Блин - башында Беларус кулинардык салт пайда болгон жөнөкөй, бирок абдан даамдуу жана аш болумдуу тамак. Учурда, куймак жоромолдун бир түрдүү дүйнө жүзү боюнча даярдалган. Блин мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн жакшы болот. Сиз пикникке сени менен алышат - бул тамак пластина, ал тургай, бир тармактан туруп тамак жеш үчүн ыңгайлуу болуп саналат.
куймак үчүн кызыктуу тамак көп бар. Биз алардын кээ бир сунуш.
картошка Блин
заттар:
- 5-7-орто картошка
- 1-2 жаңы тоок жумуртка
- 1 пияз
- 4-5 кашык ун
- туз
- аз күн карама майы
- чочко кичинекей эле бөлүгү
- сүзмө (милдеттүү эмес).
даярдоо:
Биринчи урдап кетем картошка, ал (негизги бөлүгү, бир бөлүгү - орто-тайыз аралаш текстураны алуу боюнча) майдаланган natrom. Кесилген пияз да, мүмкүн болушунча көп тарт керек. Сиз эт жылмалагыч же иштеп колдоно алышат - бул абдан ыңгайлуу болот. зарыл болсо, протокол 3-4 лимондун ширесин кошумча Жамгыр үчүн colander ыргыткыла. ар дайым эмес, ошондуктан бир идиштин ичинде картошка, пияз, жумуртка, ун, бир аз күн карама майын, кошуу жылдыруу. Prisalivaem, жакшылап аралаштырып, (силер аралаштыргыч болот, куймак дагы камырабай жана назик болуп калат). ар кандай куураган татымалдарды татып, эгер каалашса, маанай жана, мүмкүн, бирок аларды даамдуу жок.
Бардык ингредиенттер аралашып жатканын, отко таба коюп, мол ага буга чейин ысык чочко нымдап. түздөн-түз ысык көмөч куймак акырын пайда кашык. Биз орто Ликашенконун аларды анан scapula салып кууруу. Ак жуумал, катуу же муздаган, ошондой эле сүзмө, ысык шорпо, чай менен Пэнкейк берилген.
Тандырга Блин
Эгер жетиштүү сабыр болсо, куурулган жаккан же диета отуруп эмес, сиз мешке куймак бышырып алабыз. Бул майлагычтарды салууда бири-биринен 5-7 см аралыкта, аларды таратуу, чочко же май эрип жана кашык куймак аркылуу калыптанат. Тандырга, бышыруу, Пут жана орто жылуулук үстүнөн 30 мүнөт ичинде куймак бышырышат. дагы 20-30 мүнөттүн ичинде орто-төмөн температурада андан кийин мешке майдаланган сыр куймак жана орду менен чачып болот.
Pumpkin Блин
Pumpkin куймак бышырып алат - бул да абдан даамдуу болот. Мындан тышкары, патиссон картошка караганда көмүртектерге жипчеге пайдалуу жана төмөнкү камтыйт.
заттар:
- 2 Zucchini (жаш) орто
- 1-2 жумуртка
- 5-8 кашык ун
- күн карама майын 2-4 аш кашык
- чочко кичинекей эле бөлүгү
- туз
- кургак жыпар жыттуу заттарды татып.
даярдоо:
Кабачок natrom, бир кесек н жана бир - ортосунда (сиз жана комбайн колдоно аласыз). торлуу кабачок ун, жумуртка, өсүмдүк майы менен толукталсын. Бир аз prisolit, жыпар жыттуу заттарды жана дей кошуу (а аралаштыргыч болушу мүмкүн). камырды көмөч орто жылуулук үстүнөн кууруу болот, берешендик менен чочко менен майлады. алтын күрөң түскө Браун жана башка жагында күрөгүн буруп. Pumpkin Блин эле сүзмө же сүзмө, сарымсак, соус менен кызмат кылып жатышат.
тоок менен картошка Блин
менен жасалган куймак бышырып болот - мисалы, тоок.
заттар:
- тоок 300-400 г
- 400-500 картошка г
- 2 жумуртка
- 5 кашык ун
- туз
- жыпар жыттуу.
даярдоо:
Natrom а н картошка аарчыды, акылыбыздын шырыктарды кылам (сиз Chopper колдоно аласыз). Бардык ингредиенттер аралаштырышат. Жылытылуучу унитаз берешендик семиз smazhem. кашык менен картошкадан куймак түзөт жана алтын Браун чейин эки тараптын аларды кууруу
Сиз эт, ал тургай, чабак балык менен куймак бышырып алабыз. Бул түздөн-түз тутулууну боюнча өсүмдүк камырдан жалпак Пэнкейк пайда болот, андан кийин идиш эт бир кесим ортосуна таштап, андан кийин эки тараптын жогорку катмардын ылдый басып, көбүрөөк жашылча камыры spatula жана кууруу колдонулат.
куймак үчүн Sauce мыкты каймакты жана сарымсак берилет. Чыгарылган мүмкүн болсо да, мисалы, сарымсак май, каймак же сарымсак-каймак чыгы жок чык. Ал кемчиликсиз куймак жана башка татымал менен биригип: tkemali, satsibeli, жигит, же жөн гана үй майонез менен.