Qistibi - Баку жана башкыр элдик тамак толтурган менен жарым тегерек нан бүктөлгөн болот. көбүнчө жасалган kystybyya үчүн жашырын эзилген картошка же ар түрдүү дан эгиндери (мис, таруу), ар кандай кошумчалары менен ашкабак келген. Кээде таттуу толтурушу керек. Негизи, толтуруу эч нерсе, эч нерсе, түшүмдү айтып, бул багытта түзүү үчүн тоскоол болушу мүмкүн.
кантип qistibi Тартар тамак Айтчы бизге, бул качан.
куймак камыр мыкты Буудайдан же кебектүү буудай ундан даярдалган, балким, талкан же кара буудайдан, бирок жалпы көбүрөөк 1/4 да кошууга болот.
Qistibi Tatar тарууну - рецепт
заттар:
- уну - 300 г;
- суу же сүт майы орточо - 100 мл;
- табигый май - 50 г, ал тургай, кууруу үчүн аз;
- тоок жумуртка - 1 даана.
- Туз - 1 чымчым.
толтуруу үчүн:
- Millet кебеги - 1,5 чөйчөкчө;
- суу - 2 чөйчөкчө, же андан бир аз көбүрөөк;
- жаңы жашылча Детдом;
- май - 50 г
даярдоо
торт акыркы даярдоо баскычында тез көздөгөн болушу керек, анткени, көбүрөөк ыңгайлуу болуп саналат, ошондуктан - белгилүү бир тартипте катуу жасачубуз.
casserole менен таруу кайнак суу менен толтуруп, андан кийин суу кайрадан таза суу (же сүт) зарыл болгон суммасын толтурууга жана тамак өрттөп кучагында таруу буламыгы болот .
эленген ун, жумуртка, сүт же суу менен чөктү (бирок ысык май эмес), туз менен толукталсын аралаштыруудан чөйчөккө камыр жууруп параллелдүү. кылдаттык менен камыр жууруп жатышат, бирок көпкө эмес, өтө тик жана жабышкак эмес болууга тийиш. Биз топтун кирип жылдырып жана салуунун даярдап чейин rasstoyatsya таштап.
орто жоондугу даяр таруу ботко чейин тамак. , Май менен буламыгы толтуруп кыйылган парниктерде кошуу. Сиз пудинги кара калемпир, сарымсак, Адистердин жашоону мүмкүн. Бир аз prisalivaem.
Эми нан. бир сактагычына агып кирген Камырды жайып, жана тортту бычак менен очокто болот көмөч түбүнө, өлчөмүн кесип, ал кичинекей казанды чейин сыноо кабактын түзүү боюнча коюу менен, аны эмне үчүн жакшы. Эгер жок Çakici деп аталган атайын каражат, торт бетинде мөөрү да, биз жолдун айрылышына үлгү койду - квартира, бүктөп көмөк кылат.
алтын Браун чейин эки тараптын Fry блинные. табакка нан тез жайылып, абдан тез коюу жана орто толтуруу аз тез жарым жүгөрү жалпак катмарын жайылып эмес, торт жана пресс эркин бөлүгүн кайра бүктөп кой. ал бир аз бирге биригет, ал эми, топтоштуруп майдаланган катуу сыр 150 грамм кошуу үчүн мааниси бар. Же аны этегинен ийилип чейин сыр толтуруу катмарын мүмкүн. qistibi katyk, бээнин сүтү, же чай менен кызмат кылгыла.
Qistibi картошка Тартар - Recipe
заттар:
- katyk же камкаймак - 500 мл;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- буудай жана улпагы - 1 косыныз.
- Гус-май peretoplenny - 5-берене. меши үчүн дагы бир нече табактарды +;
- Туз - 1 чымчым;
толтуруу үчүн:
- Картошка - 5-8 даана;.
- табигый май же каймак - 30 г;
- Сүт - 50 мл (кошумча курамдык бөлүгү);
- кара калемпир порошок;
- туз;
- жашылча;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
даяр pyuriruem чейин кандайдыр бир жол менен Кук картошка, май, сүт, чыйратылган майдаланган чөп, сарымсак Адистердин айтымында, жер кара мурч кошуп. Prisalivaem татып.
ундун katyk боюнча камыр жууруп, жумуртка каз майын peretoplennym (ысык эмес болууга тийиш). дүкөнгө нан алып, камыр жууруп (биринчи салышы, заттан оку.), эки тараптын аларды кууруу. Ар кандай даяр торт тез табакка жайып, үстүнө жогорку жарым Tortillas эркин абройун жана бири-бирине учтарын кысылышып, бүктөп, сактап толтуруунун да катмарын тараган.