туура даярдоо менен Sea бас ал өтө назик, ширелүү жана жагымдуу даамын баштайт. Өзгөчө бул балык жашылча менен кароодо аны бышыруу алынат. Мындан тышкары, ал бир даамдуу тамак жасап берет, ошондой эле бышырылган эти сүйүктүү берүүгө соустун .
Red Grouper - кое турган мешке бир рецепт
заттар:
- кызыл Grouper өлүктөрү - 2 даана.
- орто картошка - 4 даана.
- Fresh помидор - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- тиш сарымсак - 2-3 даана;.
- каймак - 190 г;
- сыр катуу кытмыр түрлөрү - 145 г;
- Күн карама майы Такталган - 25 мл;
- жаңы уроп бутактары - 1-топ;
- Laurel барактар - 2 даана;.
- аралашма беш калемпирдин руданын - 2 шыбырап;
- туз - татып.
даярдоо
тамак-аш даярдоо үчүн кыюу, балык тазалап, жууп, сүзгүч, туз жана руб беш калемпир бир аралашмасы менен кесип алып, бир нече мүнөт чыгып кетүүгө укуктуу.
учурда Өлүк жашылча даярдап, импрегнирдик болот. терилерин жана картошка тамырларын топко кесип тазаланып жана жаңы помидор жана калемпир бадырайган жана урук өстүрүү менен оорубаш жана топко бөлүнгөн.
орто н катуу сыр бышырып мамиле жана кесилген сарымсак тиштери жана жаңы укроп melenko өчүргүлө.
кабыгын кесип, эки-аш жасап, каттоо үчүн, кызыл досун маринатталган өлүгүн ар бир тарап өз күн карама майын, майлуу жана помидордун чөйрөлөр үстүнө жатты. Азыр майдаланган сыр помидор менен pritrushivaem балык, таттуу калемпир Bulgarian жогорку сындырым нан салып картошка чөйрөлөрүнүн тарапта эле жыттанып кетчү. курамы кыйылганын, анистен жана сарымсак менен аяктады жана сүзмө бир нече жөөлүбөгөндүгүн үстүнө жайылып жатат. дуэлде катты мөөр менен бышыруу баракта кой.
Азыр биз Тандырга, жашылча менен балык бышырып керек. 210 Анткени, анын алдын ала жылытып градуска элүү мүнөт жүргүзүлөт.
деңиз контрабас шорпо - рецепт
заттар:
- rockfish Өлүк - 2 даана;.
- Картошка - 980 г;
- жаңы помидор - 115 г;
- пияз Пияз - 185 г;
- Fresh сабиз - 75 г;
- чыпкаланган суу - 2,1 л;
- буурчак жана жыпар жыттуу кара калемпир - 3-4 даана;.
- Такталган күн карама майы - 25 мл;
- жаңы уроп бутактары - 4-5 даана.
- Laurel барактар - 2 даана;.
- бутактары жана райхон жаңы же кургатылган калтырат;
- туз.
даярдоо
Жаныбарлардын rockfish шорпо тазаланышы менен жууш керек. Азыр даяр балык кесип бир нече бөлүктөргө бөлүп, бир катты, чыпкаланган суу менен казанды коюп, кайнатып мешке койду. Ошондой эле бетинде жалбырактары, бир чийки ыргытып, ал эми пияз жана буурчак жана жыпар жыттуу кара калемпирди жууп башчысы бар. бир нече бутактары сорпосу райхон Fennel жана он мүнөт Кайноо жана кайноо кийин түзүлүшү.
убакыт өткөн сайын, балык, бир табак ишке алынат, жана биз, сорпону чыпкалап казандагы кайрылып.
сорпону кайнап көмөч кошулуп турат кийин буга чейин кесилген жана кесилген картошка. менен пантүркизм менен күн карама майына куурулган пияз, melenko кулатабыз, бирге кесинди
Кук картошка жумшак тамак, анын даамын татып, туз менен мезгил, анан сөөктөрдүн бөлүп, балыктын пан денеси жатты чейин, биз бир-эки мүнөттөн жылуулук тургула, ошондо биз райхон жалбырактарын кошуу жана майдаланган Жалбыз, колдоно алышат.
Бул ыкма менен куурулган деңиз бас эмес, толугу менен, тамак бышыруу үчүн колдонсо болот. Жыгачтан, жок дегенде жарым салат салып же каптал табактын менен соус аны колдонууга башка тамак-аш, тамак бышыруу үчүн колдонсо болот.