Пруссия жана Scandinavian ашканасы mincemeat - ысык тамак (бул бышырылган). Негизи forshmak - эт, эт азыктарын, же балык (Балыкчы, Балык, ж.б.). Бул тамактын курамы жумуртка экинчи саптын ар кандай азыктарды камтышы мүмкүн, алма, козу карын, пияз, сүзмө, жашылча-жемиш, томат пастасын.
Herring боюнча Mincemeat - Улуттук жүйүт тамак. Германияда жана Scandinavian өлкөлөрдө жашаган жүйүттөр өз тезистерди жана Herring боюнча mincemeat үчүн салышы өзгөртүлгөн.
натыйжасы Hebrew муздак mincemeat даярдоо үчүн азыр абдан жалпы салты, же башкача айтканда, Одессадагы бул ыкма менен балык кууруп эмес, жөн гана Балык салып талкалаарын, чындыгында - Herring болуп клубка . тамактын курамында Herring тышкары жумуртка, алма, пияз, ак нан, май болуп саналат. Herring мурда сүт малынган.
Herring суук mincemeat - классикалык рецепт жүйүт ашканасы, жүйүттөрдүн мигранттардын жардамы менен жаны жана эски доорду көп өлкөлөрдө кездешет. Herring mincemeat майрам үстөлдө өзгөчө белгилей кетүү керек.
Hebrew жылы Herring абдан даамдуу mincemeat - жөнөкөй рецепт
заттар:
- туздалган Herring - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кычкыл алма жашыл - 1-2 даана;.
- нан (ак нан) - 3-4 нанды;
- Сүт - 0,5 мл;
- тоок жумуртка - 2-3 даана;.
- май - 50 г;
- Лимон - 0.5 Заб.
- руданын таттуулар (кара калемпир, таттуу, лимондун кабыгы даярдалат, кориандр, тиштери, анис);
- көрк жашыл жана кара зайтун.
даярдоо
Бөлүүчү Herring, тери, srezh тараптар бириктиргичтери менен сөөгүнө жок. айнек илгичтери менен туздуу даражасына жараша 2-4 саатка сүт коюъуз (8 бит ар кесип болот). Herring даана муздак кайнак суу promoem сүт малынган жана colander менен ыргытып жибергиле. нан кабыгы srezh боюнча бүдүрчөлөр менен жана калган сүт 4 мүнөт, аларды коюъуз. Lightly малынган шишиген стержендерди басып.
алма жана пияздын тазалап, биз сындырым кылынсын. Кесилген сарымсак тиштери кесип алуу мүмкүн эмес, алар өтө эле аз. Адегенде жумуртка катуу кайнатылган жана тазаланган.
Бардык даярдалган тамак-аш азыктары, башкача айтканда, Балыкчы, жумуртка, сууга нан, пияз, сарымсак жана алма жымсалдабай же заманбап Шорпо пайдалануу (Комбайн, тамак-аш иштетүү). жумшарып, май, жер жыпар жыттуу заттарды жана лимондун ширесин кошуп койгула. ырааттуулук нааразы болсо, жакшылап аралаштырып, - крахмалды жөнгө салуу. , Табакка салып жайылып forshmak даяр зайтун, чөптөрдүн жана лимон бүдүрчөлөр менен кооздоп. Mincemeat, сиз жөн гана тармактан же нан кашык же жайылышы менен жей берет. арак, джин, aquavit жана ак стол шарап жакшы ысылык.
Балык жана Жумшак mincemeat - альтернатива рецепт
заттар:
- туздалган Балык - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- коюу табигый каймак - 80 мл;
- Лимон - 0.5 Заб.
- Martini ак шарап - 30 мл;
- жүгөрү крахмалы;
- руданын таттуулар (кара калемпир, таттуу, лимондун кабыгы даярдалат, кориандр, тиштери);
- көрк жашыл жана ачык зайтун.
даярдоо
Балык ун, майда бөлүктөргө кесип терисин, жок. Бир сүт же муздак кайнатылган сууга сутенер сууга жумшартып алышат. Жумуртка бышырып сенат. Skip сутенер, нан торчосу же ишкананын аркылуу жумуртка жана сарымсак. , Шарап, лимон ширесин, каймак, бир аз крахмалды Mix жыпар жыттуу кошуу. балык жабам, бул соус коюу. Кыл. Бир кызмат чөйчөккө mincemeat кой чөптөр, лимон тилкелери, зайтун менен кооздоп. ак күчтүү шарап, джин, арак, ачуу жана мөмө настойкалардын менен кызмат кылгыла.