Bean шорпо - кыштын суук күн жылуу болот катуу тамак. Ал даамдуу, чын жүрөктөн жана жөн гана бир чоң үй-бүлөсүн да бага албайт экен. Бүгүн биз силерге буурчак шорпо, кээ бир классикалык Recipes көрсөтөбүз.
Canned буурчакты буурчак шорпо үчүн классикалык рецепт
заттар:
- Жер уй эти - 545 г;
- Балык кызыл бөйрөк буурчак - 1 идиш;
- чыпкаланган суу - 1,5 л;
- пияз - 95 г;
- Сарымсак - 10 г;
- Зире уруктар - милдеттүү эмес;
- Балык помидор - 155 г;
- Чили калемпир - 1 даана.
- Табигый томат пастасы - 450 мл;
- Какао - 10 г;
- Сыр - 95 г;
- туз - татып.
даярдоо
Балык бир унитаз, суслосунан боюнча кылдаттык менен куурулган жана даамын бир туз кошуп. таза таазим, shinkuem өсүмдүк майы менен өз-өзүнчө жана күрөң melenko. , Басма сөз аркылуу сарымсактын бир нече кесилет, сыгып, майдаланган К.Нуртас кошуу зире жана жыпар жыттуу май менен майлап чачсын. терең унитаз жайылып чабак, жыпар жыттуу, боткону Балык помидор, кесме жана суу куй. капкак сорпо Blanking жана аз жылуулук 45 мүнөт бышырышат. 20 мүнөттөн кийин, Canned буурчак жайылып туз даамын какао ыргытат. кызмат мурун, майдаланган сыр менен тамак чачып, конокко баарын чакырабыз.
Уй менен буурчак шорпо үчүн классикалык рецепт
заттар:
- уй эти - 355 г;
- чыпкаланган суу - 1,5 л;
- ак кургак буурчак - 110 г;
- жаңы ашкөк - татып;
- пияз - 45 г;
- сабиз - 45 г;
- Картошка - 105 г;
- Такталган майы - 35 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Ошондуктан эт жакшылап жууп, obsushivayut, суу менен көмөч казанга салып, күчтүү отко коюлат. сорпону кайнап кийин дагы 1,5 саат жалын азайтуу, коруп анан жаранын алып келип, даам, туз. Ошондо ак буурчак ыргытып 45 мүнөткө үчүн арналды. Лампа таза, shinkuem бычак жана пантүркизм maslitse менен кууруу. Сабиз жана картошка мамиле, ичке тилке-жарып, көмөч казанга жашылча кездешпейт. Classic буурчак шорпо, дагы 20 мүнөт тамак, андан кийин табакка куюп, жашыл ар бир бөлүгүн кооздоп.
multivarka менен буурчак шорпо үчүн классикалык рецепт
заттар:
- кургак буурчак - 185 г;
- сабиз - 35 г;
- пияз - 45 г;
- Картошка - 205 г;
- тоок молотка - 200 г;
- туз - татып;
- чыпкаланган суу - 1,9 л;
- Green жаңы петрушка - 1-топ.
даярдоо
Кургак буурчак жууп, жылымык сууга түн чылап жатышат.
Тоок палочки муундар аркылуу кесип. таза, кесип melenko таазим жана сабиз арчындап coarsely. Картошка жуугула, отун жарып, тазаланат. буурчак, тоок, картошка, сабиз, пияз: Биз баары бир табак Multivarki даярданып заттар тараган. муздак суу менен жабылуу бирдиги жапкычты толтургула. "Өчүрүү" кайрылгыла, ошондо 2,5 саатка убагы. Үн чыккандан кийин,,,,, майдаланган жаңы чөптөрдү кошуп lavrushku ыргытып дагы бир 5 мүнөт "жылытылуучу" үчүн татып кетип бир туз кошуп.
эт жебесе буурчак шорпо үчүн классикалык рецепт
заттар:
- Ак буурчак - 205 г;
- чыпкаланган суу - 2 л;
- Картошка - 145 г;
- сабиз - 95 г;
- пияз - 65 г;
- Сарымсак - 15г;
- томат пастасы ;
- жыпар - татып.
даярдоо
Ак буурчак жакшы жууп, сууга түн, андан кийин суу соолуп жана туздалган суу куюлган казанды буурчак жайылып турат. орто жылуулук үстүнөн 30 мүнөт бышырышат да, ортодо жашылча даярдайт. Сабиз, таза, бир н жөнүндө руб жана пияз баягы shinkuem. Картошка жараяны жана кулатабыз жабышты. пантүркизм-жылы май бир аз куюп, аны жылуу алтын Браун чейин пияздын жана сабиз жана passeruem тараган. Картошка өсүмдүк жайылып, макарон меши, буурчак казанга ыргытып 35 мүнөт бышырышат. шорпо жыпар жыттуу май менен майлап сезону аягында жана сарымсак, пресса аркылуу кысылып.