Гречка шорпо - бала кезинен бир табак, жүк ташуучунун, анын сырткы көрүнүшү менен жагымдуу көксөөсүн силкилдетсин. Эстөөгө тоок менен гречка шорпосу бир даана үчүн төмөндө келтирилген тамак бири боюнча алгачкы тамагын даярдап, бүгүнкү күндө да болушу мүмкүн.
гречка жана жумуртка менен тоок шорпосун кандай тамак?
заттар:
- Тоок - 490 г;
- shallot - 55 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Provence ашкөк (кургатылган) - 1 чай кашык.
- Томат пастасы - 25 г;
- Тоок шорпосу - 2,2 л;
- сабиз - 650 г;
- картошка - 210 г;
- гречка - 1/4 ст.
- жашыл буурчак - 1/4 ст.
- Жумуртка - 3 даана.
даярдоо
Голландиялык мешке же оор арымын казанды, май, пияз, сабиз, ага бир аз spasserueyte жана сарымсак, пресса аркылуу өткөн жылытуу. деңиз туз менен Provencal чөп, анда тоок этин жана сезонду zazharki салуу. эт тартып турган кезде, томат пастасын аралашып буурчак, картошка баягы кошуу жана тоок, сорпону төк zazharku. колу даяр шорпо жок болсо, гречка менен тооктун шорпосу бышырылган жана тамак-жолу жөнөкөй суу, ал жашылчаларды жана тооктун даамын жазса болот. картошка жарымына чейин келип, гречка менен чачып жана 6-7 мүнөт үчүн тамак. команда, дайыма аралаштырып менен, кайноо сорпосу сабап жумурткаларга жука жашап төгөм. Оозу менен сорпо жаап, Кудайга кызмат кылганга чейин бир нече мүнөт байлаткан, таштап кетишет.
гречка менен тоок шорпо multivarka, биринчи ремикс жашылча жана эт "нан", ал эми жарым саат бою "шорпо" өтүү үчүн суюктукту Мындан кийин эмне болот.
козу карын жана гречка менен тооктун шорпосу
заттар:
- Зайтун майы - 25 мл;
- Лик (ак бөлүгү) - 3 бирдик.
- сабиз - 75 г;
- козу карын - 480 г;
- Кургак ак шарап - 120 мл;
- Кургатылган, ангина, Сэйдж - 1 аш кашык ;.
- гречка - 1 косыныз.
- Тоок шорпосу - 2,2 л.
даярдоо
бир кууруганда көмөч казанга бир аз май ысытуучу, ичке Лик шакекче жасап, темир торлуу сабиз Sauté үчүн пайдаланышууда. жашылча кызара кармап жатканда, козу карындардын, тактайча кошуп, же башка колдо козу карындардын. Бардык ным козу бууланып жатканда, кургатылган чөп менен жана туз, андан шарап куюп, ошондой эле дээрлик толугу менен кандайча буулана берет. козу карын, сорпону төк жана zazharku гречка менен чачсын. сорпосу бир жаранын келгенде, аз жылуулук алуу жана аны кыскартуу үчүн 15 мүнөт гречка Тоок шорпосу менен тамак себилип. келсе, тамак жеген тоок талданбай жипчелери менен кошо берилиши мүмкүн.