Каймак - сүттөн жасалган белгилүү продукт. абдан пайдалуу табактын болгондуктан, аны тез-тез пайдалануу үчүн дарыгерлер тарабынан сунуш кылынат.
Бирок, салыштырмалуу жогорку менен майлуу каймак продукт экенин күйүүнүн , көп адамдар, айрыкча, анын келбетин бузат коркуп жаткандарга, менюлар кычкыл сүт киргизүүгө аракет кылат. Ал эми пайдасы жок, азык-дүкөндөр арбын Бүгүн, себеби, ар бир майлуулугу кремди тандап алат, жана ар кандай мүнөз жактоочулары аз майлуу бир сүзмө калыш мүмкүн.
Калория жана каймакты пайдалануу
майдын көп, сөөктөр, тырмак жана тиш күч-кубат жана ден-соолугуна терс таасирин тийгизет кальций. Ошондой эле, сүзмө, ичеги-карын microflora калыбына келтирүү жана алгылыктуу толугу менен эритүү системасын таасир пайдалуу бактериялар бар. топуктуу бай Бул сүт продукт A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, микроэлементтер, МАКРОАЗЫКТАРДЫН, каныкпаган май кислоталары, digestible белок, жана башкалар. Булардын баары заттар биздин ден соолугун сактап калууга багытталган жана ар кандай оорулардын, денени коргоп жатышат.
Азыктык баалуулугунун, каймак жетишерлик жогору, ал 10% дан 40% га чейин сүт майы пайыздык ири өлчөмдө мазмуну менен байланыштуу болот. Албетте, каймак майын мазмуну ага канча калория көз каранды.
жогорку калориялуу үй каймакты бар, 100 г 300 калория чейин камтыйт, майын мазмуну жогоруда 40% жетип, мүмкүн. Мындай сүт азыктарын Дарыгерлер майлар менен белоктор өтө жетишсиздик байкалган элге сунуш кылат.
Албетте, 30% же 20%, каймак арыктоо үчүн ылайыктуу эмес. Бирок,
сүзмө калория 15% 100 г, адатта, күнүнө 160 калория барабар, мисалы, сүт азыктарын татымал, туздуктардын түрдүү жасоо үчүн колдонулат. 15% жана 10%, жана каймак көбүнчө сүт азыктарын негизинде мүнөз, колдонулат. Аз калория жана дарылоодо аз майлуу бир сүзмө үчүн жонокой биздин орган тарабынан арна.
Ошондой эле monodiets тоюмдуулугу гана 74 ккал 100 г. жуккан, бул максаттар үчүн тамак-аш, каймак, май мазмуну 10% дан кем эмес ( "W", мисалы, сүт азык-115 100 г. килокалорияга), defatted же каймак колдонушат үчүн