пикникке барып, абдан курч маселе эт marinating болот. Мен бурулуп да кооз келейинби жана, албетте, жумшак жана барбекю кетким келет. Мына, Мен силерге бардыгын алдын ала кам көрүү керек деп, алдын-ала marinating аркылуу ишке ашат. Бул оор бөлүгү - жакшы салышы үчүн, жана биз жакшы параметрлери: White чалып, аны менен жардам беребиз.
рассол Барбекю үчүн нан кандай даамдуу?
заттар:
чочко osheyka 1,9 кг эсептөө:
- пияз Пияз - 640 г;
- орто лимон - 1-2 даана;.
- Зайтун майы - 75 мл;
- шлак өлчөмдөрү кара allspice - 5-7 даана.
- жыпар жыттуу заттарды жана белгиленген татымалын, барбекю - 20 г;
- Кесек туз - 2-3 Pinches.
даярдоо
Барбекю үчүн салттуу: White категория отко эт чыныгы откорулду четке сиркесин, камтыйт. Бул уксус: White чочконун узак убакыт бою малынган тийиш эмес деп эсептелет, жана анын компоненттерин үлүшү эле зергерчилик болушу керек. Ал эми бул учурда үчүнчү тарап, даамы жок, каалаган Жумшактык жетүү үчүн дайыма эле мүмкүн боло бербейт. Бул рецепт уксус колдонуу боюнча бардык тобокелдикти негизинен жоюлмакчы: White, лимон ширесине негизин, кызмат жана чочконун даяр беседке кемчиликсиз даамын алууга мүмкүнчүлүк берет.
бир сырдалат же айнек идишке салып даярдап эттин тилкелери салып кесип, лимон ширесин, зайтун майын куюп. Ошондой эле аштоолорго таштап, шакектерди, бир аз бырыш колдору пияз салып кесип, даамын, жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды коюлары буурчак кара allspice менен Барбекю жана жер үчүн тузду кошуп. : White ингредиенттердин менен этти аралаштырып муздаткычтан текчеде, жок эле дегенде, алты саат бою таштап, идеалдуу түнөп.
чай менен Барбекю үчүн туздалган кандай даамдуу чочко?
заттар:
чочко osheyka 1,9 кг эсептөө:
- пияз Пияз - 780 г;
- кофе даяр орто күч - 950 мл;
- Зайтун майы - 75 мл;
- Жыпар жыттуу заттардан жыпар жыттуу заттарды жана барбекю калтырган - 20 г;
- Кесек туз - 2-3 Pinches;
- тиштеп кара калемпир негиз - 2 чыгарат.
даярдоо
Бул учурда, барбекю үчүн: White негизи орто күч ысык тиштеп бышырылган кофе болуп саналат. Биз аларга чочконун osheyka даярдалган сындырым толтуруп, бир шиш кебек үчүн туз, жыпар жыттуу май менен майлап, аларды алдын-ала татытылгандай калемпир жана кара мурч marinating дароо чейин сатылууда. Ошондой эле, тамактанып кошуудан мурун, ал тазаланып жана пияздын майдаланган шакектерге менен бирге тамак сунуп зарыл. Dye чочконун биринчи салкын кофе: White, андан кийин муздаткычтан оюнчукту жети он саат киргизилди. Мындай Pickling менен темир Сиздерге дагы жагат деп бир керемет жыты жана назик даамга ээ болот.
минералдык суу чочконун тез жана даамдуу marinate беседке кандай?
заттар:
чочконун 1,9 кг эсептөө:
- пияз Пияз - 780 г;
- газдалган минералдык стол суу - 1,2 л;
- Жыпар жыттуу заттардан жыпар жыттуу заттарды жана барбекю калтырган - 20 г;
- Кесек туз - 2-3 Pinches;
- тиштеп кара калемпир негиз - 2 чыгарат.
даярдоо
минералдык суу болуп саналат: White аба көбүкчөлөрү кереметтерди иштөө. Салыштырмалуу кыска мөөнөттүн ичинде, атүгүл катаал эти жумшагыраак жана таттуу шишкебек даяр болуп калат. минералдык суу даамдуу чочконун беседке туздалган үчүн, ылайыктуу идишке салып кесинди чочконун эти, туз менен даамы тиштеп негиз кара калемпир жана жыпар жыттуу заттарды, майдаланган пияз шакек кошуу
чочконун эти даамдуу, ширелүү беседке кантип marinate үчүн?
чочконун ичиндеги бүт ширелерди сактап калат Барбекю үчүн маринадтарды жөнүндө көп, Pickling этабына тузду колдонуу эмес, жатканыбызды билебиз. Эгер, сиз Арадан бир бышкан этти эле, туз сунушту пайдаланып эске жок болсо, анда чыгуу абдан ширелүү шашлык болуп саналат.