колу таза Салмон жакшы далил болуп калса, биз жөн гана жыпар жыттуу минимум менен кууруу жана өсүмдүк тарап табактын компаниянын балык менен ыракаттануу үчүн колдонулат, бирок, мисал үчүн, семга башка да пайдалары таап, татымы чыгы менен аны андан макарон менен аралаштырып берүүнү сунуштайбыз. Бул тамак ресторан көлөмүн даярдоо үчүн чын жүрөктөн жана тез экен.
семга, каймак чыгы менен макарон Алдыбызда
Буга чейин кайсы бир майлуу чыгы менен үй макарон тамак жок болсо, анда анын билгенин классикалык сунушталган тамак-аш азыктарынын ушул категориясы менен башталат - макароны сайса жана каймак, ал баш тартса, ал үчүн Carbonara чыгы гана эмес, анткени өзүн каймак, бирок ошондой эле жумуртка Тиркемедеги керек.
заттар:
- Балык - 55 г;
- семга - 230 г;
- Дижон кычы - 15 г;
- Бурбон - 10 мл;
- спагетти - 260 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- торлуу килограмм - 45 г;
- каймак - 85 мл;
- жаш жашыл буурчак - '65
даярдоо
семга бүдүрчөлөр менен тамак баштоо, сары кычы менен ар бир эле жомокпу 200 градус 12-15 мүнөттөн мешке Бурбон жана чек коюу менен чачат. , Балык даярдоо чакан бөлүктөргө бөлө. алтын жана Кытырак чейин ашы кууруу. чакан бөлүктөргө бөлүп тилкесин Break жана кагаз сүлгү боюнча эт күкүмдөрүн бөлүп койду.
тамак кесме салып, өздөрү да, ошол эле учурда, каймак жана майдаланган сыр менен жумуртка сабап кирди. макароны даяр болгондо, казанда кайнап жаткан сууга жакын төрттөн бири чөйчөктү алып, жана жумуртка аралашмасын куябыз. бир colander-жылы макарон, бүктөп соустун төк. Тынымсыз жумуртка тоголотуп келип жапты да, соус биразга жок кылмайынча, бир мүнөткө ылай аралаштырып. бекон, буурчак жана балык даана күкүмдөрүн кошуу.
семга, каймак чыгы менен fettuccini макароны
сыяктуу сапат жана ылай жасап арык жана жалпак тилкелери коюу каймак чыгы менен аралашып турган. чыгаруу өтө канааттануу жана жумшак майлуу даамы мыкты досу Бир стакан шарап боло турган тамак толгон.
заттар:
- семга эти - 485 г;
- май - 45 г;
- Кургак ак шарап - 115 мл;
- Пияз - 55 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- каймак - 245 мл;
- көкөмерен бир бутактары;
- fettuccini макароны - 290 г
даярдоо
тамак кесме кой. сары май бир аз өлчөмдө пияз Sauté. даана күрөң баштаганда, бир pyurirovanny сарымсак жана ангина жана жарым мүнөт өткөндөн кийин кошуу шарап куюп, суюктук дээрлик толугу менен бууланып болсун. көмөч балык илгичтери менен тушуна кой, алар силер, каймак куюп алдында бурчтан кармап чейин күтө тургула. каймак кошулат да, аягында макароны анын коюланып, каймак тартып глютенсиз үчүн бышырылган турган суунун бир нече аш кашык кошуп 5-6 мүнөт плитада чыгы, калтырып. сарымсак чыгы менен Салмон менен ылай Mix жана дароо эле кызмат кылат.
татымы чыгы менен туздалган семга менен Макароны
Каймак чыгы эле, каймак, сыр жана тамак бышыруу, кийин бир аз суюктук калган менен макарон айкалыштыруу үчүн жетиштүү, бир нече секунданын ичинде бышырып болот. Андан тышкары, тамак-аш, ар кандай да, өзүнүн кароосу боюнча, бул учурда толуктап семга жана Capers катары кызмат кылат болот.
заттар:
- чапта - 465 грамм;
- каймак сыр - 175 г;
- укроп, көк пияз бир ууч;
- жагымдуу жана 1 лимон ширеси;
- Дижон кычы - 5 г;
- Кейперс - 1/4 ст.
- туздалган семга - 175 г
даярдоо
макарон кайнатып, тамак кийин калган суунун жарым стакан жөнүндө таштап. каймак, сыр, лед романды жана ширеси жана сары кычы менен макарон туташтыруу. каймак чыгы менен сыр туруктуулугун алган үчүн макарон бир аз суу куй. айынын акырына карата абал боюнча, Кейперс, петрушканын жана балыктын тыйын кошуп. семга каймак чыгы кийин дароо эле төмөнкү паста туз кызмат кылгыла.