Жумуртка күн сайын биздин үстөлгө катышкан көбүнчө тамак-аш азыктарынын бири болуп саналат. Көптөр алардын жок тамактанып өкүлү жок. Ошондой болсо да, ар бир адам эмес, кайнатылган жумуртка пайдасы жана зыяны бар экенин билет. Бирок алар кээ бир оорулар менен адамдарга каршы болушу мүмкүн.
Азыктык баалуулугунун жана кайнатылган жумурткаларды колдонушат
Жумурткадан алкагында пайдалуу заттардын көп тапса болот. Биринчи кезекте, бул А , B, E, D жана K жана сейрек PP. буюмдун жана пайдалуу кендер темир, Zinc, мүндөгү калий, селен менен бар, бирок, негизги нерсе - Ошондой эле жеп кальций. Мындан тышкары, анын таза түрүндө жумуртка жакшы тамактануу үчүн зарыл болгон белок, белоктор менен амин кислоталары көп камтыйт. бир кайнатылган жумуртка канча белокторду сураганда, эксперттер төмөндөгү көрсөткүчтү келтиришет - 4-5 грамм, же салмагы 12-13%. Бул абдан көп, бирок зор артыкчылык жумуртканын агы дээрлик толугу менен орган тарабынан жеп, жок.
Жумурткадан пайдалуу касиеттери мээни жакшыртуу үчүн алардын мүмкүнчүлүктөрүн камтыйт, клеткаларга эркин радикалдар кыйратуучу таасирин азайтуу. Жумуртка, аш болумдуу, алар организмдин натыйжалуулугун жогорулатуу, ошондой эле каныккан жана көп күч берем, ал иммундук системасын бекемдөө болуп саналат.
арыктоо үчүн болсо, кайнатылган жумурткалар пайдалуу?
Калория жумуртка менен бышырышты кичинекей эмес, - 100 грамм саатына 156 калория. Ошондуктан, эксперттер күнүнө 1-2 жумуртка көп эмес жеп арыктоо сунуштайбыз. Сен болсо аман-эсен түнкүсүн кайнатылган жумуртка жей алат, бирок алар акылга сыярлык өлчөмдө, ошондой эле, эгерде, алар эритүүчү көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.
Зыяны жана карама-каршы
Жумуртка, албетте, кандайдыр бир коркунучтуу оору алып жүрүүчүсү өлтүрүш үчүн кылдат жакшы жара керек - Salmonellosis. Ошондой эле, зыяндуу камтылган алар жөнүндө унуткан жок, холестерол . Бул продукт, өзгөчө балдар, аллергия жаратышы мүмкүн.