Биз бул сонун тамак үчүн камыр кылып кантип майда-чүйдөсүнө чейин силерге даамдуу осетин кууруйт тамак менен айтып бер.
Осетин токочторду, камыр кандай тамак?
заттар:
- сүт - 190 мл;
- Суу - 310 мл;
- кургак ачыткы - 2 аш кашык ;.
- буудай уну - 600-700 г;
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- кант - 25 г;
- Туз - 10 г
даярдоо
бир үйдө маанилүү жана зарыл осетин токочторду, тестке даярдануу гана жакшы рухтар менен мамиле жасоо. Бул ийгиликтүү сырларын бири болуп саналат.
Ачыткы кошулган тамак-аш таркатуу жылуу суу үчүн жарым стакан, кант жана буудай уну алтымыш грамм таркатат. Биз көбүкчөлөрүнүн чейин жылуу менен чыгышат. Андан кийин калган жылуу суу менен, сүт, туз жылынып менен ыргытып, podsypaya өткөнчө эленген унду кичинекей бөлүктөрүн колу менен камыр жууруп төк. он мүнөттөн ашык Vymeshivayut, акырында өсүмдүк майы жытсыз кошумчалады. камырдан ырааттуулугу жумшак жана жабышкак, ага көбүрөөк тыгыз түрүнө ун көп Эгерде продукт аз боорукер же "желим" даам чыгып алып эмес, бойдон калууга тийиш. Биз, жок эле дегенде, эки жолу көлөмүнүн жогорулоосуна чейин жылуу жана тынч көп калтыруу.
даярдык тест боюнча берешендик floured бетинде тараган бир даана так саны (бир гана кийин турган жука бир да санын Бул өчкөн табак), аны бөлүштүрөт жана осетин токочторду түзүү башталат.
сыр менен осетин токоч кантип даярдоо керек?
заттар:
- камыр осетин токочторду;
- сыр - 280 г;
- быштак - 250 г;
- Mozzarella - 250 г;
- жаңы жашыл пияз, петрушка, укроп;
- кара калемпир порошок;
- туз.
даярдоо
сыр н аркылуу секирип, даамын туз кошуп, жер кара калемпир, чыйратылган жарып петрушканын, ашкөктүн, chives жана түктөргө, эзилген колдонуп Айыры жана Mozzarella быштакка аралашып. камыр бөлүктөрүнүн так санына бөлүнөт. ун колу менен чачышты бетиндеги пастилкалар пайда ар бир ун берип, борбор толтуруусун бөлүштүрөт, ал кыйла көп болушу кесим нан жана zaschipyvaem баштыгына этегинен алыш керек. Андан кийин, кекс тигилген үстүнөн ылдый буруп, буу үчүн ортосунда бир тешик жасап, май кошулган банк баланс боюнча аныкталат. Бир саатка же алтын чейин 200 даражалык бир температурага диапазондо Bake осетин токочторду. Даярдык май менен жер үстүндөгү токоч менен берешендик көйнөк жана столго алып келиши мүмкүн.
эт менен осетин токоч кандай тамак?
заттар:
- камыр осетин токочторду;
- Жер уй эти - 950 г;
- Пияз - 200 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- калемпир (милдеттүү эмес) - татып;
- жер кара мурч - татып;
- эт сорпосу - 75 мл;
- туз - татып.
даярдоо
Чыйратылган жарып пияздын жана Балык менен сарымсак аралашып, сорпону, даамын туз кошуп, күйүп калемпир жана кара мурч жана дуу төк. Биз пайда, отко кактап жана жогоруда сунушталган осетин пайз сыр менен окшош салышы, кызмат кылып жатышат.