Бул pohrustet чиптерин адамдын эмес, аларды, чондор жана балдар жакшы адамды тосуп сейрек болот. Бирок аларга да даярданып жатканда колго чиптер, шектенбесек болот да сейрек, үйлөрүн таштап жатат. Бул макалада канткенде ар кандай жолдор менен колго картошка, кертик кылып жатканымды айтам.
Тандырга, үйдө Чипсы
заттар:
- картошка - 4 даана.
- күн карама майы - 3 косыныз. идиш;
- туз;
- . Paprika - 1 аш кашык;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Сиз биринчи жолу бирдей өлчөмдөгү картошка тандоо керек, ал сүйрү, Cylindrical коруп эле жакшы болмок. Андан кийин сыра бирдей өлчөмдөгү болуп саналат. Тазала жана өсүмдүк Кууштургуч кесип, (ашкана бычагы менен кесип алуу эмес). Картошка сыра 2 мм бирдей жука болушу керек. жакшы жууп, картошка кийин, ашыкча крахмал арылдым. бир colander менен ыргытып, андан кийин бир сүлгү менен жаап жана кургак. Бардык бир идиштин ичинде картошка өзгөртүп суюк май, туз, калемпир, Индия татымалын кошуп, акырын аралаштырып. Азыр бир катмардын бир банк баракта жайылып камырды салып мешке 200 градуска чейин. тоскоолдук эмес, даярдуулук менен 15-20 мүнөт, аралык текшерүү үчүн жетишерлик даяр үчүн меш баары башкача болот. кагаз сүлгү боюнча, кертик жана таралышына алып салуу ашыкча май аягына чейин.
пантүркизм менен үйдө Chips
заттар:
- картошка - 6 даана.
- күн карама майы - 500 мл;
- туз;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Картошка, таза, кесүү жана жууп чыгып obsushivayut, бир кууруу көмөч салып куюп, катуу май. Ар бир нече мүнөт, температурасын текшерип картошка noggin этегине төмөндөйт. мүнөздүү көбүкчөлөрү эркин оптималдуу температура билдирет кийин - картошка сындырым жуусун. Бирок, албетте, бардык бир, алар бири-бири менен байланышта кирген жок, эч кыйналбастан сүзүп керек. үч мүнөттөн кийин, аларды бурулуп, эки же үч жылдан кийин чыгарып жана кагаз сүлгү менен жайланышышты. Мына overcook эмес, канча убакыт болду. туз жана жыпар жыттуу кошкондон кийин, бир барак мешке бышыруу 200 градус үч жылдан беш мүнөткө созулат.
микротолкундар менен үйдө Chips
Бул, балким, бир нече жөнөкөй рецепт үй картошка, кертик жасоого кантип айтылат башка болот.
заттар:
- картошка - 4 даана.
- күн карама майы - 3 косыныз. идиш;
- туз;
- калемпир;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
туура кылат ири таба алып , микротолкундар жана кагаз Нан менен каптады. тандалган бир катмарында картошка сындырым нан башка компоненттер менен коюу 2 мм ашык эмес жана бир табак жайылып Mix. максималдуу күч 3 мүнөт, микротолкундар менен Ship. Гат, картошка үстүнөн кайрылып, микротолкундар менен, ошол эле учурда, дагы бир жолу. Ал тамак убакыт микротолкундар бийликке көз каранды болуп, ар кандай болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек.