Compote деле суу даярдоо комплекси деп аталат, ал эми анын негизинде эмне жараша көпчүлүк даамын ала билишибиз керек бир катар нюанстар бар. Мурда талдоо жана бул материалды жумшап чечишти.
мөмө-Compote кандай тамак?
Берри, мармелад оор даярдоо калган, себеби жөнөкөй - назик жемиш элирип, жумшак жаңы жемиш бышкан жана тез, айрыкча, кургатылган жемиштерди, ошондуктан чыныгы мөмө-ичүү үчүн, эрежелер бир катар керек.
Биринчиден, мөмө өздөрү жетиштүү болсо, бай жемиш мармелад гана керек. суу литрине таш жемиштерди бир стакан койду. Шекер же башка таттуулук, кээ бир мөмө жана өзүн жетиштүү таттуу болуп дайыма даам кошуу үчүн жакшы болот. Fresh, аштоолорго тобун жана үрөн мөмө толугу менен сырдашканын идишке салып, суу менен толтуруп, анан кайнап суюк кант Бейтс жылуулук куюп, 10 мүнөт бышырышат. негизгиси - мармелад дайыма кызмат алдында жайларына убакыт бар, колдон келсе жок дегенде 10-12 саат керек.
Эгерде мармелад маалында чыгып кааладым, бирок сен туура жасаганды билбейм, тоңуп калган мөмө-мармелад , анда бул кырдаал алда канча татаал эмес: мөмө-түз тоңуп калган суу куюп, ары 5 мүнөт бышырышат. тоъдурулган жемиштер, анын даам кээ бир касиеттерин жоготуп болгондуктан, адатта, колго кесилет, же корица таяк болуп, аскорбин кислотасы (же табигый, лимон ширесине) жана жыпар жыттуу бир аз кошуп судак.
кургатылган мөмө Compote кандай тамак?
Балким, мармелад абдан популярдуу түрү болуп саналат кургатылган жемиштерди мармелад кургатылган жемиш запасы көп убакыт бою сактаса болот, ал эми суюк тамак жыл бою жеткиликтүү болуп саналат.
кургатылган мөмө тамак алдында, мөмө кылдат жууш, анан эле эптеп жылуу сууга жарым сааттай малынган. Шишип, кургатылган мөмө-кайнап жаткан сууга салып жатат, даамын шекер кошуп. литр даярдоо үчүн толгон-жылдын
кышында Compote кандай тамак?
Эгер, кышында бир жемиш же жемиш Compote даярдоо жөнүндө чечим кабыл алсак, анда жогоруда даярдоо схемаларды ээрчип, ал эми суу жана тукумсуз идиштерге салып, аны ысык менен төгүп баарлашуу жана тоголоктоп муздайт.