Шашлык - Чыгыштан биз үчүн келген белгилүү табак, ошол замат аны жумшактык, даамы жана назик үчүн жакшы көрчү. этинен айырмаланып, ал эт, жумуртка жана ундун бир бөлүгүн жок даярдайт, ошондой эле жер уй чыгып. Тоок шашлык - бул табактын көбүрөөк даярдоо жана калориясы төмөн чыгаруу болуп саналат. тез жана оной үйдө тамак жасап, үй жана сонун даамы үчүн ар кандай чыгыш жыттуу даамын кошуу керек. Ошондуктан, убакытты текке жана кээ бир Recipes тоок кебаб үйрөнүү эмес, деди.
үйдө Балык Chicken
заттар:
- тоок төшү - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Сыр - 20 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- помидор - 5 даана;.
- укроп, петрушка.
соус үчүн:
- кызыл шарап - 100 мл;
- каймак - 100 мл;
- Кургатылган жер Алекс - 0,5 аш кашык ;.
- кориандр - бир чымчым;
- туз - татып.
даярдоо
Бул жерде жөнөкөй жолу шашлык бышырып кантип тоок. Баштоо үчүн зарыл болгон бардык азыктарды даярдоо: калемпир меники, үрөн тазаланган жана ошол эле кичинекей кесимчелер. Биз калемпир эле бит hardboiled жумуртка, катмарындагы таза жана чачууга сыр бышыр. Экөөбүз бир чоң табак баштайт, чыйратылган майдаланган укроп аралашмасынан кошуп, петрушка, туз жана калемпир менен чачып даамын жана бир нече кесилген сарымсак тиштери сыгып. Азыр биз тоок алып, бирдиктүү, антпесе аны бөлүп-бөлүп, андан кийин ошол бетке. Эгер катуу элечек, анан кайра аны бурмалап болсо, ал жумшак жана ширелүү натыйжасында шашлык болот. Андан ары кылдат даярдалган аралашмасы менен аралашпагандай чөбүнүн.
массалык жакшылап жууруп, бир бамбук кылыч аларды орноштуруу, бир аз өсүмдүк майы жана чакан шашлык пайда, куюп, бир майлап банк баракта коюп. Азыр мешке жарык, ал эми 180 градуска чейин ысытат. Андан кийин 15 мүнөт Табаны жана отко кактап койду. Ал ортодо, соус шашлык даярдайт. Бул үчүн, төмөнкү жылуулук кызыл шарап бууланган биринчи, анда кылдаттык менен каймак куюп, Алекс, кориандр салып коюланып чакан массасы чейин себилип. Бышырылган тоок шашлык табакка өтүп, чакан алча помидор менен кооздоо жана соус менен кызмат.
Grill боюнча Recipe шашлык Chicken
заттар:
- тоок - 1 кг;
- пияз - 4 даана.
- укроп, кинза, петрушка;
- туз жана калемпир - татып.
соус үчүн:
- табигый йогурт, - 500 мл;
- жалбыз - 2 аш кашык ;.
- лимон ширеси - 0,5 аш кашык ;.
- бадыраң - 1 даана.
- Зайтун майы - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
Менин эти, obsushivayut сүлгү жана чакан даана бир катты алып келген. Андан кийин нан mincer же Блендер опол аркылуу өттү. Пияз таза жана melenko shinkuem. тоок салуу чөбүнүн пияз, туз, даамын жана кылдат азыктарды аралаштыруу калемпир. Кийинки кылдат кийим чейин 20 мүнөт аралашып калган, контейнер өтүү
бүткөндөн тамак таза чөптөрдүн, кетчуп мол менен кызмат кылгыла, жана "cacık" соустун. Аны үчүн, жалбыз менен айранды аралаштырып, майдалап, бадыраң, бир аз май жана лимондун ширесин кошуп көп. Бардык козгоп, тоок шашлык үчүн керемет-ууууууу-ала.