Lemon meringue - эч ким кайдыгер калтырбайт, таштабайт French ашканасынын даамдуу жана абдан камырабай деликатес. аны даярдоо абдан жөнөкөй, бирок натыйжасы Кудай жана назик даамы аны узак убакыт бою эстеп жүрөбүз! лимон meringue - Биз да силер менен ушул сонун ыкма карап көрөлү.
meringue менен лимон торт
заттар:
камыр үчүн:
- ун 1-ст.;
- каймак май - 100 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- кант - 1 косыныз. идиш;
- сода - 0,5 аш кашык ..
толтуруу үчүн:
- лимон - 2 даана;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- суу - 4 косыныз. идиш;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- крахмал - 1.5 а. кашык.
meringue үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- кант - 1 косыныз.
даярдоо
Ошондуктан, силер менен камыр даярдап беришсин. кант менен жакшы май бажыканадан аралаштырганы үчүн, андан кийин жумуртканын сарысын кошуп, коюу көбүк жана куш чейин согууну улантат. Ун шакар менен жаппагыла жана бара-бара бир кант майлуу массасы киргизүү. , Жууруп бекем колуна, камыр умтулгула жок.
Андан кийин, столдун үстүнө түрүүгө жука тегерек катмарын салып, ун менен чачат. Бышыруу тамак пергамент кагазы менен жаап, бышырылган камыр жайылган. Эгер дагы бир шумдуктай экен аягында торт жасоо үчүн болсо, бир аз бамперы жаса. Кийинки, 30 мүнөттөй муздаткычка workpiece койду. камыр чейин муздагандан кийин, ага бир айры менен камырды 180 ° C мешке 15 мүнөт коюп тикен киргени турат.
Бул учурда, биз meringue менен лимон mincemeat даярдайт. Бул үчүн, лимон кабык кесип Жыгачтан шире кысып. Каимду жана лимон ширеси крахмал менен аралаштырып, бир аз суу куюп, жакшы козгойт. Анан кийип табак, жарага аралашмасын алып коюу чейин болжол менен 3 мүнөт аз жылуулук жакчубуз.
Биз 160 ° боюнча мешке жана жука тортту салып С дагы 15 мүнөт. Ооба, баары эле бир назик, лимон даамданган жыпар жыттуу, даамдуу жана турмушка деликатес даяр! Ал эми бизде эмне, пирог, Тарт же балким лимон тегерек meringue менен, анда ал силер үчүн келди!