Superfudy жыл өткөн жубайлар абдан популярдуу болуп, сен ойлогондон алда канча жеткиликтүү болушу мүмкүн. Ошол бир айкын мисалы - боор. Уй боор темир жана калай менен топуктуу толук жана бай болсо, анда ал төмөнкү баасын жана жонокой даярдалган. акыркы боор клубка рецепт уй боорду жүргүзүү болгула - майрам же күнүмдүк столдо кызмат мүмкүн жей.
үйдө Уй боор клубка
Authentic, жана башкалар, ошондой эле ылдам жолу боор даярдоо Жаргылчак чейин кууруганда болуп саналат. бышышы үчүн, сен кадимки өсүмдүк майы менен колдоно аласыз, ал эми биз байкагандай, жыпар жыттуу кылгым келет, бирок улам эрип бекон майын калкып калды.
заттар:
- Балык - 65 г;
- Пияз - 115 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- уй боор - 530 г;
- розмарин жана жапалак көкөмерен жана бутактары - 4 даана.
- каймак май - 115 г
даярдоо
Coarsely Кытырак чейин кургак көмөч казанга-ашы жана Браун аны жарып. калган семиз сарымсак менен пияз шакек Sauté үчүн колдонулат. пияз жумшартып болгондо, бир идиштин ичинде боорду кой. тамак даярдоо алдында түтүкөткөргүчтөрдүн алып тасманы алып салуу, ошондой эле даана жуушат. пияз zazharki боорго кошту, ал толугу менен даяр келсин, даана ички мала эмес болууга тийиш. аягында көмөч жарып үстүнө розмарин же көкөмерен жана ачып, алардын жыпар жытын кетүүгө чакырган.
бир Комбайн толтурулган көмөч жана орду мазмунун кыйкырат. акырындык менен май муз тыйын кошуп, бир Оргулу массасын түзүү үчүн бардык бажыканадан. уй боор салкын жана майдаланган эт менен аралаштырып, даяр үй клубка.
Кантип уй эти боор ылай даярдоо керек?
Бул даана пияз, сабиз жана тамырынан бышырылган жөнөкөй суу, ошондой эле даяр жашылча шорпо, баш оту менен кирип жаткан жок, анткени Агайдын да, ага боор кайнатып даамын тойгузам.
заттар:
- уй боор - 320 г;
- май - 55 г;
- Ак шарап - 35 мл;
- жашылча сорпосу - 640 мл;
- Пияз - 95 г;
- жаңы ашкөк (пияз, петрушка, ангина).
даярдоо
уй боор даярдоо менен баштап, буга чейин кунт коюп, аны тазалап, бардык род салууда. даяр продукт өлтүрүп кылдат жана Пэт кургак. тамак тездетүү үчүн, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө боорду бөлүп берет. боор, сорпону төк жана шарап кошуп, туз чачып, бышырылган продукт чейин тамак кетип. салкын боор бышырып муз муздак сүт менен Комбайн сабап кирди. Sauté пияз, паста, кошуп, кайра бажыканадан. Бардык кыйылган чөптөр менен акыркы аралашманы-жылы.
Тандырга, уй боор Пэйт Cooking
Тамак жөнүндө бышырылган эти боор Агайдын боюнча Агайдын үчүн классикалык рецепт, деп аяктады. Адатта контейнер төмөн температурада узак убакыт бою Тандырга, суу жана tomyat толгон көмөч жайгаштырылган кой.
заттар:
- уй боор - 530 г;
- Пияз - 95 г;
- май - 55 г;
- каймак (30%) - 145 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Нан - 60 г;
- жак - 30 мл;
- Nutmeg бир чымчым.
даярдоо
тасмалардан жана кесилген боорго тазалоо. май эрип, Sauté ага пияз, уйларды, ошондой эле алар ачык-айкын болгондо, 2 мүнөт уй боор жана Fry кошуп, ал кармап. Комбайн бажыканадан боор нан менен, каймак, жумуртка жана бренди кошуп, туз жана Nutmeg бир чымчым. паста түрүн жаюу жана суу толтурулган көмөч кой. 125 градус 45 мүнөт бышырып, үлгүсүндөгү четтетүү чейин бир нече саатка салкын болсун.