Түшүмүн жыйнап алгандан кийин козу карын менен эмне кылуу керек - козу карын иштетүүнүн кыйла ийгиликтүү жолдору

унчукпай мергенчилик сүйүүчүлөрү, өзгөчө, башталгыч деген суроого кызыккан: түшүмүн жыйнап алгандан кийин козу карын менен эмне кылуу керек, кантип туура чогултуу, иштеп, ал даамдуу карын даярдоо жана алар көп болсо, кийинки убакта чейин өнүмдү кантип сактап калуу. Simple ыкмалары толугу менен активдүү эс алуу жана үй-бүлөсүн багыш үчүн даамдуу натыйжасын менен ыракаттануу үчүн жардам берет.

Козу-карындар - өсүп, качан чогултуу үчүн?

биринчи токойдон пайда башталгыч, козу карын жөнүндө негизги маалымат бар, чече деле турбайт башаламандык сезими менен уюшулат. козу карындардын, козу карын көп, аларды кайра иштетүү, ошондой эле тийип дагы бир жолу муктаж кутулуп убакытты сактап чогултууга жана ашыкча кесип кантип билүү.

1. Козу-карындар толугу менен өзүнүн аталышы жазылган жана улгайган дарактардын эски дарак дүмүр же өтө сейрек же алардын базасында өсүп актайт.
2. Бул тери түрлөр жазы жалбырактуу токойлордон бирдиктүү болуп саналат жана иш жүзүндө ийне менен пайда жок.
3. козу карындарды чогултуп жатканда, артыкчылык буттары бир аз жогору коёбуз тартып, аларды кесип, орто жаш үлгүлөрү берилиши керек.
4. чоң чөп козу карын менен катуу даамдуу гана башчылары жана буттары менен бир аз резина даамы бар.

козу карындардын кантип тазалоо үчүн?

токой толук сыйлык терүү себет алып, үйүнө чарчоо бир жагымдуу сезимге жеткен гана иштетилген карын мол болот. Сиз ар дайым аз күч жана козу карындардын тез арада жол милдети менен күрөшүүгө жардам берүү үчүн тазалоо үчүн кандай билим менен иш кылууга үндөшү мүмкүн.

1. козу карын туура чогулуп, анда, убакыт тазалоо көп талап кылбайт. гана бар же wormy бузулган ден алып салуу менен грибоктук массасы санап берет.
2. бат эле козу карындарды чогултуу, көп кылынышы керек деп коёбуз бутунун боюнча калууда.
3. бал айрым түрлөрү agaric бычак шыпырып көздөй баштаган же жүндөн аарчыйт кепкачандардын боюнча кабырчыгы бар.
4. Адатта, козу карындар көпчүлүк бөлүгү үчүн атайын тазалоо, сактоо, кайра иштетүү жана талап кылбаган мындан аркы тагдырына көз каранды болот. Мисалы, бир кагаз сүлгү менен аарчый, кум жана уратып жок көпчүлүк үшүк таза козу карындардын тандап, мүмкүн болушунча алыс жуу расмисин сактабай эле. жер жана башка кир бөлүкчөлөр менен грибоктук массалык жакшыраак суу менен жуугула, агыза берет.

Кандай жаңы козу карындардын тамак?

көбүнчө түшүм жыйналгандан кийин биринчи күнү ичинде козу карындардын иштетүү. бир жаңы түрү, аларды сакта, эки күн да жол берилет. туздоо чейин Pickling же мурда жапайы козу карындарды бышырып, идиш кошумчалады.

1. Иреттелген жана colander менен соолутат жол грибоктук массасын жууду.
2. суюктукту эки литрге чейин туз кашык кошуп, сууну кайнатып.
3. Даярдалган чогулта коюп, көбүктөнгөн суу алып, кайра-кайнатып көмөч мазмунун берет.
4. козу карындардын тамак канча өлчөмдө жана козу карын жетилишинин даражасына көз каранды. козу карын түбүнө салмагы төмөн даяр бир белгиси. Эреже катары, тамак жарым саат талап кылынат.

козу карын менен эмне болот?

түшүмүн жыйнап алгандан кийин козу карын менен эмне кылыш керек, жана андан ары даярдоо үчүн, аларды даярдоо билип, анын даамдуу тамак жейсиз тамак аткаруу же өзүнчө табакка киришүүгө болот. натыйжалуу пайдалануу үчүн мүмкүн болушунча көбүрөөк жардам берүү үчүн келечекте пайдалануу agaric тамак же аларды оруп бал колдонуу популярдуу чыгаруу.

1. Recipes өчүрүү менен, алардын тамак менен козу карындардын камтышы мүмкүн, ысык жана тамактануудан же икра маринатталган келечекте пайдалануу үчүн бош.
2. козу карын жашылча же эт менен бирге жиберсем, козу карын менен компоненттүү тамактар, сураныч, сонун даам жана азыктык өзгөчөлүктөрү, даам каныккан каларлык.
3. Кышкы козу үчүн Recipes анда кыялдарына болот узак арылтуу preforms кирет. арылтуу идиштерге болбосо эркин чүмбөт кийген капкактарды караштуу Транспорт мүмкүн.

сирке менен кышка козу карындардын кантип Пикл үчүн?

маринатталган козу үчүн жөнөкөй рецепт сирке менен кийинки мезгилге чейин сүйүктүү козу карындардын сактап жана үй-бүлө менен даамдуу сала камсыз кылат. жыпар жыттуу Set кошуп бышырып татып жаңы курамы же аларды сунушталган ордуна, жеке көз карашым боюнча уруксат берилет.

заттар:

• козу карындар - 1,5 кг;
• суу - 3 чөйчөкчө;
• кант - 4 аш кашык ;.
• туз - 2 косыныз. идиш;
• уксус - 1/3 чөйчөк;
• Laurel, allspice, тиштери, сарымсак, өсүмдүк майы.

даярдоо

1. Козу-карындар сарптоочу жол 20 мүнөттөн, Акталган үчүн кайнатылат.
2. туз, кант, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн кошумча менен сууну кайнатып.
3. , Уксус куюп чогулта коюп, 30 мүнөт бышырышат.
4. Грибоктук массалык 20 мүнөт арылтуу банктарда: White менен жугат, мөөр, жылуулук кургай электе оролгон.

козу карындардын кандай кургатуу?

Кануни кышкы жыйноочу болуп калат куураган козу карындар . Алар шорполорду тамак үчүн колдонулган, салаттар жана башка кулинардык курамы менен кошо берилиши мүмкүн. Болгону бир нече саатка продуктту, арыктар үчүн 30 мүнөт же андан бышырган чейин кайнатып керек.

1. козу карындардын, кургатып жууп сунуш эмес, мурда эле аарчып же кагаз сүлгү аарчыйт.
2. аба ырайы жылтыракка же жука астында жапайы жакшы болсо, Козу-жип менен кургатылат көлүнө болот.
3. Мындай жиптери жана жылуу кургак желдетилбеген имаратта кургатылган.
4. кургатуу бал үчүн акыркы ыкмасы agaric - Электр мераларын колдонушат. Кычыткы даана ташыгычтар менен чыгып коюп, ным буулана 50 градус кургатылган.
5. козу карын бир банк баракта жайып, 4-7 саат үчүн 60 градус түзмөккө жылытып жайгаштырылган: карын мешке болушу мүмкүн какшыйт. ошол эле учурда эшик жабылбай болушу керек.

кышка козу карындардын кантип токтотсо болот?

Эгер түшүм жыйналгандан кийин, козу карын менен эмне кыла алат? үйрөнүү менен, көп продукт суукта боюнча сунуштарды камтыйт. муздаткычтан жана убакыттын оор жетишсиздиги менен бош орун жок болсо, бул preform ыкманы алда канча артыкчылыктуу болуп саналат. төмөнкү пункттарында, кышка жаңы козу карындардын катыруу үйрөнүү үчүн:

1. Козу-карындар, бул жөн гана бир сүлгү же тиле, чакан уратып, же болбосо, кисточка, тазалап жууп, жок болмок.
2. Козу-карындар клетка аяз бир катмар менен коюлган, анда сактоо жана акыркы Муздак бир пакетке төктү.
3. Чыда portioned пакеттердин же контейнерлерди, аларды таратуу, буга чейин бышырылган же куурулган козу карындардын жана болушу мүмкүн.

бал agaric менен тамак кандай тамак?

козу карын менен, бир рецепт шорпо төмөндө түшүндүрүлөт, жашылча менен гана бышырылган же таруу курамынын, макароны кошуу мүмкүн. Даамдуу жана аш болумдуу ысык эрки, суюк бөлүгү эт сорпону жана кайнатылган эт орто өлчөмдөгү сындырым кесинди тарелка койду сунушун кабыл алууга болот.

заттар:

• козу карындар - 0,5 кг;
• суу же тамак бышырган - 2 л;
• Картошка - 4-6 даана;.
• пияз, сабиз - 1 даана.
• Laurel, peppercorns, туз, ашкөк - татып;
• май - 40 г

даярдоо

1. Козу-карындар сорпону кайнап менен аш өзгөрүүнү отурууну, 20 мүнөт кайнатуу.
2. Картошка кубики кошулат, жана сиз башкарган Sauté пияз, сабиз, тамак-жылдын 10-мүнөттөн кийин.
3. каалаган болсо, даамын татып, 10 мүнөттөй тамак Hot жыпар жыттуу заттарды, чөптөр жана сүзмө менен кызмат кылган.

козу карындарды жана пияз кантип кууруу?

жаңы козу карын менен Recipes козу сапатын гана ишеним чейин кайнап аткарылат, жана алардын айлана-чөйрөгө жылуу. Мындай буюмдун менен пияз жана сүзмө менен кууруу болот. Amazing толук жарамдуу даамы жана жогорку мактоого татыктуу бир укмуш жыпар тамактар.

заттар:

• козу карын - 800 г;
• Пияз - 1 даана.
• каймак - 200 г;
• май - 70 г;
• туз, калемпир, ашкөк.

даярдоо

1. Атайын даярдыктан өткөн таба, суу менен стакан кууруу менен козу карындардын жатып, капкагы 20 мүнөт pripuskayut төктү.
2. капкакты ачып, нымдуулук бууланып кеткен.
3. каймак май, майдалап, пияз кошуп, такыр уялышпайт, куурулган компоненттерин, каймак-жабырып жатат.
4. пияз менен куурулган козу карын менен татытылгандай жана сүзмө, туз менен татып, таттуу калемпир, ашкөк, бир нече мүнөт чейин жылуу жана бир аз Портер берет.

козу карындарды жана картошканы кантип кууруу?

убакыттын өтүшү менен популярдуулугун жоготуп албайт өзгөрүүсүз классикалык - козу карын менен куурулган картошка, . да кошумча кошумчаларына жана өткүр татымалдарды жок тамак курамы даам, кайталангыс гармонияны жаккан. Көп учурда курамы Тамак-аягына чейин пияз, бүйүрүн толуктап, сен чыйратылган майдаланган сарымсакты кошо аласыз.

заттар:

• козу карын - 800 г;
• Пияз - 1 даана.
• картошка - 1,5 кг;
• май - 100 мл.

даярдоо

1. бышырылган козу чейин кайнатып, бир colander дасторконго отурушат.
2. пияз боюнча Brown мунай, кошо козу карындар, нымдуулук бууланып кеткен.
3. орто кесилген жана майдаланган картошка жана кууруу компоненттерин коюп, кээде козгогон.
4. өсүмдүк сыра жумшак болгондо козу карын менен картошка даяр болот.

куурулган козу карын менен Салат

Эгер козу карын менен салат даярдап келсе, козу карын менен тоок - бир таркаган айкалышын. тилинген же майдаланган сыр компоненттерди кошуу, майдаланган жангак чыйратылган сарымсак, майонез, майрамдык менюда акыркы орунду алып келе турган улуу сала ала алышат. табактын өтүнүчү боюнча майонез тармактарын ар жаап, катмарлары чара болот, анда метасо- үчүн бир нече саат бою таштап.

заттар:

• козу карын - 700 г;
• тоок - 0,5 кг;
• Сыр - 200 г;
• жемиштер - бөлүгү айнек;
• Сарымсак - 2 тиштери;
• туз, калемпир, майонез, май.

даярдоо

1. майына бышырып, анан куурулган козу карын чейин кайнат.
2. Майдаланган бышырылган тоок майдаланган, козу карын менен толукталсын.
3. Ошондой эле, сыр, жаъгак, сарымсак жиберген жок.
4. туз, калемпир, майонез, аралашмасы менен татытылгандай Салат, байлаткан берет.

козу карын менен Макароны

үйүнө конокко же эч кандай ашык кубан тамак козу карын, каймак чыгы менен макароны . Extra ачуу даам бышырып кургатылган же жаңы райхон берем, Италия же Provencal чөптөрдүн бир чымчым. Тамак-акыркы этабында кошулат сарымсак, анча популярдуу эмес, чыгаруу.

заттар:

• козу карындар - 0,5 кг;
• Paste - 0,5 кг;
• тоок эти - 250 г;
• сүр быштак, жана катуу - 150 г;
• каймак - 200 мл;
• пияз - 100 г;
• Карри, туз, калемпир, каймак май, жаңы ашкөк.

даярдоо

1. Куурулган тоок өз алдынча кесип жана алдын ала бышырылган козу карындарды жана пияз.
2. эт жана карын куурулган комбинаты, тушенкасы, каймак сыр.
3. Seasoned чыгы даам, protushivayut 5 мүнөт, сүрүлгөн сыр жана кайнатылган макарон Аралаш.
4. чөп менен жылуу плиталардын жана мезгилине жайылып, ошол замат тамак кызмат кылгыла.

Сарымсак менен бал agarics чейин Икра - рецепт

бал agaric сарымсак тартып Икра суб-стандартты, заттар жасалышы мүмкүн, тамак-аш жана башка элежлпы ылайыксыз буту же жетилген козу карындардын, мурутун. натыйжасында тамагы - нан, башка тамактар ​​менен бышыруу же үчүнчү бир толтуруусун түзүү үчүн бир бөлүгү бир үзүм, бир улуу кошумча.

заттар:

• козу карындар - 0,5 кг;
• сабиз - 100 г;
• пияз - 200 г;
• Сарымсак - 3 тиштери;
• туз, калемпир, май.

даярдоо

1. Козу-карындар, анан пияз менен каймак менен куурулган 20 мүнөт, кайнатылган.
2. Кошумчалай кетчү нерсе, pripuskayut сабиз майы баштады.
3. бир Комбайн бир пияз, сабиз жана сарымсак менен козу карындардын биригип, талкалайт.
4. Туздалган жумуртка, таттуу калемпир, атканда, бир аз Портер берет.

козу карын менен Жулиен - салышы

козу карын менен Жулиен - Сиз үй-бүлөсүн жана күнүмдүк жашоодо мамиле болот майрамдык меню үчүн тамак. эгер кандайдыр бир сапаттуу табигый сыр, каймакты аткарууга тандап өзгөчө French тамыры менен Delicious бай даам-паттуу, ашкана чейин мүмкүн эмес. тапшырууда пудинги парниктерде кооздоп.

заттар:

• козу карындар - 1,2 кг;
• пияз - 300 г;
• каймак - 300 г;
• каймак сыр - 200 г;
• май - 70 г;
• Ун - 30 г;
• туз, калемпир, ашкөк.

даярдоо

1. каймак менен куурулган пияз, кошо ун, Passer 2 мүнөт.
2. Алдын-ала бышырылган тендердик козу карын, каймак, аралаш жана жылытуучу бир аз чейин түзүлүшү.
3. майлуу cocotte боюнча Жубаныш салмагы сыр менен чачып, 180 градуска үчүн 7-10 минута бышырды.

козу карын менен Pie - рецепт

төмөнкү рецепт колго жасалган нан менен кантип мамиле келет кылгандар үчүн болот. Бул учурда, жашырын болуп бышкан жана козу карындардын куурулган колдонгон. Грибоктук массалык ыктыярдуу пияз майы spasserovat толукталган, бирок ордуна көрсөтүлгөн ингредиенттердин даярдалган буудайдын акшагын +, ар бир Каттама алууга даяр болот.

заттар:

• ун - 3 чөйчөкчө;
• май - 200 г;
• каймак - 150 г;
• Жумуртка - 2 даана;.
• жумуртканын сарысы - 1 даана.
• козу карындар - 1,5 кг;
• туз, калемпир, ашкөк.

даярдоо

1. жумшак ун, кооптонуу менен мамиле май Triturate.
2. жумуртка жана каймак менен жөөлүбөгөндүгүн бир-эки кошуп, камыр, бөлүнүшүнө 2 бирдей эмес бөлүккө жууруп.
3. Бышырылган жана козу карындардын куурулган, ачуу чөптөр менен аралашып кеткен эле татытылгандай.
4. рамкасына салып коюп, бир камыр пайда көп массасы, жайылып, кичинекей бир катмар менен жаап буюмдун жумуртканын сарысы бетин үстүнө бир нече кыскартууну, шыпыргысын алат.
5. 180 градус козу карын менен Bake торт уялышпайт.
6. кесиктер туз жана калемпир калган каймак, бышкан буюмдун андан ары 5 мүнөт менен даамы рух.