Бул атайын жыпар жыттуу Карри кошуп компот жашылча (ар кандай айкалышта) менен жүргүзүлөт. Керри - Индия татымалын, бир аралаштыруу. Ал жерден, Карри Азия жана анда Армения жана Europe биринчи Америка, андан кийин алып жайылат келет. Бүгүнкү күндө Карри дүйнөдөгү белгилүү заттардын ахлакка катары таанылган.
ошондой эле пайдалануу чөйрөсүндөгү жараша, мисалы, Батыш, Чыгыш аралык, ошондой эле, бир нече Карри Recipes бар.
ачуу аралашма толук курамы кирет: кориандр, куркума, кайен калемпири, тиштери, сарымсак, azhgon, Таза, кардамон, анистен Рыжий, ак жана кара калемпир, кызыл калемпир Ямайка asafoetida, Мажа, корица райхон, жалбыз, gałgant жана Garcinia.
биз өтө татаал аралашмасынан көрүп тургандай, ингредиенттердин айрымдары таптакыр билбеген карапайым элди. Бирок Карри тамактардан тышкары, алардын унутулгус, баа жеткис даам татпайт. Атайын жылышы таасир суук күз жана кыш айларында Карри керектөө бар.
бул жыпар жыттуу бир нече өсүмдүк тамактары сонун аралаштыруу жасоого аракет кылалы.
козу карын менен Жашылча Карри
заттар:
- Картошка - 5-6 даана;.
- сабиз - 3 даана.
- пияз - 2 даана;.
- кайнатылган буурчак - жарым чөйчөк;
- Бышырылган козу карындар - 5-6 даана;.
- Брюсселде өнүп - 10 Kocheshkov;
- петрушка - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- өсүмдүк майы, сары май - бир кашык;
- ун - 1 кашык;
- Карри порошок - 1 кашык;
- туз татып.
даярдоо
Бардык жашылча-жумшак, таза, жакшылап жуу. Картошка, сабиз жана калемпир кесимчелер. Петрушка пияз менен чачууга. Tomatoes окуусунун бир кесип. Kocheshkov Брюсселде өстүрөт жана козу карындар төрт этин жиликтеп бөлсүн.
Сабиз жана калемпир өзүнчө аз туз суу бышырышат. , Ачык-айкын чейин өсүмдүк майына Fry таазим башка ремикс картошка жана 7-8 мүнөт кошуу.
соус үчүн, алтын Браун чейин май менен ун кууруу, биз буурчак шорподон бир жарым чыны отургузам. Туз менен помидор жана козу карындардын, сезонду кошуу Карри кашык же бир аш кашык кошуп. Dye кайнатып, 10 мүнөт бышырышат.
даяр көмөч, азыктарды салып соустун куюп, бардык жашылча бышырылган чейин себилип. Зарыл болсо, көбүрөөк тузду кошуп.
өсүмдүк карри
заттар:
- Картошка - бир фунт;
- Zucchini Zucchini - 2 даана. орто өлчөмү;
- Бурчак - 300 г;
- сабиз - 2 даана;.
- зире уруктар - 4 чай кашык;
- Керри - 4 чай кашык;
- өсүмдүк майы;
- туз.
даярдоо
Картошка тазалап, жууп жана кесимчелер жатышат. Zucchini да, кесимчелер. Бурчак тууралуу 2-3 см. Coarsely руб сабиз, экиге бөлүп.
5 мүнөт картошка менен кабачок кошуу кийин Fry сабиз, май,. 10 мүнөткө Fry. Андан жашыл буурчак, зире, Карри жана туз салып. бышырылган өсүмдүк тамак чейин аз ысыктан ашуун тамак бер.
сүзмө менен Жашылча Карри
заттар:
- капуста - 150 г;
- брокколи - 100 г;
- пияз - 3 даана.
- сабиз - 1 даана.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- сүзмө - жарым чөйчөк;
- Карри - 3 чай кашык;
- Томат пастасы - 2 чай кашык;
- өсүмдүк майы;
- туз.
даярдоо
лампочкасын тазалоо. Бир кенедей да эки semicircles кесип. уруктардын жана тилке кылып кесип бошотулган калемпир. сабиз
Брокколи жана капуста, туздалган сууда жумшак чейин бышырышат. жашылча-жылы май куурулган пияз жана калемпир semicircles.
Кошумчалай кетчү нерсе, соус даярдап. өсүмдүк майы, жер пияз менен чеснок бул кастарлоо үчүн. алтын Браун чейин Fry. помидор ылай, сүзмө, алышкыла кошуу, бардык жашылча чыгы убагында салып кээ бир туз кошуп, жана тендер чейин себилип.
стол өсүмдүк жагынууга күрүч менен жешет.