Өрдөк-жылдын Galantine

Galantine - салттуу French ашканасы, ак эт жасалган, көбүнчө үй канаттуулары. Сиздин стол толуктап турган Бүгүн биз сага өрдөк бир нече Recipes galantine айтып берет.

жашылча менен болгондуктан Galantine

заттар:

• өрдөк - 1 даана.
• шпинат - 300 г;
• Сабиз - 1 даана.
• Жумуртка - 2 даана;.
• нан - 2 сыра;
• сүзмө - 2 косыныз. идиш;
• Сүт - 0.5 V;.
• adjika - 1 косыныз. идиш;
• жыпар жыттуу.

даярдоо

Кудайдын өрдөк galantine тамак кандайча жардам берерин карап көрөлү. артына акырын өлүгүн уюп калышы даярдалды, канаттары жана буттары тери менен бирге жок. массасы сөөктөрүнүн нан торчосу менен бирге нан сынашып менен сүт тойду алуу менен бөлүнгөн эмес. Даяр Изображение айрым туз даамын, таттуу калемпир, чыйратылган кайнатылган жумуртка, алуубуз бышырылган сабиз майдаланган шпинатты кошуп, аралаштырып кошуу. натыйжасында массалык денеге жайылып, четтери түрмөк калыптандыруу, байланыш жана тигебиз. Толтурма өрдөк руб туз backrest көмөч түшүп коюп, пайда табитин кабыктын чейин 240 градус мешке adzhika жана кастарлоо менен каймакты, аралаш нымдап.

Анан от азайтуу үчүн даяр, анан салкын чейин канаттууну алып. кызмат кылып жүргөндө, жип алып, өкчөмө таш ыргытып, өлүгүн кесип, табакка салып турдум. Galantine буудай нан бүдүрчөлөр менен кызмат кылгыла +, петрушка менен кооздоп.

мисте менен болгондуктан Galantine

заттар:

• өрдөк - 1 даана.
• кургатылган өрүк, түшүм - өтүнүчү боюнча;
• бойлорунун - бир ууч;
• Шарап - 50 мл;
• жыпар жыттуу.

даярдоо

өрдөк менен акырын терисин алып, аны зыян кылбоо үчүн сак болуп, бир идиштин ичинде. Биз салуунун даярдап, ал эми ар бир жолу: 1 Андан кийин 1 катышы кайнатылган суу жана Nutmeg аралашмасынан, төгөм. канаттуулардан Эт нан торчосу аркылуу бурмалап жана даамын бир туз кошуп. мисте, корулдак жарып, кара өрүк жана кургатылган өрүктү кирди кесип, жууп, тазалап, өрдөктүн топтоштуруп бардык кургак жемиштерди кошуу. Сүйүктүү татымал бир эле өкчөмө таш ыргытып, бир жакшылык менен Сезон козгойт.

Азыр бир калыпта ичине таратып, туздалган теринин бул аралашмасын толтурат. Бардык тешиктер жана кемчиликтер жана жип же шынаа бекем жыгач toothpicks тигүүгө. Duck 200 градус айрым туз, нан үчүн кутусунда жайылып, бир калыпка салып же банк жадыбалы жана отко кактап Кемеде 1,5 саат мешке салып кошуу. Даяр galantine салкын, этин жиликтеп бөлсүн toothpicks тартып жип, бошотуу жана Стартерде катары кызмат кылат.