Уйдун желинине - мисалы, боор, жүрөк жүрөккө абдан популярдуу жана тескерисинче, сүйүктүү бир туугандарым, жок. көчмөн алып, байыркы элдердин кулинардык салттар да өмүр жолу - монгол, кыргыз, татар жана башка - бул олуттуу орунду ээлейт. Көп адамдар уй желинге пайдалуу касиеттерин кабардар эмес жана туура эмес, ал өзүнүн даамын жоготсо татаал жана даярдоо үчүн карап көрөлү.
пайдалуу уйдун желинине?
Бул жеткирди ж.б.у.с. кууруйт толтуруп, жана, аны коштоп кылып бышырышат да, тамак жасап, үй жана тамак берет. N. эсимен чыгарып, бул тил же тендердик чочконун окшошот. Желин сөзсүз эле бир нече саат бою сууга чылап, анан ар кандай тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн, андан кийин жыпар жыттуу тышкары, менен, жок дегенде, 60 мүнөт кайнатуу керек.
Колдонуу уйдун желинине анын бийик-түлүк жана диеталык касиеттери бар. Тамактануу адистери салмагын жоготуп адамдар үчүн тамак-жылы киргизүүнү сунуш - буюмдун жүз грамм гана 172 ккал бар. Мындан тышкары:
- Бул продукт жыйнагы жана толук айлануу үчүн сонун болуп саналат;
- анын курамы тери, чачтар менен тырмактардын ден соолугу үчүн пайдалуу болуп саналган баалуу мындай Коллаген Эластин сыяктуу заттарды камтыйт, ал Дата табигый жүрүшүнө өбөлгө түзөт;
- B1 жана B2 жана витамин PP топуктуу бай, күчүктөрүн;
- Ошондой эле көп йод, күкүрт, калий, кальций, бар бар натрий , темир - бир digestible түрү;
- продукт youthfulness узак жана кол тийбестик жакшыртууга жөндөмдүү белоктор, бай.
Зыянды уйдун желинине
да уйдун желинге пайдасын акыретте тышкары, ал салыштырмалуу аз болсо да. Бул өтө тез бузулуучу жеткирди деп, ошондуктан сатып алганда өтө кылдат мамиле жасоо керек. Эски желин олуттуу уу болот. Мындан тышкары азык-жеке касташуу пайда жогорку ыктымалдуулугу бар.