Шарк, сыягы, байыркы суу өмүр бири болуп саналат. көптөгөн тасмаларга урматында акулалар адам жырткыч өтө кооптуу деп эсептелет, бирок, чынында, коркунучтуу акула түрлөрү көп эмес. Жалпы дүйнөлүк акулалар баалуу өнөр жайлык балык болуп саналат. Алардын эт жеп жатат, карыны атайын мамиле жана жер семирткич катары пайдаланылат, балык тамак сөөгүн жасап, булгаары жана акула тиш буюмдар ар кандай үчүн өтө көп колдонулат. Жалпысынан алганда, биз калдыксыз өндүрүшүнө, деп айта алабыз. Бирок жеген конкреттүү жөлөкпулдарды жана акула эт зыян карап көрөлү.
Пайдасы, зыяны, калориялуулугу акула эттин майын мазмуну
Сиз акула эт, ошондой эле, ал өзү ар түрдүү элементтер жана топуктуу ар кандай көп бар, анткени ар кандай балык эт, адам денеси азыктарына абдан пайдалуу экенин менен башталышы керек. курамы акулалардын этин дээрлик бардык B майындагы, РР, түзгөн кальций , калий, мүндөгү жезди, темирди, Phosphorus, хром, хлор, цинк жана селен. Бул топуктуу жана минералдык келгенде болот. Бирок, мындан тышкары, албетте, акула эт белок, май, күл жана сууга бай. Каралган пайдалуу акула кабырчыгы, ошондой эле боор. Баса, ал боор жеген акуланы, абдан баалуу бир бөлүгү болуп саналат. Ал эми, мисалы, омега-3 баалуу кислоталарды камтыган Балык майынын ойнош бар, себеби алардын баары, ошондой эле витамин А жөн гана зор орган үчүн эт жана көк акула боор пайдалануу. Мындан тышкары, акула эт ширелүү жана калория бир кыйла төмөн менен тамак-аш продуктусу болуп саналат. гана 130 калория үчүн продукт эсебинен 100 гр. Жана Шарк эт табылган майлар, тамак-аш майлары, бүтүндөй организм үчүн өтө пайдалуу болуп саналат, аны менен күрөшүп жүргөндөргө үчүн ашыкча болуп .
Ал бышырылган чейин узак убакыт бою сакталып турган зыяндуу гана акула эт, болушу мүмкүн. Бул, мисалы, узакка сактоо учурунда акула эт, бар, алардын арасында өзү зыяндуу заттарды топтоо баштайт экенин жана сымап пайда болот. азык-түлүк гана таза этти пайдалануу сунуш кылынат, ошондуктан дененин акулалар мындай эттин колдонуу абдан төмөндөйт.