ийгиликтүү ыкма үчүн мешке Пармода үчүн туура бышырылган камыр өзбек таттуу тамак-аштар негизи болуп саналат. Эгер тамак жекече чогултуу үчүн ылайыктуу башка сыноого табылган жок болсо, биз сиз Кытырак чалып, аябай даамдуу кылып колдонууну сунуштайбыз самсы , анын даамы менен ырахат.
мешке боюнча өзбек Пармода камыр - рецепт
заттар:
- Буудай уну - 475 г;
- Тазаланган суу - 200 мл;
- каймак май - 200 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- туз - 5 г
даярдоо
суу жылуу мамлекетке ысып, анын жумшак сары тыйындарды коюп, ага жарым норманы алды. Ошондой эле жумуртка, туз кошуп, эки мүнөт кумдактарда аралашмасын берүү үчүн режиссерун аркылуу массасы бөлүп. Азыр майда үзүндүлөрү Мүмкүн болушунча узак иш-чаралар уланып, ал эми ун, камыр режиссерун кошуу ажыраткан. Андан бир тегиздик боюнча массасы жайылышына жана зарыл podsypaya ун болсо, мындан ары, биригет жок болгонго чейин, жети мүнөт колу менен камыр жууруп жатышат. Биз отуз-кырк мүнөттөн камыры тура берет.
Com ун андан кийин калган май менен эки миллиметр жана көйнөк Жоондугу жапты да, үч бирдей бөлүктөр, ар бири бөлүнүп, мурда ал эрип кетчү. Ар бир катаалданткан мунай катмары пайда болуусун күтүп, анан кунт коюп басуу, башка күнү аларга бир стектерди. Азыр биз бекем түрмөк китепке кирген үч катмарын натыйжасында кайрылбасын, туурасынан үч см жиликтеп бөлсүн жана негиз самсы болот ичке ар бир шарды, алуу үчүн жапты. Бул өнүм өндүрүп, аларды Тандырга, бышырылган чейин жасаш үчүн, топтоштуруп менен толтуруш үчүн гана калууда.
Жогоруда белгиленген салышы алуу менен, ал аларга май алмаштыруучу, май маргаринди бир мешке Пармода үчүн жөнөкөй жана даамдуу камыр жасоого да мүмкүн.
камкаймак боюнча мешке Пармода камыр
заттар:
- Буудай уну - 500-600 г;
- камкаймак - 260 мл;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сода - бир аз чымчып;
- туз - 5 г
даярдоо
кеседе, эленген унду, аш содасы, туз жана лимон кислотасын аралаштырып. башка, жумуртка сабап, йогурт жана өсүмдүк майы менен айкалыштыруу. Азыр камырын жана өсүмдүктүн суюк жана кургак компоненттерди аралаштыруу. Бул орто тыгыздыкта болушу керек жана колу менен биригет да эмес. Ун Кирүү маскировка бүктөлүп, кырк же алтымыш мүнөткө жетилген таштап. убакыт өткөндөн кийин, биз чакан топторду салып Кирүү ун менен бөлүшүп, бири-жалпак торт туурасынан эки-үч миллиметр алууга чыгып тоголонуп. Азыр, аларды толтуруу толтуруп учтарын мөөр жана тандырга бышырылган чейин Пармода бышырып.
Тандырга Пармода ачытма камыры
заттар:
- Буудай уну - 500-600 г;
- каймак маргарин - 130 г;
- сүт - 300 мл;
- өсүмдүк майы - 70 мл;
- Пресстелген ачыткы - 45 г;
- кант - 50 г;
- Туз - 10 г
даярдоо
Сүт шекер кошуп, анда ачыткы ээриген жылуу мамлекетке жылытып жатат, туз, өсүмдүк майы, текшергенде буудай камырын жана өсүмдүктөрдүн чакан бөлүктөрүн кошуу. Ал жумшак жана элпек болууга тийиш, бирок колу менен биригет. жарым сааттан текшерме үчүн жылуу жерге коюп,
Маргарин, анда бир аз коюлануу жана дренаж муздай берем эриди. Андан кийин беш миллиметр болгон бир катмары дыгын, жумшак маргарин массасы менен кийимин алуу үчүн Камырды жайып, тоголонуп. Биз конверт оозун дагы бир жолу эриген маргаринди менен бир өлчөмү жөнүндө дагы узун көйнөк менен камыр чыгып тоголонуп катты буруп, өчүрүп. Бул жол-жобосун жүзөгө ашырат дагы эки жолу. Акыркы жолу ролл чыгып катмары жука болуп, аянттарында, аны бөлүп-бөлүп ыргытуу жана бир түрү Пармода менен толтурат.