суук сорпого өзгөрүүсү дээрлик ар бир ашкана бар, испан нускасын - Попури. Бул Попури киришкен помидордон, ал эми көп айырмачылыктар популярдуу суук шорпо мөмө-жашылча эле эмес, мөмө даярданып турган, уруксат берилген, бирок, жашоо үчүн Буготак үчүн классикалык салышы алып бул материалдык жардамга келүүгө чечим болсо кабыл алынат.
Попури шорпо - классикалык рецепт
заттар:
- Tomatoes - 980 г;
- бадыраң - 135 г;
- калемпир - 95 г;
- Пияз - 110 г;
- сарымсак менен калампыр - 1 даана.
- нан - 55 г;
- Зайтун майы - 55 мл;
- шарап уксусу - 55 мл.
даярдоо
туш келди эмес, coarsely кулатабыз помидор: Биз рецепт компоненттерин даярдоо башталат. бадыраң жана таттуу калемпир басчу жана ири бөлүктөргө бөлүп, аларды бөлүп. пияз Слайс жана пресс-chives аркылуу жиберүү. Narva майда бүдүрчөлөр нанды кургатты. Комбайн чөйчөгүнө салып даярдалган бардык компоненттер, зайтун майын жана ичимдик куюп ээрчип жөнөштү. туз менен капталган жана мезгилге чейин Попури бажыканадан татып. кашык менен электен боюнча натыйжасында шорпо салмагын которуу жана көмөч казанга өсүмдүк ширелерди кысылып башташат. натыйжасында суюктук испан шорпо болуп саналат! кызмат мурун, муздаткычка бир аз кармап турушу керек, андан тилинген калемпир, бадыраң жана нан сындырым нан кошуп, ток болот.
ысык шорпо Буготак үчүн классикалык рецепт
Чынында, ысык Буготак үчүн "классикалык" рецепт кандайдыр бир жол менен деп айтууга мүмкүн эмес, бирок, албетте, суук мезгилинде кызмат кылган болот испан жайкы классикалык айырмачылыктардын бири болуп саналат. , Чынында, алар болсо да Recipe рецепт, кадимки шорпосун, эзилген картошка окшошот.
заттар:
- бекон - 135 г;
- Tomatoes - 940 г;
- бадыраң - 110 г;
- Пияз - 85 г;
- сарымсак менен калампыр - 1 даана.
- петрушка - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
классикалык ысык Буготак Алдыбызда чочконун кууруу менен башталат. Браун, Бэкондун ою боюнча, сыра чейин бири катары май көпчүлүк менен жылытылган эмес, алар Кытырак болот. ысык бекон кредиттер жана башка тетиктери менен бирге: туш помидор, пияз, көк пияз, сарымсак кесип, анан бир Комбайн жана pyuriruyte болгон күмүш табак, аларга койду.
куурулган, Бэкондун ою боюнча, ашыкча май агызып, сарымсак калампыр pyurirovanny кошуу. жарым мүнөт убакыттан кийин, жашылча шорпо жана мөөн шорпо тууралуу 15-20 мүнөт ичинде төгөм. аягында петрушка менен ысык Буготак менен чачат.
Classic помидор шорпо Попури
Албетте, Буготак анын абдан анык нускасы ысык калемпир эле даярдалган, ал эми тамак-аш даамын көбүрөөк түрдүү кошуу үчүн, испан шорпо кошулмаларынан курч менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- бадыраң - 135 г;
- калемпир - 290 г;
- Пияз - 85 г;
- петрушка - 15 г;
- Tomatoes - 1,2 кг;
- томат ширеси - 245 мл;
- кызыл шарап уксусу - 45 мл;
- Зайтун майы - 45 мл;
- сарымсак chives - 3 даана.
- калемпир - татып.
даярдоо
Эгер тамак баштоо алдында, калемпир жана бадыран келген уруктар жок. Кычыратып, бирок Комбайн менен, эки ингредиенттерди pyuriruyte жок. кеседе бадыран менен калемпирди аралашмасын берүү жана петрушка менен пияз ордуна аларды бажыканадан. помидор окуусунун кошуу жана аларга 30 секунд сабап. , Калган кыйылганын, жашылча менен помидор Mix томат ширеси, уксус, зайтун майы, сарымсактын шорпо базасынын куюп, pyurirovanny ысык калемпирдин кыйналган кошуу. туз жок кыл, унутпа. салкын жерге эс алуу бир нече саатка кийин, классикалык Попури кызмат кылууга даяр болот.