бир үй-бүлө тамак үчүн дем алыш күндөрү, айылдык бир казанга козу карын менен чын жүрөктөн жакшы ашпозчу тоок.
Тоок эти мыкты эмчек чыйратылган боо менен колдонулат - май кем суммага ушул бөлүгүндө. Дене жана bedryshek жана буттарына менен кесип дагы сөөгү жок эт.
Козу-карындар, албетте, аны таза колдонуу жакшы экендигин, жергиликтүү табигый шартта жапайы өскөн козу карындар, абдан тез зыяндуу заттарды топтоо, анткени жасалма өстү. Сен эмне ниетибиз жок болсо - аны тобокелге үчүн эмес, жакшы эмес.
казанга козу карын жана картошка менен тоок рецепт
Кыскартылат үлүшү - 1-казан.
заттар:
- тоок эти - 150-200 г;
- жаңы козу карындар (ак козу карындар, устирца) - 100 г;
- Картошка - 1-2 даана. (Small көлөмү);
- пияз - орточо лампочканын 1/4;
- руданын таттуулар (калемпир, бей жалбырактары бышактап, ж.б.);
- кууруу үчүн бир аз өсүмдүк майы же тооктун майы;
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- Сарымсак - 1 бөлдүк.
даярдоо
Ал бир нече устукан тамак үчүн ыңгайлуу болуп саналат. Эгер катуу диетага отуруп жок болсо, кесинди, пияз жана козу карындар (бардык бөлүктөрүн үчүн эсептелген) бир аз какыс-жарык алтын Браун чейин өзүнчө көмөч кууруу - бул даамдуу болот. Ар бир казанга бир аз пияз-карын аралашмасы менен жатты. кичинекей музда же кыска сызыктар жана картошка алып келген тоок, кошуу, ири окуусунун бир кесип. жыпар жыттуу заттарды, бир аз prisolit менен чач. суу 100 мл жөнүндө ар бир идиш volem-жылы. капкагын же кабыгын жабуу (же камыры токочту жабуу үчүн). Орус же меш менен муздап мешке казандарды кой. Бул ысык 40-50 мүнөт айланасында болот даярдоо. Меш оор protoplena болсо, анда тез, анда бир аз суу же желдетилчү казандарды жабылды (тест чейин жабуу) куюп зарыл.
даяр ысык табакка ramekin салып, майдаланган чөптөр менен чеснок кооз зыгыр оролуу, сезон менен кызмат кылып жатышат. Ошондой эле ири нан берилген. Жоондугу жараша, бир тармактан же кашык менен жегиле.
Сиз бир казанга козу карын жана картошка менен тоок тамак бере турган, каймак чыгы менен .
казанга, каймак чыгы менен козу карын менен Тоок
Бул сүзмө бир (бир нече деп ас) тамак козу карындарды жана пияз менен ээ эмес. Cream 80 градус C жогору температура таасирлеринен кийин, ашыкча жылуулук мамилеге дуушар болушу керек, бул жийиркеничтүү даам болуп калат, анын табигый жыты жана катуулугу жоготот.
Ошондуктан, эки ортодогу. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча казанга бир аз кычкыл сүт (же табигый каймакты) кошуп, мешке акырын сүйөлү жана ак ниеттик менен, аны кайтарып (меш) көбүрөөк мүнөт 5-8 өзгөртүлгөн. Же болбосо 10 мүнөткө суу идишке сүт жылытып жана чык кайык менен өз-өзүнчө кызмат - ар бир адам, ал кааласа, өзүн төгүп көрөлү.