Быштак - бул жылытуу камкаймак (кычкыл сүт) тарабынан даярдалган таанымал сүт азыктарын, болот. Бул азык менен ал өзүнүн табигый үчүн бардык курактык топтогу, бирок дагы эле белгилүү пайдалуу, анткени, кандайдыр бир талаптарды коюуга өтө кыйын - кылымдар бою сыр даярдоо ыкмасы баары бир болуп калды.
Бир аз тарыхы
Балакеттин баары сыр жана аны мол камдашы, коркуп калды. Отчеттук жыл ичинде, быштак көп топтолгон аралыгы (мисалы, почта боюнча), биз жаман экенин билип эле, сакталып турат, - үч күндөн ашык эмес, муздаткычтар, андан кийин "сактоо" Биздин ата-бабаларыбыз бир жол менен келип, ошон үчүн ... проблемаларга менен сыр - бышырылган сыр чопо идишке сыр менен коюп, бир аз ысык мешке. Анан быштак ташуу бөлүп, зыгыр буласынан токулган баштык жөлөнүп турат. быштак ай бою сакталышы алган үчүн, биз бул жол-жобосу дагы үч жолу кылып, быштак кургак болуп жаткан ар бир убакыт жок. Натыйжада, бул баррлдин коюлган, үстүнө сары май куюп, ал бир нече ай бою сакталып калган. Curd көбүнчө узак сапарга алар менен бирге кетти.
Эмне үчүн пайдалуу сыр?
Биздин ата-бабаларыбыз анын даярдыктар менен алек болгон кезде, ал бир нерсе быштак пайдалуу болушу керек дегенди билдирет.
Биз белок быштак өтө жакшы өздөштүргөн деп билем. Мунун себеби түзүмүн тынч жатат - бул кандайдыр-бир же уюлдук турпатына ээ эмес, ал бөлүкчөлөрүнүн турат. Ошондой эле, 14-16% быштак абдан маанилүү амин кислоталары болуп, белок болуп саналат. Бул структура белок өздөштүрүүгө бейкапар үчүн карабастан, жынысы, жаш курагы жана басып, ар бир адам тамак-аш үчүн идеалдуу эмес рахмат, себеби, сыр абдан пайдалуу болот. Быштак vegetarians үчүн эт үчүн кемчиликсиз бир алмаштыра алат.
Кандай май быштак пайдалуу?
Бирок сыр абдан кайраттуу болушу мүмкүн - 20% га чейин. Curd май пайдалуу, бирок, ал өз укугумдан ыкмаларды тандап алуу зарыл - эр жүрөк, 9%, организмдеги май жана аз май жана 3% май. Улам быштак камтылган топуктуу жана азык көпчүлүк кирген май үчүн, аз-майы Ошондуктан, 0% менен быштак тамактануу жас сатып. биз улуу 0% менен тамак-аш үчүн сыр сатып алуу менен жоготуп эмне айтылганын карап көрөлү:
- А, E;
- Vitamins B2, B6, B12;
- микроэлементтүү;
- кальций, Phosphorus, темир, натрий, магний, жез, цинк, желек, Phosphorus.
Ошентип, бул жерде, биз силер семиз быштак пайдалуу деген эмне экенин үмүттөнөм.
салмагын жоготуу, ошондой эле спорт менен быштак, анда пайдалуу?
Быштак - ал дагы эле биз бир нече саат бою жакшы тамактанышы таштап, жонокой дасторкондон жогору топтолгон белок продукт, болот. силер үчүн мененки быштак келеби? Албетте, салмагын жоготуп, кечки же түшкү тамакка чейин кошумча тамак-аш жасап качуу үчүн өзгөчө. Diet абдан маанилүү бир белок болуп саналат, аны ишке ашыруу менен бирге анын келиши болгондуктан, май күйүп жараянын алып, бирок, тескерисинче, эмне булчуң быштакка үчүн пайдалуу болот. көнүгүү жана белоктуу тамак болсо, дене бир ачкачылык диета отурган адамдар пайда болуп, булчуң ткандарды өрттөп жок кылат, ал эми тескерисинче, ал абдан көп тарамышын керек экенин түшүнөт. булчуң курулуш жараянын баштоо жана бул энергияны талап кылат - анын денесин майын алып чыгат.
булчуң мазмуну абдан көп убакыт талап жараянын, алар эс болуп саналат
Бул спортчу сырдан пайдалуу баарын Тизмеге кыйын. гу менен белок менен, баары түшүнүктүү, бирок, дагы бир кызыктуу чындык бар. Кесипкөй спортсмендер, анын ичинде, ар кандай спорт кошумча жалмап, аны четке кагуу ниетибиз жок жана стероиддик. Бул заттар алып майлуу боор боор, сенин жаратылыш чыпкасы коргоо үчүн керек. Curd стероиддерди таасири астында майлуу боор тоскоол амино-кислота тирозин турат, эч кандай зыяндуу заттар, ошондой эле дарылоого байланыштуу. Ошол эле тирозин денеде холестеролду үнөмдөйт.