Котлеттери боор меш

колу менен эмне даярдап сулуу жыпар жыты буркурап, нан болушу мүмкүн. Бүгүн биз кантип меш аябай даамдуу тамак бышыруунун сага көрсөтөм боор менен токочторду . боордун өзүн-өзү толтуруунун же картошка, күрүч жана башка заттар даамы кошуу катары колдонулушу мүмкүн.

Тандырга, тоок боор менен пайз жана картошка

заттар:

камыр үчүн:

• ун - 4 чөйчөкчө;
• сүт же суу - 1 стакан;
• каймак маргарин - 125 г;
• туз - 1/4 аш кашык ;.
• кант - 2 косыныз. идиш;
• Пресстелген ачыткы - 25-30 г;
• Жумуртка - 1 даана.

толтуруу үчүн:

• тоок боор - 500 г;
• Картошка аарчыды - 500 грамм;
• Сабиз - 1 даана.
• пияз - 2-3 даана;.
• Сарымсак - 1 калампыр (милдеттүү эмес);
• буурчак жана жыпар жыттуу кара мурч - 5 даана;.
• жер калемпирдин аралашмасы - татып;
• өсүмдүк майы - 60 мл;
• туз - татып;

токочунан катмарын майлап үчүн:

• жумуртканын сарысы - 1 даана.
• . Суу - 1 аш кашык;
• Vanilla - татып;

даярдоо

ачыткы, туз, кант менен жонго сабап жумуртканы кошуп podsypaya жай эленген унду, алкоголсуз серпилгичтүү жууруп камыры, температура жагымдуу колуна барбаш сүт же сууда эриген жатат. бир сууга же микротолкун меши маргаринди эрип кошуу ачыткан жылдын акырына карата абал боюнча. сүлгү же шейшеп менен камыр менен чөйчөккө жаап, жылуу жерге коюп, долбоорлорду жана ызы-чуу жерде эки-үч саат корголгон. Бул убакыттын ичинде, кайра тирилген камыры бир жолу кол көтөргөндө, кайра барып бер.

камыр жетилүү чейин кууруйт толтуруусун даярдайт. Тоок иштерди, жуу, тазалоо, көмөч казанга салып, суу менен толтуруп, тазалап сабиз жана пияз бүт буурчак жыпар жыттуу калемпир жана кара мурч жээкке урунганы менен тендер, аягында туз менен сезондун чейин тамак. Бир аз салкын болсун жана боор сарымсак бөлдүк менен бирге жылмалагыч же Комбайн колдонуу (милдеттүү эмес) жана кесинди жана унитаз калган жаа куурулуп, жаргылчакка тартып.

туздарын тышкары менен сууга кайнатылган картошка аарчыды болушу жана tolkushkoy пюрэ, кабыл алууну, буга чейин толугу менен баарын суу агызып.

Эгер керек болсо, картошка массасы, таттуу калемпир татымал аралашмасы, туз жана ошондой эле, бул аралаштыруу менен боорго коюу.

курал дүкөнгө кылып жаткан камыры топтору, пайда, кашык менен жогорку толтуруусун чыгып жатып, карама-каршы бурчтары байланыштырып, нан беришет. бир бышырган киет бири-бирине абдан жакын эмес жана отуз мүнөткө rasstoyatsya берет. аралашма менен так көйнөк көөлөп чыгып келе жаткан, жумуртканын сарысын аралаштырып даярдалган, суу жана vanillin бир чымчым, кызуу жана он жылдан он беш мүнөткө 180 градуска мешке койду.

Тандырга, бир боор менен даяр токочторду, бир сүлгү менен жаап, аларга бир аз салкын берет.

Ошо сыяктуу эле күрүчтү бышырып боор көөлөп алмаштыруучу картошка болбосун жасалышы мүмкүн. Ошондой эле абдан даамдуу болот.