басымдуу Орусия жана орус тилдүү жок ынактык сыяктуу supermegapopulyarnoe табактагы сыяктуу жашаган көпчүлүк Pizza . Албетте, алардын көбү аны менен жердеп тамак болобу ойлонушууда туздалган , бирок, жөн гана аны кылат.
салттуу жергиликтүү буюмдарды кадимки СССР космос менен жердеп бышырып Бул ыкма дүйнөгө таанымал тамакка өзгөчө аймактык жана улуттук даам турган кулинардык чечмеленишинен Pizza идеяларды түрү каралышы мүмкүн.
сыноо Pizza үчүн бир топ мүмкүнчүлүктөр болсо, бул классикалык италиялык Pizza жөнөкөй калама же жаңы ачыткы болушчу ашыргандыгын баса белгилей кетүү керек.
Биздин өлкө учурда Pizza жана макташат жана Кондитердик үчүн пайдаланылат, каймак, айран, камкаймак жана сүт (жана кээ бир - ал тургай, майонез). Албетте, бул ыкмаларды Бирок, тандоо сеники болот, классикалык катары кабыл алынышы мүмкүн эмес. йогурт, айран, каймак, сүт жана жумуртка calorically менен камыр, бул сүрөттө жөнүндө кам көрүп жаткандарга каралышы керек. Ал маргаринди салып камыр үчүн такыр туура эмес. Даяр ачыткы ачыткы же Каттама (ал, балким, бир гана маргаринди менен, ал аны да тамак жасаганды жакшы болот) чекене чынжыр, үй ашканасында жана башка коомдук тамактануу жайлары менен сатып алса болот.
туздалган же туздалган бадыран менен Pizza рецепт
заттар:
- жогорку сорттогу буудай уну - 450 г;
- зайтун майы (же карама) майы - 3-5 аш кашык;
- сода, уксус жооп - бычактын учунан боюнча;
- 1-2 ууч туз;
- ысык кызыл калемпир порошок;
- суу - 180-240 мл;
- бекон же Балык - 200 г;
- туздалган же туздап - 2-5 даана. (Көлөмүнө жараша);
- сыр катуу - 200 г;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, кинза, райхон, розмарин, ж.б.).
даярдоо
Биз ун калбырдан жана жумуш бетине же жалпак чөйчөккө слайдды төк. Биз тешик жасап, сода, туз, калемпир, жер жана ажаткананы майды кошуп өчпөйт. Бара-бара podbavlyaya суу, бир камыр жууруп жатышат. Этияттык менен камыр жууруп, бир блинные тегерек абалда кирип жылдырып (жайлуу 2-4 даана бир санын ун жасоого.) Кошулган банк баракта субстрат таратышат (жакшы prostelit банк кагаз болот), жана меш мурунтан эле отко жылынып турган. жөнүндө 180-200 градус C. боюнча 15-20 мүнөт Podpekaem субстрат
акырын сарымсактын субстрат кесинди койсоъуз болот, бышыруу, чыгып алып, четинен борборунда бир спираль помидор ылай жакындайт. Lightly майдаланган сыр, сонун орто өлчөмдөгү эт тилке жана майдаланган Ovals же чөйрөлөр помидорлорду жайылып майдаланган менен баарын чачыратып. кызыл калемпир жана зайтун бар болсо, томпоюп - Алар да тоскоолдук кылган эмес, бирок кийин ал тамак ыңгайлуу болгон кылынышы керек.
дагы бир 10-15 мүнөт Pizza мешке Bake, анда сыр чачып (азыр мол) жана мешке дагы 5-8 мүнөт жиберет. От өчүрүү. Сыр гана суу паркын керек, жана чатыр суу өткөрбөйт. банк баракта даяр Pizza мешке алынган жана майдаланган чөптөр менен чачып жатат. бир аз ак ниеттик менен чыгалы (10-15 мүнөт) жана кызмат кыла албайт.
болжол менен буюмдардын бир эле белгиленген колбаса, бактагы алачыктай менен бышырылган жердеп болот колдонуу (ордуна эт же балык менен колдонсо болот, бул боюнча акт, же бул азык менен).
камкаймак, йогурт, же кан боюнча Quick Pizza камыры
заттар:
- айран, май же ачыткы - 1 стакан;
- Жогорку сорттогу буудай уну - 1,5-2 чөйчөкчө (же канча камыр болот);
- Туз - 1 чымчым;
- Сода - FOOD - 1 чымчым;
- өсүмдүк майы - 2-3 аш кашык.
даярдоо
мурдагы ыкма эле камыр болжол менен бирдей тартибин даярдоо (карагыла. Үстүндө), ал эми 20 мүнөт rasstoyatsya керек чыгаруудан мурун.