Lohikeitto деп Finnish семга шорпо. Ал эми балык шорпосу бул рецепт "World Tour 2005 өкүлдүк кылды", баш байгени утуп алды. Бул макалада биз бул балык жасалган ошол эле даамдуу шорпо жасаганды кантип, силерге чындыкты айтып коёюн деп чечтим.
Салмон шорпо рецепт
заттар:
- 2 литр суу;
- картөшкө, кесилген 250 г;
- 2 майдаланган пияз орто өлчөмү;
- 1 ч. L. туз;
- 1/4 ч. L. калемпир;
- 1 бей жалбырак;
- тери жок тилинген семга илгичтери менен 2 кг;
- 1 чыны сабагандан каймак;
- КҮҮГҮМ жок тилинген Fennel;
- Fennel уруктар.
, Суу ысытыш картошка, пияз, туз, калемпир, бей казанды бир жарага жалбыракты кошуу. суу кайнатып баштаганда - от кыскартат.
Cover менен картошканы тендердик чейин себилип - 10 мүнөт.
балыкты кошуу жана балык жонокой сөөк, 5 мүнөт же андан шылынып чейин аз жылуулук ашуун тамак бышырып улантат.
бей жалбыракты алып салуу.
кордошкон каймак менен шорпосу 1/2 чыны кыл. Жумшак балмуздак аралаштырып шорпо салып аралашмасын кошуп. укроп үрөнү менен чач.
Эскертүү: жаңы семга сатып алуу мүмкүн эмес болсо, анда Балык семга, олтурган же мала кызыл, ышталгандардагы менен алмаштырууга болот.
Салмон менен балык шорпосу Япон рецепт
Япон стили кесме менен даамдуу шорпо даярдоо, сизден көп убакыт талап кылбайт.
Бул Салмон балык шорпосу үчүн зарыл болот:
- 2 семга башчысы (бакалоорлоруна алынып салынды);
- 2-дюймдук кургатылган kombu балыр бөлүгү;
- жылдын 3- сантиметр даана кесилген жана орой майдаланган Джинджер күнү майдаланган;
- туз;
- 1/4 чыны кургак ак шарап;
- Жапон кесме;
- 3 косыныз. л. ак Miso паста.
кан же бакалоор алып семга башын чайкоо. Бакалоор ал ачуу жана булуттуу даярдоо, сорпону буза албайт. бир чоң казанды жууп башын койду. , Kombu, Рыжий кошуу жарага алып эмес, шорпо-шык жол, температураны төмөндөтүү. 20-30 мүнөт мөөн. даамын туз кош. сорпону курчуткум башын сактап. башынан аягына чейин, бардык тамак-биринен ажыратып, казанда кошуу.
башка көмөч-жылы япон күрүч кесме үчүн туздалган, кайнак суу алып. 2 мүнөткө суу жана жара кайнап менен кесме кошуу.
Ар бир табакка колун салып Miso бир чай кашык кошуу жана компоненттерди аралаштыруу ушунчалык козгойт. кесменин жана эт Салмон белгисин ар бир бөлүгүнө кошуу. Аны укроп бир бутактары менен көрөт, жасмыктан жасалган тамак кызмат кылгыла.