жадатма, татуу сөз айкаштарын чарчаган, андан кийин эт менен тамак-тамак кулак токтотуп жана кулинардык эксперимент куу үчүн көп убакыт талап кылынат. Даамдуу келейинби эт томондо талкуулана турган идеалдуу коом бышып помидор, чөп-чар жана бир нече негизги заттар, түзөт.
уй эти, помидор жана сыр менен Салат
заттар:
салат үчүн:
- уй стейк - 250 г;
- Tomatoes - 250 г;
- caramelized пияз - 1/2 ст.
- Blue Сыр - 80 г;
- pecans - 1/3 ст.
- Төмөнкү жүзүм - 1/2 ст.
- руккола - устун;
- зайтун майы.
толтуруу үчүн:
- Дижон кычы - 1 косыныз. идиш;
- аш - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Меш 180 градуска чейин барбаш үчүн. Менин помидор, бөлө чаап, жарымын жана пергамент баскан банк баракта уюштурулган. жарым сааттай даамы жана жука менен каймак май сындырым нан, сезонду төк.
жалпак плиталардын руккола бир ууч коюп жөнүндө, caramelized пияз, көк сыр, өксүгү жана куурулган помидордон бүдүрчөлөр үстүнө кой.
Керектүү doneness чейин тосмолор менен куурулган уйдун Стейк, аларды кесип алып салат үстүнө жатты. сыр тамак калган менен чач соустун төк.
уй эти, помидор жана калемпир менен Салат
заттар:
- уй стейк - 600 г;
- жумуртка майонез - 60 г;
- . Кашыкка - 1 аш кашык;
- Саргылт - 1 даана.
- лайм ширеси - 2 косыныз. идиш;
- Watercress - 1 ууч;
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Муаммар бадыраң - 1 даана.
- помидор - 250 г;
- көк пияз - 1 даана.
даярдоо
Уй стейк берешендик туз менен калемпирди аралаштырып чачып, андан кийин ысык Grill 2 мүнөт кууруу. эт тууроого кийин калган ширелер үчүн, ал 10 мүнөт эс алуу керек.
Ошол эле учурда, биз жашылча аткарууга убакыт: бадыраң, таттуу калемпир, кызыл пияз, жууп, жарып Саргылт , помидор жана салат менен аралаштырып. этти бүдүрчөлөр үстүнөн майдалап, кашыкка жана лаймдын ширеси, майонез баарын төк.
Уй жана помидор менен тай салат
заттар:
салат үчүн:
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- стейк - 400 г;
- салат - 100 г;
- Жалбыз, кориандр дарагынын жалбырактары - 1-топ;
- буурчак өнүп - 1 косыныз.
- помидор - 1 косыныз.
- бадыраң - 1 даана.
- кызыл пияз - 1 даана.
толтуруу үчүн:
- таттуу чили чыгы - 1/3 ст.
- лайм ширеси;
- балык чыгы - 2 аш кашык ;.
- Сарымсактын калампыр - 1 даана.
даярдоо
бир табак жөнүндө кесинди, жашылча менен парниктерде аралаштырып. Стейк тез кууруу, кулатабыз жана өсүмдүк жаздыктын үстүнө жайылган. салаты Азия соустарды эки түрлүү аралашмасынан сырткы лаймдын ширеси, паста менен моюн сарымсак төк.