Easy тооктун шорпосу түшкү - мыкты жай, тамак-аш оор жатканда элестетүү кыйын нерсе "өтүп кетпейт", ал эми кышында, бир ысык жана чын жүрөктөн каалайбыз. тоок менен шорпо, бул көрүнгөн деген ойдо сапаттарын камтыган - ашына жана тойгондон.
Жумуртка колго кесилген кесме - рецепт
заттар:- Жумуртка - 1 даана.
- чыпкаланган суу - 100-120 мл;
- Туз - 1 чымчым;
- сапаттуу буудай уну - болжол менен 1,5 чөйчөкчө.
даярдоо
жогорку жумуртка тамактарды туз, суу менен ошондой эле олку-солку. Сиз 1 TBSP кошо аласыз. зайтун майын, бирок бул ыкма үчүн зарыл болгон эмес. Ун бир бутакка салып эленет жана акырындык менен суу куюп, бир камыр жууруп жатышат. Бул өтө тик жана бекем болушу керек, ошондуктан, ал ун бир аз көбүрөөк жардамга муктаж. Анан, албетте, дагы эле ун бир суммасы (½ чөйчөктөн жөнүндө) Камырды жайып, керек болот. Жакшыраак бүт бөлүгүн жылдырып жок - 2-3 даана, аны бөлүп, аны жүрөккө ээ болууга жардам берет. камыр мамлекеттин дээрлик ачык үчүн кесме боюнча жабышат. Ал кете турган нерсе болсо, анда эч кандай мааниге ээ эмес - дагы жүздү кылынышы керек. Адатта, үй кесме үчүн камыр (шорпо же башка тамактар), өтө көп эмес, ичке тилке кылып кесип, ал эми бул жерде анын кыял жетекчиликке алат. башкы нерсе - бул кагаз жүзүндө кургак кесме, кесип ун жана бөлүштүрүлөт, ошондой жука катмарын куюп зарыл. ал кургак болсо, муктаж болгон ашыкча ун күүп койгула. Көрүнүп тургандай, колго кесилген кесме тоок Шорпо рецепт - бул жөнөкөй жана кымбат эмес.
макарон, мекенине келген рецепт
Ал Италияда даярдалган Сиз үйдө тамак камыр кесме болот - бир аз татаал болуп саналат, ошондой эле жөнөкөй.
заттар:
- ун / буудай менен жогорку сапаттагы - 1,5 чөйчөкчө;
- Extra Virgin Зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- жумуртка өтө чоң эмес, - 3 даана.
- йоддолгон туз - ½ аш кашык ;.
- жылуу суу - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Бир сырдалат чөйчөккө туз менен унду калбырдан орто акысыз калтырып, четин, аны су-. , Май менен сууну аралаштырып жумуртка кошуп, аралашма, ошондой эле олку-солку болгон. ун салып куюп, жакшылап камыр жууруп жатышат. Ал ийкемдүү, бирок, өтө тик болушу керек. камыр эс кийин, сиз чыгып тоголонуп бир камырга салып кесип башташы мүмкүн. Лапша-тилке кылып кесип, бирок сиз эксперимент болот.
Шорпо колго кесме үчүн кандай жолдор менен бир топ бар. камыр менен, сиз, сабиз, кызылча, шпинат жана ширесин кошуп алат. Ошондой эле кээде сабаттуулуктун пияз менен сарымсак салып майдаланган томат ширеси, кошулат - бул даяр кесме, түрдүү даамдар берет.
көп түйшөлткөн негизги нерсе - ал пайда кирди, колго кесме жайларына кантип жана жабышкак ашкана болуп калбайт. Эгерде кесме өзүнчө бышырып жатабыз, - деп кайноо, аны өлтүрүп , сорпосун 5-7 мүнөт, анда плитасына өткөн. Сиз сыр менен чачып, сорпону төк болот. шорпо кесме бышырып чейин 3 мүнөттөн ашык кошулду. Бул шорпо талап чейин, "келет".