Акыркы жылдары илимпоздор жөнөкөй карын табылган өзгөчө белок далилдеген көптөгөн ачылыштарды жасашкан. Мисалы, лабораторияда lectins шишиктерди өсүшүн токтотуу үчүн кыйла жөндөмдүү. Башка кычыткы белоктор дарылар жана антибактериалдык касиеттерге көрсөтөт. Тергөө жүрүп жатат.
Башкача айтканда белоктор сыяктуу жагымдуу даамы бизге көрүнөт текстура кычыткыны түзөт. Алар табигый глутамат, белоктор жана башка жаратылыш заттарына турат.
стол Vegetarian боюнча Козу-карындар
козу карын менен белоктун - 2,3 гр чийки козу 100 грамм күнүнө жана 2,6 г - жылуулук мамиле 100 г. Бул жашылча-жылдагыга караганда эки эсе жогору, бирок, ошол эле параметр этинен төмөн. Эгер тамак эт ордуна бара турган болсо, козу карындар жөнөкөй жашылча караганда белоктун мыкты булагы болуп саналат, бирок толук алмаштыруу мүмкүн эмес.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, сен да кирет, анда көрсөткөн диета карын үзгүлтүксүз керектөө, ошондой эле арык уйдун, олуттуу күнүмдүк калориялуу азайтышы мүмкүн жана ошол эле учурда ачкачылыкты сезген жок. Сиз буга чейин канча козу карындар белок азыр дагы пайдалуу табияттын бул кереметтүү жаратуулары жөнүндө сүйлөшүү да бар билебиз.
башка элементтердин
Козу-энергетикалык жана кыскартылган клетканын структурасын түзөт биздин организм азык менен камсыз кылат. Алар көрүү, угуу, кан айлануу мамиле же жакшыртуу үчүн колдонулат. Алар алсыздыгын мигрендин, шишиктери, суук, ал тургай рак менен күрөшүү натыйжалуу болот.
Козу-карындар аз карбонгидрат, калорияларды, натрий жана камтышы холестеролду . Бирок Мындан тышкары, козу абдан көп жипчеге ээ мазмуну, белок жана витамин Б., жогорку калий мазмуну козукарындар. Бул жер казынасын пайдалануу, жогорку кан басымы төмөндөйт жардам берет жана мээге кан куюлуу ыктымалдыгын азайтат. Бир орто кычыткы дене апельсин ширесин бир банан же айнек караганда калий бере алат.