү аяктаганга чейин бир нече минут талап жана жарашыктуу мисте түрүн тараган. бип тартты кийин, жашылча Pilaf көрсөтүлгөн даяр!