Орус кулинардык салтында, улуттук байлыгы деп аталган бир улуу тамак жок. Бул тузу жөнүндө. катарлаш чейин айыл-жылы даярдалган, ошондой эле ачыткы капуста бир жөрөлгө болуп калган. Кожоюндун аялы эле салышы, ал тургай тамак көп эмес алышы керек болчу артынан, кандайдыр бир эрежелердин массасы байкоо. Алар аны бүт кыш же чуркап, сабиз менен тузу абдан көп болуп Vitamins жана башка азыктарды, ээ, тоюмдуулугу да, анын артыкчылыгы болуп эсептелген, бийик эмес. Ал эми ушул күнгө чейин бул пайдалуу жашылча салат орус үстөлдөргө ушул. Азыр ал үйдө гана эмес, даярдашат. кулинардык бөлүмүнө ар бир дүкөндөн сатып, сиз даам жана калория мазмуну классикалык көп айырмасы жок, сабиз, капуста менен салат сатып алууга болот. Бирок, даяр салаттар көп даамдары курамын изилдөө керек сатып алдында, жасалма кошулмалары койду.
сабиз менен калория Coleslaw
Дабасы технология абдан эле жөнөкөй, ошол эле учурда, ал тажрыйбалуу отурган белгилүү нюанстарды, көп. Эреже катары, чыйратылган майдаланган өсүмдүк капустасы, кошо туз, темир торлуу сабиз жана идишке же идишке, бекем кысып кабат. жогорку моюнтурук кошуу, капуста ширесин жол. бир табактагы өзгөртүү үчүн, кошумча, мисалы, кызылча, Жапырак жана калемпир сыяктуу ар кандай мөмө-жемиш, кошо аласыз. Бирок, классикалык рецепт капуста жана аралашмасы сабиз , жана алардын тамак-аштын калориялуулугу гана 19 ккал / 100 г болуп саналат. Ал чакан топ карбонгидрат кошулмаларга - 4,4 г, жана аз протеин - 2 г май жыйынтыктары жана аз азыраак
Бардык азык дээрлик толугу менен жашылча которулган, ал эми алты айдан сегиз айга чейин бир табактагы сакталат. Мындай жакшы сактоо дабасы сүт кислотасы ачытуучу учурунда туз бошотуу жана камсыз кылат. табактагы шекерди Эгер сабиз менен Calorie тузу жогорулатуу мүмкүн. Бул салат даамын жакшыртуу үчүн жүргүзүлөт жана капустанын көбүрөөк ширесин берди. Бирок көп кант жана аз жашоосу жана ден соолугу үчүн диета үчүн пайдалуу менен капуста классикалык ыкма бышырылган тамак тандоо үчүн да жакшы болот деп ишенем.