Биз силерге кышында жыпар жыттуу райкан менен даамдуу томат соусун улуу Recipes сунуш келет жана кандай бир нече жол менен аны тамак көрсөткөн.
сарымсак, райкан менен томат соусу - кыш үчүн рецепт
заттар:
- Tomatoes - 1,7 кг;
- Fresh Basil - 1-топ;
- жаш сарымсак - 5 тиштери;
- кант - 90 г;
- ашкана тузу - 2,5 аш кашык ;.
- Сирке (9%) - 40 мл.
даярдоо
бир казанды, суу куюп, киргизилген мешке салып, тез арада аларга blanshiruem бир-эки мүнөттөн кийин ал үчүн бардык жана помидордун алууго кайнайт. помидор Parowan токтоткула, бир colander жана терең аларды отурушат, майдаланган тери, аларды бөлүп, андан кийин дан байлабайт, жок. Биз бир чоң табак Комбайн жерге кийин бир нече lobules жемишин, бөлүшүп.
Эми бул жаңы помидор аралашма терең металл электен төгүлүп, бүт жер бетинен жок болду. жаздыргыч плитада массасы чарасыздыгын жана помидор кайноо, ал ашканадагы туз, анын менен бирге жакшы кант менен ишке киргизүү жана жалын 20 мүнөт, аны тамак мындан ары кыскартуу болгон.
Жууп, бир аз-кургатылган таза райкан кирип кесип байлам 2-3 даана жана тиштери тазаланып сарымсак алардын түбүнө салып, бир Комбайн даярдалган табак, кой. Кычыратып, баарын бириктирип, анан табак менен помидор бир идишке бул жыпар жыттуу аралашма тараган. Бул жерде уксус куюп кийин, 10 мүнөт кайнатат соус берет. дароо эле мөөр жана 6-7 саатка чейин ороп, тукумсуз контейнерлерде (банктар), аны айт.
кышка томат соусу райкан жана Oregano менен
заттар:
- пияз - 2 даана;.
- Кургатылган ашкөк Oregano - 2 аш кашык ;.
- Fresh райхон - 180 г;
- Томат пастасы - 200 г;
- ичүүчү суу - 150 мл;
- Зайтун майы - 40 мл;
- жакшы кант - 1,5 ст. идиш;
- . Жакшы туз - 1 аш кашык;
- уксус - 50 мл.
даярдоо
Кесилген пияз чогуу shinkuem жана атайын пресс-сарымсак өтүп melenko жарык алтын чейин кызуу зайтун майы боюнча кууруу көмөч баарын кууруу. томат пастасы бир аз ичүүчү суу, жылмакай чейин коемун, бирок бир аз жоонураак, ырааттуулугу жана кууруп, казанга кирип төгөм. Бул жерде туз кошуу жана кислота көрсөтүлөт алып, унитаз чачсын канттын көрүү.
Азыр жыттуу жашыл жер кургатылган Oregano, чыйратылган жаңы райхон кыйылган кирет. , Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен соустун Mix жаап, жарым саат аз от тамак өзгөртүлгөн. тамак уксус куюп чейин 10 мүнөт. Биз туура сактоо үчүн даярдалган чакан идиштери салып көмөч бардык мазмунун бөлүштүрөт. Андан ары Oregano жана райхон металл чечпей томат соусун мөөр басып кетишкен.
кышында райкан менен Италиянын томат соусу
заттар:
- Tomatoes - 2,5 кг;
- Пияз - 800 г;
- сабиз - 500 г;
- сельдерей тобун - 4 даана.
- райхон (жаңы) - 350 г;
- Зайтун майы - 70 мл;
- ашкана тузу - 1.5 а. кашык.
даярдоо
Tomatoes шорпо салып иштелип жатат. пияздын кесинди терең жана кенен жайылып унитаз чоң кубики жана мүнөттүн ичинде эле жубайлар чейинки жылытып зайтун майын, аны кууруу. Биз бул жерде сельдерей сабагына илишти да мүмкүн эмес, өтө чоң, антпесе бир кесек н сабиз боюнча теркадан өткөрүп берүү керек. 4-5 мүнөттөн жашылча мөөн, анда аларга жаңы томат куюп, аз жылуулук боюнча 1,5 саат stewing улантат.
Эгер даяр болгонго чейин бир жарым саат бою, туз жана өсүмдүк массалык бир Комбайн чөйчөк райкан-жылы талкалаарын десек чачсын. белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, бүт денеси сууга Комбайн бир тектүү соустун алууга тарт. Дагы бир меш, ошондой эле, кайнак кийин, 5 мүнөт кайнатып. Тандырга, куурулган үстүнөн ысык-ууууууу-таркатат жана банктарды тоголоктоп.