Бешбармак - Борбордук Азия тамактарынын салттуу эт тамак. Бүгүн биз кандай даамдуу камыры Санжар кылып жатканымды айтам. аны даярдоо абдан жөнөкөй, бирок, ар бир үй-бүлө өзүнүн кичинекей куулуктары.
бешбармагы суунун камыры рецепт
заттар:
- Жумуртка - 95 г;
- уну - 455 г;
- жакшы туз - татып;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- Суу - 105 мл.
даярдоо
pialki менен жумуртка бажыканадан жай муз суу куюп. жакшы бир чымчым тузду ыргытып, жакшылап аралаштырып, кийин. бир табак-жылы ун жана акырын мурда даярдалган аралашма киргизилген ажыраткан. май бир аз жашылча кошуу жана жылмакай чейин таза колу менен камыр жууруп жатышат. Ал ийкемдүү, ырааттуу жана тийүү үчүн жагымдуу болууга тийиш. Андан кийин, "мына" үчүн, суукта жарым саат полиэтилен жана алып салуу менен ороп.
бешбармагы Казакстандагы камыры
заттар:
- уну - 405 г;
- Жумуртка - 55 г;
- сорпосу - 195 мл;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
Жумуртка бир бажыканадан, туз менен пландуу айнек бөлүнүп. Андан кийин муздак, сорпону төк, жакшылап бардык козгойт. кеседе ун себилген жана акырын мурда даярдалган суюктук куюп. Жууруп, жылмакай камыры, анда чай сүлгү менен жаап, бир аз "эс алуу", аны таштап кетишет. Андан кийин жука катмарын салып камыр менен акырын кургатылган киргизүү. Андан кийин ошол эле алмаз бөлсүн жана эт сорпосун кайнатылат.
жумуртка жок бешбармак боюнча камыры
заттар:
Суу - 205 мл; туз - татып; өсүмдүк майы - 35 мл; ун.
даярдоо
кеседе ысык суу куюп, туз жана өсүмдүк майын куюп, ыргытып жибер. Кийин ун чакан бөлүктөрүн куюп, бекем, ийкемдүү камыр жууруп жатышат. Биз таза баштыкка, аны өзгөртүп жана толугу менен ак ниеттик менен столдун үстүнө таштап. Андан кийин, тик салып Камырды жайып, аянттарында, кесип жана тендер чейин сорпосун бышырышат.
бешбармак үчүн камыр рецепт
заттар:
- уну - 255 г;
- сүт - 115 мл;
- Жумуртка - 65 г;
- каймак - 15 мл;
- туз;
- өсүмдүк майы - 15 мл.
даярдоо
катмары жок Egg бир идиштин ичинде жээкке урунганы менен, сүзмө, каймакты салып сүт жана дей төк. Анан туз даамын ун салып натыйжасында аралашмасын куябыз. камыр жууруп серпилгичтүү, өсүмдүк май менен биз көйнөк жана үстүнө бир сүлгү менен жаап жарым столдун үстүндө бир саат, учуп кетишет. Андан кийин, аны түрүүгө жана бир аз кургатылган. Кийин, Бриллианттарды кыйып +, ошондой эле эт сорпосу кайнатып.