аты "чили" менен тамак-жылы кеткенде, биз түшүнөбүз - баарынан мурда, ал эмес, олуттуу. Көптөр ошол замат алдыдагы даамын тамак сыяктуу алоолонгон сезимдин келечекте менен коркутуу, жана алар мындай эскертүүлөрдү тарабын алыс. Ал эми бул темага кызыккан адамдар үчүн, ал төмөндө көрсөтүлгөн материал менен таанышып чыгуу зарыл. Анан, ошол эле аталыш менен чили чыгы коюп, жасмыктан жасалган тамак бышыруу үчүн ыкмаларды сүрөттөйт. Чукул аз күйөрмандар алынган тамактын даамын ыраазы болот.
Чили чыгы - рецепт
заттар:
- чили кынында (чоң) - 5 даана;.
- жаңы помидор - 320 г;
- shallot - 80 г;
- жытсыз мунай (зайтун майын, же күн карама майы) - 70 мл;
- сарымсак chives - 7-10 даана;.
- кант тростниги - 60 г;
- лайм ширеси - 70 мл;
- G негизги же балык чыгы - татып.
даярдоо
Бардык жашылча-ууууууу-таза жана сапаттуу болушу керек тамак: Chili Peppers - ошондой эле жетилген, помидор - этин жана кыпкызыл. Кесилген пияз аштоолорго шалот жана жаңы помидор, жууп, үрөн жана КҮҮГҮМ жана shinkuem орто чили калемпир тазаланган. өсүмдүк пантүркизм же казанды жылуу менен массасын, зайтун майын, же күн карама майы, он мүнөт үчүн тез-тез аралаштырып менен аарчыды сарымсак тиштери жана кууруу компоненттерди кошуу жайланышышты.
Азыр кант тростниги, лайм ширесин коюу (жыйырма мүнөт) чейин, даамы жана tomim уюштуруу чыгы менен туз же балык чыгы кошуп, жумшак жылуулук көмөч астында сактоо.
чыгы ингредиенттер Комбайн аркылуу Даярдык-брейк, биз муздаткыч оюнчукту бир кумура жана сактоочу жайга өтүү же дароо сүйүктүү тамак үчүн чык кайык менен берилген.
Мексикалык шорпо чили с Carne - төө буурчак менен рецепт
заттар:
- кургак буурчак - 240 г;
- уйдун эти (массасы) - 890 г;
- Пияз - 290 г;
- сарымсак chives - 3 даана.
- Уйдун эти сорпосу - 690 мл;
- бышкан помидор - 890 г;
- ысык калемпирди кынында - 2 даана.
- зайтун майын, же күн карама майы менен эч кандай жыт - 70 мл;
- чили порошок - 1 аш кашык .;
- Майдаланган калемпир - 20 г;
- Майдаланган Zira - 10 г;
- кант тростниги - 40 г;
- таш чоң йоддолгон туз, жер кара мурч - татып;
- кинза (жашыл жарылган) - татып;
- сүзмө - татып.
даярдоо
даярдоо Шорпо буурчак жетиштүү санда бей муздак суу жуубай буурчак менен алдын ала даяр болушу керек жана шишип түнөп калды. Эртеси күнү бир буурчак жууп, таза суу, он мүнөт кайнатып, суу соолуп, жана буурчак тарапка бир аз убакытка чечип жатат толтурат.
муздуу сууга кайнак суу менен бир-эки мүнөттөн кийип Fresh бышкан помидор, анан, анан жонокой корки, массасын жана орто өлчөмдөгү Кесилген кубатуулугу жок. Ошо сыяктуу эле, майда жаңы уй Tenderloin shinkuem. Кубики (кичине жакшыраак) эки сантиметр ашык эмес болууга тийиш. Азыр бир топ кесек туз жана жер калемпир менен кара даамы этти, уу-дуу кастарлоо жана эч кандай жыт менен ысык зайтун же күн карама майын бир көмөч казанга нан бүдүрчөлөр чакан бөлүктөрүн.
бардык эт карайып турганда, көмөч казанга аны туташтырып, шекер, чили кум менен майдаланган калемпир саадакчаларын кошуу зире жана жер астындагы калемпирдин катары кошуп, бүт prepurified кыйылган пияздын коюп. тез-тез аралаштырып менен он мүнөт Fry компоненттер, анда биз коюу Түбү Skillet, идиштин же көмөч өтүштү. шорпо даярдап помидор жана буурчак салуу, майдаланган сарымсак пул секс жана уй сорпону кайнап үчүн кызуу төгөм. жумшак эт менен буурчак, анан чейин Ликашенконун Tomim тамакка туз даамы, аны алып, ошондой эле бир нече мүнөт кайнатуу, каймак жана майдаланган кинза кошуп, кызмат кыла албайт.