Classic French тамак - шарап, каймак, жумуртканын сарысы менен ак чыгы менен судак майдаланган эт же канаттуулардын жыты жасалган тамак. эт тоок, уй эти жана коёндун санына жараша классикалык өзгөрүлгөнүнө арасында, бирок, биз уруп жолго барып, Түркиянын жеген жок.
түрк эттин Recipe fricassee
заттар:
- май - 35 г;
- түрк эти - 650 г;
- ак пияз - 70 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- шарап (ак порошок) - 200 мл;
- козу карын - 240 г;
- Тоок шорпосу - 75 мл;
- Зайтун майы - 40 мл;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- жарым лимондун.
даярдоо
Эгер тамак жасап чейин, отко зайтун май аралаштырып. ысык мунай анда жылмалап көчүп, анын мүнөздүү алтын Браун чейин түрк эти салып куурулган. Ошол эле майлуу pripuskayut пияз чыйратылган майдаланган сарымсак 5 мүнөт менен, ортодон Браун-тилке кылып кесип, эти пияз zazharki аткыла деп кайра-жылы. жарым саат бою шарап жана Simmer менен көмөч мазмунун толтургула. бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин, биз түрк козу кошуп, ар бир жарым саат бою тамак улантат. , Суу жана лимон ширесин бир аш кашык менен жумуртканын сарысы бажыканадан даярдалган бир табакка колун салып жумуртка аралашмасын куябыз жылуулук жана тез тынчын алып.
тамак бышырды тамак кандай тамак?
Бул сорпо рецепт ири компания үчүн тамактарды мыкты айырмачылыктары, бирок классикалык эч нерсе жок жана сен элестете алабыз.
заттар:
- Түркия - 1 кг;
- ак пияз - 70 г;
- Жатка - 160 г;
- Зайтун майы - 35 мл;
- зейтун - 60 г;
- каймак сыр - 240 г;
- каймак - 90 мл;
- майдаланган сыр;
- Чипсы.
даярдоо
Сорпосу түрк, чакан була, аны талдоо жана жүгөрү, каймак, быштак, каймак, куурулган пияз жана зайтун менен аралаштырып. даярдоо үчүн калыпка салып аралашмасын жайып, 200 градус 20 мүнөт боюнча бышыруу. сыр менен бышырылган чачып чейин 5 мүнөт. микросхемалардын менен кызмат кылгыла.