Tortilla - Улуттук мексикалык tortilla, ар түрдүү тамак-аш даярдоодо колдонулат же жөн эле кадимки нан болуп кызмат кылган. Бүгүн биз Уй менен дүкөнгө нан жасап, бүт үй-бүлөсүн баккан канааттандырарлык кантип, силерге чындыкты айтып коёюн.
Уй жана помидор менен Tortilla
заттар:
- пияз - 1 даана.
- чабак уй эти - 400 г;
- Fresh петрушка - 30 г;
- туз - 0,5 аш кашык ;.
- сыр түрлөрү - 100 г;
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- кызыл помидор - 300 г;
- зире - бир чымчым;
- жыпар жыттуу заттарды,
- chikuku - 6 даана.
даярдоо
Ошондуктан, бул баштапкы даамдуу тамактар жана даярдоо үчүн, биринчи кезекте, бардык азыктарды даярдоо көрөлү. Бул лампочкасын алып, таза өскөндөн тышкары, ачык чейин, жашылча же түшүм shinkuem passeruem нече мүнөт maslitse melenko. Андан кийин чабак, даяр уй эти, козгогон ар дайым, 5-7 мүнөт кууруу кошуу. Анан, помидор жана майдаланган петрушка чакан кесимчелер, көмөч кетет. Бардык микс эле, жыпар жыттуу май менен майлап сезон даам татып, конкурска чейин томон жылуулукту үстүнөн Ликашенконун. бир кесек terochke боюнча Сыр руб. Азыр таза, кургак Табаны алып, бир табак аны ысытат жана бир tortilla жатты. Top Cover торт этти бышырып, берешендик менен майдаланган сыр менен чачат. Cover жадыбалы жана Мүнөт акырын tortilla талкалай толтуруп экинчи, башка obzharivaya. Ошондон кийин, үч бурчтуктар сулуу катты бөлсүн аптапта тамак, алып салуу, дасторконго кызмат кылган.
Уй жана козу карын менен Tortilla
заттар:
- Мексикалык tortilla ;
- Жер уй эти - 500 г;
- козу карын - 300 г;
- Лампа - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- сыр түрлөрү - 100 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
өсүмдүк майы менен таба ысытат, эт, жайылып жана майдаланган сарымсак менен кууруу. Андан сырткары, өз-өзүнчө чакан кубатуулугу майдаланган козу карындар, пияз, көк пияз, калемпир passeruem. а н жөнүндө Сыр руб. Эми терең чөйчөккө аралаштырып, баары даяр азыктарды - сыр, эт жана жашылча. Туз, калемпир салмагын татып. Андан кийин биз tortilla калыпта урналарга жука катмарын бөлүштүрүлөт жана жумшак бекем түрмөк twirl алып. Биз алтын Браун чейин кургак тутулууну аны кууруу, столдун үстүндө жаткан уйдун жана калемпир менен даяр tortilla кызмат.