Жай айларында сиз жасалгалардын Desserts жарык жана сезондук жемиш, көп укмуштуу менен чыга албайт. дээрлик эч кандай негизде Desserts менен айкалышкан зат - акыркы жалпы сүйүктүү лидерлик орунун ээлеп арасында. кулпунайды менен торт төмөнкү тамак талкууланат кооздоп кандай идеяларды жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн.
Кандай сонун үйдө кулпунайды менен тортту кооздоп?
Анын момун кулинардык мыктысы тартып көркөм чыгарма жаратуу үчүн татаал кондитер болушу керек эмес. Бул да бир жарык басым жөнөкөй ак торт болуп калат жаңы кулпунай, жардамы менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Жактан башталгыч башка мөмө менен кулпунайды же сөз айкаштарын бир гана курамын камтышы мүмкүн көркүн. Бул жерде ар кандай жолдор менен көп: минимализм сүйгөн сөзсүз кылдаттык менен торт бетинде дан куурай жана кулпунайды бир ай коюп баалашат жана столдун үстүндө түстүү бир толкундоолорго каалагандар кесинди, мөмө-торт тараптардын катмарын камтууга болот. Дагы бир параметр зергерчилик - клубника кордошкон каймактын даана. Даяр жемиш каймак бир аз шалаакы тартипте кесим нан жаап болот, андан кийин бүт мөмө бир-эки жылдын мыктылыгын аягына чейин.
| | | |
Ошондой эле кекс бетиндеги кулпунайды жана башка таттуу айкалыштыруу тууралуу унутпагыла. Зергер бир боло алат токочтон тизмелерин толук жарык жемиштерди биригип, сүйүктүү момпосуй, marshmallows же макаруны. Дагы бир чечим - абдан жеңил отурат ээ аркылуу гүлдөр, жаз карап.
| | | |
Кантип кулпунайды жана шоколад менен жасалган кагынан + кооздош үчүн?
Түбөлүк дос жаңы кулпунай гана каймак эмес, шоколад. Chocolate жасалгалоо гана эмес, торт бетинде укмуштуу көрүнөт, бирок ошондой эле, жакшы мөмө-кычкыл даам толуктайт. Шоколаддын ар жараша, десерт даамын ар түрдүү болот.
Эгер, жумшак, назик жасалгаларды түзүү Ак шоколад бышкан мөмө чек ара жана тыйын менен торт бетин кооздоп келсе, сиз аларды ар кандай кондитер дүкөнүндө жасалган даяр сатып алууга болот. More угулса жасалгасы Ак шоколад үзүндүлөрү менен жандандырууга мүмкүн болууда. аларды шоколадды эритип түзүү үчүн, бир калыпта шекер же түстүү тамак-жип менен чачырады таратып, оорулууларды айыктырып кийин тытып. Мындай сыныктарынан жогорку каткан минип, бүт мөмө айланасында жазасына тартылышы мүмкүн.
классикалык сүйүүчүлөрү десерт бетинде түзүү боюнча сунуш кылат. Бул үлгү "жемиштерди" бар эрип шоколадды жакшы буйру бутагы болушу мүмкүн - жарым кесип кулпунай.
| | | |
Кантип кулпунайды менен кооз Торт кооздоп?
Өзгөчө пайдалуу кулпунай, шоколад, печений, кремдерди жана ganache айырмаланып карап. Жасалгалуу параметрлери, ошондой эле жок болуп жатат. Strawberries жөн каймак же жаап бүт бетинде жайгаштырылышы мүмкүн ganache торт, ал сүрөт кесип, чиркин салып бурулуп, болушу мүмкүн, ошондой эле шоколад же анын айрым менен капталган болот.
| | | |
Cake каймак жана кулпунайды менен кооздолгон
Дагы бир классикалык айкалышы - кулпунай, каймак - балким, өтө салттуу параметрлери торт жасалгаларынын бири болуп эсептелет, ал эми азыркы confectioners кадимки жол торт дем-күч "Strawberries, каймак". жасалгадагы Innovation байкабастыктан негизинен багытталган: каймак бөйрөктүү жетекчилери тарабынан эмес, жайылта алышат, ал эми жөн эле ачылып торт тарапта жибит үчүн, сүргү же калтырган. More эскичил ички confectioners жогорку жана ак май крем менен жаап тарапта кулпунайды менен кооздолгон губка ачыткысыз нан жасап алып жана бадам желекчеси толукталган.
| | | |
