Maltitol, пайда жана зыян, диабет менен ооруган адамдардын көпчүлүгү абдан жалпы таттуулук болуп кызыкдар. Анын үстүнө, акыркы убакта көптөгөн диабет таттуулар үчүн ингредиенттердин тизмесинде көрүүгө болот.
Кант диабети менен Maltitol
Maltitol же maltitol - картошка же жүгөрү жашылча крахмалынан жасалган бир продукт болуп саналат. Көпчүлүк учурда, кутулоо азык кошумчалары E965 болуп дайындалат. Maltitol катуулугу жөнүндө 80- 90% сахароза таттуу, таттуу даамы бар. Sweetener ак порошок түрүндө берилген жана бүтүндөй жытсыз болуп саналат. жуткан, ал глюкоза жана sorbitol бир молекуланын бөлүнүшү. Sweetener сууга абдан эрийт, ал эми спирт менен бир аз да жаман болот. Бул учурда, мисалы, тамак-аш кошумчалары гидролизи жараяндар кыйла туруктуу болот.
Байланыштуу экенин глюкоза индекси maltitol декалитр (26 барабар) караганда эки эсе аз, ал кант диабети менен тамактануу сунуш кылынат. Malta кан глюкозаны жана ошондуктан, мисалы, шоколад мурда, диабет үчүн дайыма эле жеткиликтүү эмес болчу, алар таттуулар, өндүрүү үчүн колдонулган таасир этпейт. Бирок, бир гана аны мынчалык популярдуу кылган жок. калория maltitol 2,1 ккал / г түзөт, ошентип, бул кант жана башка кошумчалары караганда, көрсөткүч боюнча алда канча пайдалуу. Ошондуктан, кээ бир тамакка диетологдор жана катуу арыктоо учурунда тамак-аш менен, анын ичинде сунуштайбыз. Бул азык-кошумча дагы бир артыкчылыгы maltitol пайдалануу менен тиш ден соолугубузга терс таасир этиши эмес. Ошондуктан, ал өз оозунун ден соолугуна жана тиштин коркуп кам адамдар тарабынан тандалат.
Бүгүн maltitol жигердүү момпосуй сыяктуу эле, мисалы, таттуу иштеп чыгууда колдонулган шоколад , сагыз, нан азыктары, нан, джем.
зыянды maltitol
башка буюм сыяктуу эле, maltitol пайдалануу тышкары, зыян алып келиши мүмкүн. Ал эми, таттуулук ден соолугуна жана дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө, анын активдүү пайдалануу боюнча эч кандай терс таасирин тийгизет да, алар кыянаттык тийиш эмес. Maltitol 90 грамм күн жалмап гана зыян алып келет. Бул ичтин, метеоризм, ал тургай, ич алып келиши мүмкүн. мисалы, Армения жана Королдугу сыяктуу өлкөлөр бул ич алдырма таасир этиши мүмкүн деп айтылган эмес таттуулук менен буюмдарды боюнча атайын жарлык колдонушат.